Kako narediti mesečino doma brez uporabe mesečine

Če ni destilatorja za mesečino, vendar si še vedno želite mesečine, obstaja več načinov, ki vam omogočajo, da jo skuhate doma s kuhinjskimi pripomočki, kot so posode, lonci za vrenje, počasni štedilniki in druga improvizirana sredstva.

Poleg tega lahko mesečino naredite z zamrzovanjem nekaterih nečistoč in trdnih ostankov domačega zvarka. Te tehnike so enostavne in ne zahtevajo posebne opreme ali dodatnih stroškov, vendar se razlikujejo po prvotnih lastnostih in zahtevajo podrobno seznanitev za pravilno uporabo.

Ali je mogoče pripraviti domačo lučino brez destilatorja

Če želite odgovoriti na to vprašanje, morate razumeti, kdaj nastane alkohol in kaj je destilacija. Alkohol, znan tudi kot etanol, izločajo glive kvasovke kot enega od svojih presnovnih produktov.

V trenutku, ko drozga pride v destilacijsko destilacijo mesečine, že vsebuje želeni produkt, destilacija pa je samo metoda ločevanja večkomponentne mešanice: alkohola, vode, fuzelnih olj in drugih snovi.

Toda, prvič, poleg destilacije obstajajo tudi druge metode za ločevanje zmesi, in drugič, mogoče je izgnati mesečino doma brez -moonshine destilacije-, ampak z drugimi napravami in napravami, npr. kot je počasni kuhalnik ali lonec na pritisk.

Kako se bo nastala pijača razlikovala od destilirane

Prvič, razlike so odvisne od specifične metode. Če uporabimo zamrzovanje, bo kakovost proizvoda bistveno nižja kot pri destilaciji s preprosto destilacijsko destilacijo, ki jo sestavljajo samo -cevi-, destilacijska kocka in -hladilnik-.

Dejstvo je, da zmogljivosti domačih hladilnikov ne omogočajo ustvarjanja zelo nizkih temperatur, blizu ledišča alkohola, ki bi omogočale spreminjanje vsega razen etanola v led.

V praksi je zmrzovalna temperatura v zamrzovalnih skrinjah domačih hladilnikov ali posameznih komor okoli -30 °C. Hkrati zmrzneta predvsem voda in trdna odpadna masa drozge, fuzelna olja pa v veliki meri ostanejo v zamrznjeni mesečini.

Če pogledate destilacijo skozi različne naprave, ki zagotavljajo izhlapevanje drozge in kondenzacijo pijače, bo učinkovitost odvisna od specifične zasnove, kakovosti njenega izvajanja in skladnosti s pravilnim režimom - luna destilacija-.

Kvečjemu doma, brez destilatorja, bo možno narediti mesečino enake kakovosti kot na najbolj zanikrnem klasičnem destilatorju.

Kakšni so načini za proizvodnjo mesečine brez destilatorja za mesečino

V počasnem kuhalniku

Za to boste potrebovali napravo s prostornino vsaj pet litrov, silikonsko cev dolgo dva metra ali dva kosa na meter, dve gumijasti cevi in ​​steklen hladilnik, ki ga lahko kupite v kateri koli kemikaliji. trgovina, pa tudi kontaktni termometer in alkoholometer. Nato morate sestaviti improviziran destilator po naslednji shemi:

• Meter dolg kos silikonske cevke namestimo z enim koncem v ventil večkuhalnika, z drugim koncem pa v dovod hladilnika.
• Drugo silikonsko cev nataknemo z enim koncem na izhod iz hladilnika, drugi konec pa spustimo v posodo za zbiranje izdelkov.
• Dovod vode iz pipe in odtok do umivalnika sta povezana s hladilnikom z gumijastimi cevmi.

Metoda za destilacijo kaše v počasnem kuhalniku doma je naslednja:

• Mezga se vlije v skledo.
• Nato morate nastaviti način "multi-cook", "porridge-soup" ali enakovreden način na vaši obstoječi napravi.
• Začetno segrevanje poteka pri temperaturi 120 °C, po nastanku pene pa jo moramo znižati na 100 °C.
• Ko se drozga segreje, morate preveriti njeno temperaturo, najvišji prag je 85 °C. Višje ga ni treba zvišati, saj fuzelna olja začnejo izhlapevati od tega nivoja in višja kot je temperatura, več nečistoč bo v končnem izdelku.
• Prav tako je treba spremljati jakost destilata, da ne pade pod 40%.

Za izboljšanje kakovosti izdelka lahko uporabite -parnik-. Če ta naprava ni na voljo, jo lahko pripravite doma.

Za to potrebujete kozarec s kovinskim navojnim pokrovom in par silikonskih cevi. V pokrovu je izrezan par lukenj, v katere se vstavijo cevi. Reže lahko zatesnite s plastelinom, testom ali podobnim.

Parnik je z eno cevjo priključen na dovod pare iz večnamenskega kuhalnika, z drugo cevjo pa na dovodni priključek hladilnika. Tudi za izboljšanje organoleptičnih lastnosti mesečine doma lahko uporabite -coal column-.

"Rustikalno"

Za destilacijo boste potrebovali veliko decokcijo, na primer 50 litrov, in dve posodi.

• Braga se vlije v vrelo, največ 20% prostornine, več ni potrebno, sicer bo mešanica pri vrenju padla v mesečino.
• V notranjost ponve morate postaviti poljubno stojalo, na primer stojalo. Na njem je nameščen emajliran umivalnik, kot alternativa je lahko lebdeč, glavna stvar je, da se ne obrne.
• Zdaj prekuhano vodo pokrijemo z drugo posodo s konkavno stranjo v notranjosti ponve, vrzel med njima pa zamašimo s testom ali zamašimo z mokro brisačo.
• V umivalnik se nalije mrzla voda.
• Nato lahko prižgete ogenj pod vrenjem. Ko kaša zavre, je treba ogenj umiriti, da je ne vržemo v notranjo posodo. Voda v zgornjem bazenu se segreje, zato morate občasno z zajemalko zajemati vročo vodo in dolivati ​​hladno. To je potrebno, da se hlapi drozge bolje ohladijo, kondenzirajo in kapljajo iz spodnjega dela zgornjega bazena v tistega, ki se nahaja v notranjosti.

10 litrov drozge bo destilirano približno 2-2,5 ure. Z izkušnjami se bo pokazalo, koliko surovine je optimalno in na kakšen ogenj ter koliko voziti.

Zamrzni

Ta način pridobivanja mesečine doma temelji na mehanizmu, podobnem destilaciji, le da uporablja razliko v temperaturi vrelišča / izhlapevanja snovi, ki sestavljajo mešanico, in tukaj je zamrzovanje. Na splošno nadaljujte kot sledi:

• Posodo z mezgo postavimo v zamrzovalnik in nastavimo minimalno temperaturo, na katero enota hladi. Temperatura mora biti vsaj -30 ° C. Hlajenje lahko izvajamo tudi na balkonu ali dvorišču, če so vremenske razmere primerne.
• Po petih do šestih urah lahko tekočino, ki ostane nezamrznjena, odlijemo. To je mesečina. In suha masa drozge, voda, del fuzelnih olj in nečistoče so ostali v ledu.

Za prebivalce severnih zemljepisnih širin in krajev z ostrimi zimami je možna alternativna možnost zmrzovanja doma.

1. Na ulico je nameščena železna pločevina, tako da nastane blag naklon. Daljši kot je list, višja je kakovost končnega izdelka.
2. Na spodnjem robu je nameščena posoda za zbiranje destilata.
3. Braga teče z višje strani malo po malo, v tankem curku.
4. To filtriranje je treba večkrat ponoviti.

Obe metodi zamrzovanja ločeno od drugih metod čiščenja dajeta izdelek slabe kakovosti.

Povzetek

Seveda lahko z veliko željo in iznajdljivostjo drozgo destilirate v mesečino brez destilatorja za mesečino, pri tem pa improvizirate in njene funkcije prepustite različnim gospodinjskim pripomočkom, kot so kotlički, decoctions, multicookers ali lonci na pritisk.

Samo kakovost takšne pijače bo na nizki, v najboljšem primeru šibko-srednji ravni in njena uporaba ne bo prinesla veliko prijetnih občutkov ali čustev.

Pomembno je razumeti, da bo v destilatu, narejenem doma brez destilarne, ostala velika količina fuzelnih olj in drugih nečistoč, kar pomeni, da bo takšna pijača takoj po zaužitju škodovala zdravju in najverjetneje dobremu počutju.