Vodka s sokom: s katerim sokom jo lahko pijete

Zadnja desetletja so svet obogatila z impresivnim seznamom koktajlov z vodko v svoji sestavi. Obstaja mnenje, da je nemogoče mešati vodko s sokovi, to pomeni določene zdravstvene težave. Pravzaprav ne smete mešati vodke z gaziranimi pijačami - mehurčki vodijo v hitro zastrupitev in izgubo nadzora nad seboj. Naravni sadni sokovi so druga stvar.

Vodka s pomarančnim sokom

Ta koktajl so prebivalci Rusije poimenovali "izvijač". In prvič je pijačo omenila revija Time leta 1949. Obstaja legenda, da so koktajl izumili naftni inženirji v Savdski Arabiji. Fantje so prikrito dopolnili vsebino kozarcev soka z vodko. Za mešanje tekočine so inženirji uporabljali izvijače – od tod tudi ime mešanice. Klasične sestavine:

• vodka (50 ml);
• pomarančni sok (150 ml);
• ledene kocke.

Led se natoči v kozarec, tja je treba natočiti tudi sok in vodko v navedenih razmerjih. Vsebino kozarca nežno premešamo z žlico. Pijačo postrežemo s tubo za koktajl. Za dekoracijo lahko uporabite rezino limone (nekateri recepti predlagajo pomarančo).

Vodka s paradižnikovim sokom

Ta koktajl je splošno znan kot Bloody Mary. Pijačo je leta 1939 izumil George Jessel. Raziskovalec je zmešal paradižnikov sok in vodko, vendar izdelek še ni bil izpopolnjen. Po drugi različici je pionir Fernand Petiot, ki že od leta 1920 pripravlja paradižnikove koktajle, ki jim doda limonin sok in začimbe. Samo ime se poistoveti z imenom Marije Prve Tudorske, angleške kraljice, ki se je surovo spopadla s protestanti. Klasičen recept:

• vodka (45 ml);
• paradižnikov sok (90 ml);
• limonin sok (15 ml);
• poper;
• sol;
• tabasco omaka.

Mešanje koktajla v kozarcu. Paradižnikov sok posolimo in popopramo, nalijemo v kozarec.Po tem vzemite žlico za koktajl in jo prelijte s potrebno količino vodke. Morali bi imeti dve ločeni plasti. Upoštevajte, da ne smete mešati plasti, temveč izdelek uporabite v kratkih požirkih.

Vodka z jabolčnim sokom

Takšni koktajli so še posebej priljubljeni med mladimi. Jabolko je dober antioksidant, saj vsebuje kalij, železo, bor, vitamin C in flavonoide. Za koktajle strokovnjaki priporočajo jemanje sočnih zelenih jabolk. Potrebovali boste:

• vodka (1 del);
• jabolčni nektar (3 deli);
• ledene kocke;
• listi mete (lahko jih nadomestite z rezino limone).

Pred stiskanjem soka se znebite pulpe. Oborožite se s kozarcem in jedilno žlico. V kozarec nalijemo žlico vodke in tri žlice soka. Vanj položite tudi nekaj kock ledu. Na vrh dodajte nekaj mete in pijača je pripravljena.

Vodka s sokom granatnega jabolka

Klasično razmerje 1:3 (del vodke proti trem delom soka) se ohrani tudi pri soku granatnega jabolka. Moral bi dobiti rdečo pijačo, katere okus je osvežujoč in tonizirajoč. Alkohol s sokom granatnega jabolka vodi glede uporabnosti. Granatno jabolko vsebuje koristne minerale (kalcij s kalijem, mangan, železo in magnezij) in vitamine (C, PP, K). Potrebovali boste:

• sok granatnega jabolka (60 gramov);
• vodka (20 gramov);
• ledene kocke (6 kosov).

Mešanje koktajla v visokih kozarcih. Ledene kocke se ne štejejo za obvezen atribut, zato jih ni mogoče vključiti v koktajl.

Vodka z brusničnim sokom

Ponavadi je brusnični sok vključen v recept za kompleksne koktajle.Poleg vodke lahko te pijače vključujejo 2-3 sorte sadnih sokov. Primer je koktajl Seks na plaži. Ta pijača je bila izumljena leta 1987 v ZDA (Fort Lauderdale). Mednarodno združenje barmanov je izven sezone razpisalo tekmovanje za najbolj prodajan koktajl breskovo žganje. Zmagal je Ted Pizio, ki je vodko zmešal z grenadino, breskovo žganjem in pomarančnim sokom. In tukaj je recept, ki velja za klasiko:

• breskov šnops (20 gramov);
• vodka (40 gramov);
• pomarančni sok (40 gramov);
• brusnični sok (40 gramov).

Še en znan recept za brusnični sok je Cosmopolitan. Koktajl so izumili predstavniki gejevskih skupnosti v Massachusettsu na prelomu sedemdesetih let prejšnjega stoletja. Sredi 80-ih se je pijača preselila na obalo Floride (avtorstvo je pripisano dekletu po imenu Cheryl Cook). Toda prava slava je pijači prišla po izidu projekta Seks in mesto na televizijskih zaslonih.Junakinje serije so redno uporabljale "Cosmopolitan" v elitnih institucijah New Yorka. Recept je:

• Liker Cointreau (15 gr.);
• vodka (40 gr.);
• brusnični sok (30 gr.);
• presna limona (15 gr.).

Vodka s češnjevim sokom

Ženske rade mešajo češnjev sok in vodko. Priporočljivo je, da enemu delu vodke dodate 2-3 dele češnjevega soka. Obstaja mnenje, da se ta pijača zelo počasi absorbira v krvni obtok. Zato se zmanjša tveganje za hitro zastrupitev. Zaenkrat še ni dokazov, ki bi utemeljili to trditev. In tukaj je recept za koktajl "Cherryboss":

• češnjev sok (150 ml);
• vodka (50 ml);
• svež limonin sok (20 ml).

Vodka z grenivkinim sokom

Najbolj znan koktajl z grenivkinim sokom je California Screw. Koktajl je pripravljen v kozarcu za mešanje in ga je treba postreči v visokih kozarcih. Rezina pomaranče se oprime stene kozarca. Recept:

• 45 ml grenivkinega soka;
• toliko pomarančnega soka;
• 30 ml vodke;
• 100 gramov ledu.

Druga kultna pijača je Sea Breeze. Barmani priporočajo pitje koktajla na vroč dan na plaži, da se razvedrite in pomladite. Kisla vodka med ljubitelji alkohola prebuja "morske" asociacije. Sestavine zmešamo v shakerju in postrežemo v visokih kozarcih, okrašenih z limeto. Recept:

• vodka (40 ml);
• nektar grenivke (30 ml);
• brusnična sveža (120 ml);
• limeta (ena rezina).

Toda koktajl S alty Dog dokazuje, da se lahko v alkoholu sadje in sol odlično dopolnjujeta. Legenda trdi, da so pijačo izumili ruski mornarji, ki so se pred tem pogovarjali s svojimi ameriškimi kolegi. Nekdo je prišel na idejo, da bi v kozarcu ustvaril solni rob. Rezultat je bil neverjeten trpek koktajl, ki je zaslovel v različnih delih sveta. Recept:

• grenivkin sok (sto gramov);
• vodka (40 gr.);
• ledene kocke;
• sol.