Najboljši recepti za domačo limonado

Limonada je pijača dobrodošlice, ko ste žejni v vročih poletnih dneh. In čeprav sodobne trgovine svojim kupcem ponujajo ogromno izbiro limonad, je ta domača pijača veliko boljša in bolj zdrava. Poleg tega so domači mojstri tako uspešni pri njegovi pripravi, da delijo na desetine receptov, ki se razlikujejo po individualnosti in izvirnosti glede na uporabljene sestavine.

Kateri recepti so pri uporabnikih vzbudili največ zanimanja in pridobili njihovo spoštovanje? Kako zapleteni so ti recepti glede na uporabljene sestavine in način priprave pijače? Ali je mogoče v običajnih domačih razmerah doseči visokokakovostno limonado, ki ne bo nič slabša od tiste v trgovini?

Najboljši recepti za domačo limonado

Preden pogledamo top recepte s tega področja, je vredno posvetiti pozornost nekaj trikom za pripravo domače limonade. Prvič, za kuhanje je treba uporabljati samo naravne izdelke in ne izdelkov iz trgovine v tetra pakiranjih ali steklenicah. Drugič, pri uporabi gazirane vode v nobenem primeru ne uporabljajte mineralne vode, ki ima poseben vonj, ki lahko pokvari aromo celotne pijače. Tretjič, domače limonade ne smemo točiti v plastične steklenice, temveč jo shranimo in postrežemo v prozornem vrču, okrašenem z rezinami limone ali listi mete.

Naslednji recepti za limonado so pravi voditelji med domačimi mojstri:

• Classic. Za pripravo te pijače boste potrebovali:
  • Sladkor - 220 g;
  • Limona - 5-6 kosov;
  • Voda - 250 ml;
  • Soda voda - 1,5-2L.

Način priprave: limone temeljito operemo in iz njih iztisnemo sok. Sladkor vlijemo v majhno ponev, prelijemo s pitno vodo in postavimo na počasen ogenj. Sestavo med segrevanjem temeljito premešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, nato pa posodo odstranimo in ohladimo. Ohlajeni masi dodamo limonin sok in vse dobro premešamo ter po želji precedimo. Na zadnji stopnji se v nastalo pijačo vlije gazirana voda v količini, ki je odvisna od želene koncentracije.

• Breskev. Za uspešno pripravo te vrste limonade boste potrebovali:
  • Voda - 2 l;
  • Limona - 1 kos;
  • Breskve - 2 kosa;
  • Sirup.

Način priprave: limono narežemo na rezine in ožamemo, nato pa nekaj rezin damo v vrč. Breskve narežemo na velike rezine in jih po nemočnih sklecah prav tako položimo v vrč. Tukaj dodamo tudi vodo in sirup po okusu, nato pa pijačo 1 uro infundiramo v hladilniku.

• S cimetom. Ta originalni recept ni prav nič težak za pripravo. Za pripravo pijače boste potrebovali:
  • Limona - 10 kosov;
  • Voda - 2 l;
  • Sladkor - 400 g;
  • Cimet - 1 palčka.

Način priprave: limoni odrežemo lupino, same plodove pa razpolovimo in iz njih iztisnemo sok.Vodo zavremo, vanjo dodamo cimetovo palico, sladkor in limonino lupino, nato pa vse temeljito premešamo. Dobljeno zmes vztrajamo, filtriramo in ohladimo, nato pa pijači dodamo limonin sok.

V tem receptu bo skupna količina vode in sladkorja neposredno odvisna od količine soka, ki ga dobimo s stiskanjem limon, pa tudi od preference samega domačega mojstra, ki ima rad bolj sladko ali kislo pijačo.