Otroški šampanjec: kaj je v njem

Brezalkoholna močno gazirana pijača, ki posnema penino, se imenuje otroški šampanjec. Običajno so v sestavi takšnih tekočin prisotne arome. Otroški šampanjec najdemo na številnih praznikih - obstaja mnenje, da je varen in ne škoduje zdravju otroka. Izdelek pogosto proizvajajo destilarne.

Ali otroški šampanjec vsebuje alkohol?

V otroškem šampanjcu ni alkohola. Po svoji sestavi je ta pijača bližje limonadi kot penečim vinom. Toda mnogi starši in otroški psihologi so prepričani, da otrokom ni vredno kupiti brezalkoholne različice šampanjca. Razlog je preprost: otroci poskušajo posnemati svoje starše v vsem, pitje otroškega šampanjca pa v bistvu spominja na navadno pojedino. Tako se dojenčka v prihodnosti navaja na pitje tekočin, ki vsebujejo alkohol.

Cena otroškega šampanjca je petkrat višja od cene navadne limonade. Psihologi verjamejo, da starši preplačajo ime na etiketi. Od zgodnjega otroštva je »počitniško vzdušje« pri otrocih povezano z alkoholom. S šampanjcem za otroke so povezane še druge pasti.

Sestava otroškega šampanjca

Klasična sestava pijače kaže na prisotnost citronske kisline, sladkorja, vode, natrijevega benzoata, aromatov in ogljikovega monoksida. Upoštevajte te komponente ločeno:

1. Sladkor. Vsebuje veliko število kalorij, kar lahko v prihodnosti povzroči debelost pri otroku. Sladila (ciklomat, saharin) so rakotvorna, povzročajo alergije in negativno vplivajo na vid.
2. Citronska kislina. Sluznica je razdražena, v želodcu in požiralniku nastanejo mikroskopske poškodbe.
3. Dišave. Cenejši kot je šampanjec, večja je verjetnost, da bo vseboval arome. Te snovi telesu ne koristijo.
4. Ogljikov dioksid. Snov lahko škoduje telesu otroka, če ima želodčne bolezni. Zdravi ljudje razvijejo pline, napenjanje in riganje.
5. Natrijev benzonat. Ta konzervans je znan tudi kot E-211. V Evropski uniji in Rusiji se ta substanca še vedno uporablja, vendar se vse več govori o njeni prepovedi. Nekateri znanstveniki menijo, da E-211 slabo vpliva na otrokovo inteligenco.
6. Zgoščeni sokovi. V otroškem šampanjcu so lahko prisotni jagodni, breskov in grozdni sokovi. Te pijače so narejene iz briketov jagodičja, predhodno ohlajenih na -30°C.

Kaj je v pijači različnih proizvajalcev

Limonada v steklenici je shranjena pod pritiskom, zato jo mora odpreti odrasel človek. Upoštevajte, da se posamezni proizvajalci lahko nekoliko razlikujejo v sestavi. Razmislite o blagovni znamki Robby Bubble.

• jagodni koncentrat;
• pitna voda;
• češnjev koncentrat;
• sladkor;
• dišava;
• citronska kislina;
• konzervans E242.

Snov, znana kot demetil dikarbonat, je kategorizirana kot "srednje nevarna". To pomeni, da E242 ne povzroča večje škode zdravju. Res je, da ta izdelek nima koristi. In tukaj je približna sestava šampanjca Disney Grapes:

• glukozno-fruktozni sirup;
• mineralna voda;
• ogljikov dioksid;
• grozdni sok;
• naravni okus;
• karamelna barva (naravna);
• citronska kislina;
• konzervans;
• vitamin C.

Znane znamke

Najbolj znane znamke otroškega šampanjca se proizvajajo v Evropi. Obstaja tudi nekaj dobrih lokalnih možnosti. Tu je nekaj primerov:

• "Robby Bubble" . Linija brezalkoholnih šampanjcev češkega podjetja Soare sekt. Trenutno - vodja segmenta. Paleto okusov predstavljajo jabolko, jagoda, breskev, tropsko sadje in češnje. Sokovi so naravni, v skladu z okoljskimi standardi.
• "Maša in medved" . Proizvajalec je belorusko podjetje "Royal Fruit Bel". Pijača pritegne otroke z znanimi risanimi junaki, penečimi mehurčki in okusom češnje. Proizvodnja je lokalizirana v Molodechnu.
• Vitapress. Madžarski šampanjec proizvaja istoimenska družba. Surovina je naravni grozdni sok. V liniji so tudi okusi jabolka, jagode in jagode. Etikete prikazujejo priljubljene risane junake.
• "Kakadu" . Blagovna znamka pripada podjetju Lira (Rusija). Najbolj znan šampanjec z okusom jabolka. Vsebuje askorbinsko kislino in pektin.
• "Veseli krog" . Šampanjec se proizvaja v Leningrajski regiji (Rusija) v skupini Absolute Nature. Recept predvideva kombinirano pasterizacijo, uporabo mineralov in vitaminov.

Zgodovina otroškega šampanjca

Tehnologija za proizvodnjo brezalkoholnega šampanjca je znana že približno stoletje, vendar so se takšne pijače začele prodajati relativno nedavno - v prvi polovici 2000-ih. Znanilci otroškega šampanjca so pijače Pinocchio, Duchesse in Pehtran. V Evropi sta bili pionirji Madžarska in Češka. Dolgo časa je Moldavija zasedala vodilni položaj v postsovjetskem prostoru.

Leta 1991 se je na Češkem pojavilo podjetje Soare sekt, ki je proizvajalo legendarno znamko Robby Bubble. To je bil velik koncern, ki je združeval podjetja Moravske, V altike in Slovaške. Na trgu penečih vin je podjetje samozavestno zasedlo drugo mesto na Češkem, vendar je osvojilo ves svet v segmentu otroškega šampanjca. Znamka Robby Bubble je večkrat prejela prestižne nagrade na mednarodnih razstavah.

Toda madžarsko podjetje Vitapress Ltd deluje že od leta 1989. Gazirane pijače tega proizvajalca izvažajo v 24 držav.Posebnost blagovne znamke je podoba Disneyjevih (in ne samo) risanih junakov na etiketah. Za to je moralo vodstvo skleniti dogovore s predstavniki W alt Disney in Warner Bros. Entertainmen, ki je omogočil uporabo podob Cars, Toma in Jerryja, Mickeyja Mousea in drugih ikoničnih likov pri oblikovanju.

V Rusiji se otroški šampanjec proizvaja predvsem v treh regijah - v Leningrajski in Moskovski regiji ter v Krasnodarskem ozemlju. V zadnjih letih se je povečala priljubljenost gaziranih pijač Abrau Durso.