Pregled alkoholiziranih vin

Želite organizirati res svetel in nepozaben večer s prijatelji? Si želite ob kozarcu izvrstne pijače oddahniti od napornih delovnih dni in se hkrati popolnoma sprostiti?

Okrepljena vina za vašo pozornost. To so alkoholne mešanice, ki so danes predstavljene v najširši možni paleti rdečih, belih in rose izdelkov z ekskluzivnimi značilnostmi okusa in arome.

Vsak predstavnik tega segmenta s povečano stopnjo stopnje lahko svojemu pokuševalcu ponudi izjemen užitek, ki prihaja z vsako minuto poznavanja netrivialne obdajajoče narave.

Kaj je alkoholizirano vino

Okrepljena vina danes imenujemo določena vrsta alkohola, katerega stopnja se v procesu izdelave še poveča z dodatkom vinskega žganja ali žganja.

Poleg tega lahko postopek ustvarjanja alkohola vključuje tako popolno kot nepopolno fermentacijo mošta ali pulpe. Zato lahko med predstavniki segmenta vedno najdete sladke in suhe različice alkohola. Ti izdelki so proizvedeni predvsem iz grozdja z visoko vsebnostjo sladkorja, od 24 do 26%.

Barva

Glede vizualne izvedbe so lahko predstavniki segmenta zelo raznoliki, od izvrstne roza in bledo slamnate do svetlo rdeče in bordo barve z jantarnimi odsevi.

dišava

V aromatskih indikatorjih sodobnih izdelkov je pogosto slišati sledi sadja, jagodičja, začimb in cvetja.

Okus

Gastronomske kazalnike orišejo nežni obrisi sadja in jagodičja z žametnim priokusom.

Koliko stopinj v alkoholiziranem vinu

Okrepljeno vino je izdelek, katerega stopnja se lahko spreminja od 14 do 22%.

Ali ste vedeli? Količina sladkorja v dobrem močnem vinu ne sme presegati 14%.

Kako kupiti originalni izdelek

Ko boste poskušali kupiti močno vino v trgovini, se boste seznanili z impresivno paleto izdelkov znanih blagovnih znamk.

Hkrati pa ne smete hiteti z izbiro, saj je sodobna alkoholna arena prenasičena z velikim številom ponaredkov. Zato, da ne boste zašli v težave pri nakupu pijače, poskusite pri izbiri upoštevati naslednje nianse:

• Čistoča. V strukturi dobrega vina ne boste našli usedlin in drugih neoplazem. Ti izdelki imajo skoraj vedno referenčno prosojnost.
• Kraj nakupa. Alkohol je danes bolje kupiti v specializiranih trgovinah. Poskusite zaobiti ponudbe živilskih trgovin in stojnic, kjer potrošniku ni mogoče zagotoviti ustreznih certifikatov kakovosti.
• Trošarine. Če imate prednost pri izdelkih tujih proizvodnih podjetij, bodite pozorni na trošarinske znamke. Ta element zaščite je neposreden dokaz, da je izdelek opravil vse potrebne preglede med carinjenjem.
• Kakovost oblikovanja. Bodite prepričani, da pregledate steklenico za proizvodne napake. Sodobni proizvajalci izvajajo polnjenje svojih izdelkov na sodobnih linijah, pri čemer odpravljajo videz kakršnih koli poškodb na izdelkih. Stekleni drobci, proge lepila, neenakomerne etikete - vse to so znaki ponaredka.

Kako pravilno servirati

Da bi dobili najbolj živo in prijetno izkušnjo prihajajoče degustacije vin, upoštevajte temeljna načela klasičnega uživanja teh pijač. Običajno se ta alkohol pije ohlajen, do približno 10-18 stopinj.

Takšne pijače postrežemo k mizi v posebnih kozarcih s tankim pecljem in prozornim steklom ali v kozarcih. Vse je odvisno od namena pijače.

Če izdelek pijete kot aperitiv, potem je bolje uporabiti kozarce, za digestiv pa so primerni visoki kozarci, iz katerih lahko spoznate izvrstno aromo in barvo mešanice.

Ste vedeli? Močno vino je odličen aperitiv. Vzbudi apetit .

S katerimi izdelki se ujema

Obogatena živila se tako kot običajne pijače odlično ujemajo z več živili.

Rdeče jedi lahko postrežete k mesnim jedem in sirovim narezkom, bele pa izgledajo odlično ob ribji prilogi in solatah.

Hkrati, ne glede na možnost iz bogate ponudbe alkoholiziranih vin, ki jo boste dali osebno, poskusite uživati ​​v kombinaciji s sadjem in sladicami.

Druge uporabe

Poleg tega lahko vsak potrošnik svojo degustacijsko izkušnjo obogati z vinskimi koktajli. Okrepljene pijače se dobro ujemajo z velikim številom sestavin, kar potrošniku omogoča, da se prepusti svetlim mešanicam.

Famous, Xeres, Amontillado, Cassis in Opera so med priljubljenimi recepti za koktajle na osnovi vina, ki jih danes ni težko najti v najboljših restavracijah, barih in klubih na svetu.

Kakšne so vrste te pijače

Ko odkrijete raznolikost predstavnikov alkoholnega segmenta, ki ga obravnavamo, boste naleteli na precej netrivialno izbiro rdečih, belih in rožnatih pijač, od katerih lahko vsaka pokuševalca obda s celo paleto njegove nenavadne lastnosti okusa.

Hkrati, če se ne želite zmotiti, ko se prvič seznanite s temi sklopi, priporočamo, da bodite pozorni na naslednje izdelke znanih proizvodnih podjetij:

• Henriques & Henriques Full Rich -Madeira- DOP. Rdeče alkoholizirano vino s privlačnim jantarnim odsevom z nežno aromo suhih marelic, karamele in rozin. Okus temelji na sočnem sadnem delu.
• Jean Fillioux Vieux Pineau Des Charentes -Rose-. Ima privlačno rubinasto barvo in nežno aromo, v kateri so note črnega ribeza, maline in portovca izslediti. Gastronomski indikatorji dajejo žameten sadni okus z rahlo kislostjo.
• Krimsko jadro -Muscat- Sladica. Rožnati alkohol s šopkom zapuščenega vrta. Okus se pojavi s sladkastimi podtoni sadja in jagodičja.
• Henriques & Henriques -Malvasia- 15 Years Old Madeira DOP. Je jantarne barve s svetlo zlatim leskom. Gastronomski kazalniki temeljijo na svetlih orehovih, lesnih in karamelnih tonih. Šopek hkrati prikazuje kombinacijo karamele in suhega sadja.
• Koblevo Select Muscat Golden. Belo alkoholizirano vino s sočnimi sadnimi okusi. V središču aromatičnega šopka se slišijo cvetlični vlaki.

Zgodovinsko ozadje

Po številnih zgodovinskih dejstvih in odmevih so se prvi predstavniki alkoholiziranih vin pojavili v 16.-17. stoletju.

Takrat se je trgovina z vinom aktivno razvijala, vendar se je večina pijač med dolgotrajnim transportom po morju pokvarila, zato so se podjetni trgovci odločili, da pred potovanjem povečajo mero stopinj izdelkov.

In v tistih časih so za povečanje stopinje uporabljali samo žganje iz grozdja.

Ali veste? Pogosto na steklenicah evropskih vin s stopnjo 15-22% najdete napis Vin de liqueur, kar dobesedno pomeni "likersko vino ".

Sprostite se ob najboljših pijačah

Okrepljena vina so izdelki, ki so postali priljubljeni med široko publiko potrošnikov po vsem svetu. Te sorte sklopov so še posebej predmet pozornosti moških.

Ženske pa se poskušajo izogibati tem pijačam zaradi močnega učinka omame, ki ga povzročajo. Obenem velja omeniti, da so ta vina še posebej priljubljena pri miksologih.

Na njihovi osnovi so ustvarjeni številni koktajli, ki lahko dajo veliko novih nepozabnih vtisov ob uživanju že dolgo znanih najljubših izdelkov.