Ocena vin Commandaria

Če želite uživati ​​v nenavadnih okusih vinskih sestavov, bodite pozorni na izdelke Cipra. Ta sončna republika vas lahko preseneti s svojo raznolikostjo prefinjenega in prefinjenega alkohola, ki lahko upošteva interese najširšega možnega kroga poznavalcev delikatnih pijač.

Odličen primer izdelkov, ki zagotovo pustijo prijeten vtis že po prvi degustaciji, je vino Commandaria. To je alkohol z dolgo zgodovino, ki se še vedno pripravlja po tradicionalnem receptu.

Opombe o okusu

Vino Commandaria - najboljši Ciper. Pravzaprav je to vizitka Republike Ciper. To - starano vino - je namenjeno dajanju svetlih čustev in prijetnega počasnega opojnega učinka.

Osnova izdelka je grozdje Xinisteri in Mavro. Hkrati se zahvaljujoč izvirni tehnologiji predelave moč pijač giblje od 15 do 20%.

Barva

Najbolj priljubljena vizualna različica Commandaria je češnjevo rdeča, obstajajo pa tudi izdelki z izrazitim rjavim odtenkom.

dišava

Aromatična komponenta temelji na podtonih medu in grozdja.

Okus

Gastronomski kazalci razveseljujejo s pestrostjo. Pogosto boste v ambicijah okusa izdelkov znanih blagovnih znamk našli note čokolade, kave, citrusov, karamele, medu, suhe buče, fig in drugih.

Proizvodna tehnologija

Močno desertno vino, priljubljeno po vsem svetu, je pridelano po edinstveni tehnologiji. Grozdje pustimo neposredno prezoreti, dokler ne doseže največje vsebnosti sladkorja.

Nadalje se zbrane sestavine dva tedna sušijo na soncu, nastale rozine pa se zdrobijo v kašo. Naslednja faza priprave je fermentacija. Traja najmanj 2 meseca. Nato se končno vino vlije v hrastove sode, kjer se infundira vsaj 2 leti.

Ali veš? Verodostojno je znano, da so na poroki Riharda Levjesrčnega in Berengarije Navarske točili ciprsko vino iz suhega grozdja.

Kako kupiti izdelek z blagovno znamko

Ko razmišljate o -ciprskih vinih- v trgovini v vašem mestu, ne pozabite upoštevati dejstva, da je današnji trg alkohola prenasičen s številnimi ponarejenimi izdelki.

Z drugimi besedami, danes tudi pri znanih blagovnih znamkah najdete dobre ponaredke, ki jih ni enostavno ločiti od originala.

Zlasti če se želite zaščititi pred nakupom ponarejenih izdelkov, poskusite pri izbiri pijač upoštevati naslednje nianse:

• Prodajno mesto. Najti vino Commandaria na navadni stojnici ali trgovini je skoraj nemogoče. Ti izdelki se prodajajo samo v specializiranih alkoholnih butikih. Poleg tega med postopkom izbire ne bodite preveč leni, da vprašate prodajalca o razpoložljivosti potrdil o skladnosti.
• Design. Ciprski proizvajalci si ne dovolijo malomarnega odnosa do izdelkov, zaradi česar potrošnik ne bo naletel na tovarniške napake na blagovnih znamkah steklenic v obliki steklenih drobcev , poškodovani vratovi, asimetrično nameščene etikete in še veliko več. Vsak element oblikovanja mora biti brezhiben. Prav tako pred nakupom izdelka, ki vam je všeč, obiščite uradno spletno stran proizvajalca in se seznanite s tem, kako naj bi izdelek znamke dejansko izgledal.
• Trošarinska znamka. Vsaka steklenica tujega alkohola ob carinjenju prejme trošarinsko znamko. Odsotnost tega varnostnega elementa je možna le, če je nakup opravljen v območju proste trgovine.
• Konzistentnost. Commandaria je starano močno vino, katerega struktura ne sme vsebovati primesi ali usedline. Prisotnost tujih elementov ali motna barva sta znaka ponaredka.

Kako pravilno servirati

Popolnoma razumeti značilnosti okusa Commandarie je mogoče le ob upoštevanju osnovnih načel strežbe desertnega vina.

Pijačo točimo v visoke kozarce s tankim pecljem in prozornim steklom. Za Commandario je seveda bolje uporabiti originalne kozarce za vino, če pa jih ni pri roki, bodo zadostovali navadni kozarci za vino.

Pred serviranjem je potrebno sestavo ohladiti, na približno 6-9 stopinj. Pri tej temperaturi ciprske pijače pokažejo najboljši okus in aromo.

Ali veš? Na Cipru obstaja legenda, po kateri se je otomanski sultan Selim II sam odločil osvojiti Ciper samo zaradi Commandarie. Okus tega alkohola mu je bil tako všeč, da je želel imeti vinograde in kleti, kjer se izdeluje ta čudovita pijača.

S katerimi izdelki se ujema

Ne glede na vrsto vina, ki ga izberete, ne pozabite, da lahko prave predjedi veliko prispevajo k izboljšanju prvega vtisa o pijači.

V primeru Commandarie sladice veljajo za odlično prilogo. Pijača se odlično poda k predjedi iz čokoladnega moussa, suhega sadja in sira. Vročih in začinjenih jedi ne bi smeli postreči s tem ciprskim žganjem.

Druge uporabe

Commandaria je popolna v svoji najčistejši obliki. Uživate lahko ure in ure, tu in tam odkrivate nove vidike arome in okusa.

Če iščete bolj smiselno sorto, si vsekakor oglejte recepte za koktajle, kot so Royal Purple, Zaza, Dubonnet, Amontillado in Lafayette.

Vsak od njih vam bo omogočil razkriti okusne lastnosti znane močne mešanice s popolnoma drugačnega zornega kota.

Kakšne so vrste te pijače

Na žalost je na postsovjetskem prostoru precej težko najti ciprsko vino. Na splošno se dostavlja v srednjo in vzhodno Evropo. Hkrati so najbolj priljubljeni predstavniki segmenta:

• KEO Commandaria ST. John. Elegantna mešanica temno rdeče barve s prijetno aromo, ki temelji na izraziti noti hrasta. Gastronomski kazalci temeljijo na svetlih sadnih odtenkih in rahli grozdni trpkosti v pookusu.
• Etko Commandaria St Nicholas 2013. Nežen alkohol s prepoznavno aromo marelice, breskve in karamele. Okus ugaja s kombinacijo sladkornega ingverja, fig, pomarančne lupine in grenkobe mokke.
• Loel Commandaria Alasia. Temno rdeč izdelek s sladko aromo medu in grozdja. Gastronomski indikatorji se oklepajo fig in podtonov orehov.

Zgodovinsko ozadje

Po številnih dokumentarnih odmevih sega zgodovina pijače v leto 1210, ko se je red hospitalcev naselil na Cipru.

Predstavniki tega reda so od kralja Huga I. de Lusignana v brezplačno uporabo prejeli zemljišča v bližini Kolossija, kar jim je omogočilo, da so tukaj opremili poveljnikovo rezidenco ali, kot se je takrat imenovalo, Veliko komandarijo.

Bila je trdnjava reda, kjer so vitezi živeli dolgo časa. Prav oni so ustvarili prvo različico vina, ki je še danes cenjeno po vsem svetu.

Ali veš? Leta 2006 je Commandaria dobila svoje "imenovano" steklo. Oblikoval Riedel.

Popolna spremljava vašega dogodka

Danes se mnoga proizvodna podjetja ukvarjajo s proizvodnjo Commandarie, kar pomeni, da lahko kadar koli izberete najbolj privlačno možnost pijače, ki odraža vse vaše interese in želje.

Poleg tega lahko glede na okusne značilnosti te ali one kombinacije zlahka najdete alkoholne možnosti, ki bodo ustvarile potrebno vzdušje na katerem koli vašem dogodku. Predstavniki segmenta so odlični tako v čisti obliki kot kot osnova za ustvarjanje koktajlov.

Obiščite najbližji specializiran butik z alkoholnimi pijačami še danes in napolnite svoj domači lokal z izvrstno ciprsko mešanico, ki osvoji že prvi požirek.