Ognjena krogla

Fireball je kanadski liker iz popra in cimeta, ki ga obožuje severnoameriška mladina in ljubitelji začinjenega. Pijejo ga v čisti obliki v posnetkih, pa tudi na ognju in kot del koktajlov. Analog pijače lahko pripravite neodvisno. Za to boste potrebovali:

Alkoholna osnova; Najboljša možnost je kanadski viski. A kupiti ga ni tako enostavno, zato bo primeren vsak burbon. Poleg tega kakovost pijače ne igra velike vloge - poper in cimet bosta uničila njen okus.

Poper. Kanadčani uporabljajo čili papriko. Če želite pijačo narediti mehkejšo, lahko uporabite katero koli drugo papriko, razen sladkih sort.

Začimbe. Glavna začimba v "Fireball" je cimet, kar je celo navedeno na etiketi pijače: "Cinnamon Whisky". Toda v domačih receptih lahko uporabite druge začimbe - janež, kardamom, vanilijo.

Klasični recept za liker Fireball

Sestavine:

• Srednji Bourbon - 750 ml.
• Cimet - 5-6 palčk.
• Posušena čili paprika - 4-5 kosov.
• Sladkorni sirup - 20 mililitrov.

Kuhanje:

1. V kozarec vlijemo vnaprej pripravljeni bourbon in sladkorni sirup, dodamo cimet. Vse premešaj. Odstranite kozarec pet dni na toplem senčnem mestu. Večkrat na dan močno pretresite.
2. Po določenem času v kozarec dodamo posušeno papriko.
3. Dva dni pozneje poskusite tinkturo za ostrino. Okus naj bo pekoč. Če pikantnost ni dovolj, pustite pijačo stati še nekaj časa, dokler ne dosežete želenega učinka.
4. Nastalo tekočino filtrirajte. Po želji sladkamo s sladkornim sirupom.
5. Pred degustacijo pijačo pustite dva dni, v tem času bo dozorela.

Ognjena krogla z začimbami

Sestavine:

• Bourbon - 800 mililitrov;
• granulirani sladkor - 50 gramov;
• voda - 50 mililitrov;
• mleti cimet - 10 gramov;
• vaniljev sladkor - 3 grame;
• večja sveža paprika - 1 kos;
• zrna črnega popra - 10 kosov;
• kumina - tretjina čajne žličke;
• kardamom - pol škatlice.

Kuhanje:

1. Svežo papriko narežite na kolobarje, črni poper pa rahlo zdrobite z drobilnikom ali valjarjem.
2. V kozarec stresemo poper, vse ostale začimbe in vanilijev sladkor. Nalijte alkohol in pošljite v temnem prostoru vsaj dva dni.
3. Nasvet za praktične tovariše: da pijače po infuziji ne bi prelili v drugo posodo, lahko vse začimbe daste v vrečko iz gaze, kot je čajna vrečka, in pritrdite s pokrovom kozarca.
4. Po tem je treba tinkturo dnevno testirati glede pikantnosti. Ko so začimbe opravile svoje delo, tekočo mešanico precedimo najprej skozi gazo, nato še skozi vato.
5. Naredite sladkorni sirup in ga dodajte tinkturi za rahlo sladkobo.
6. Pustite skoraj pripravljen liker počivati ​​nekaj dni, šele potem lahko začnete z degustacijo.

Koktajli Fireball

Kljub pekočemu okusu se Fireball uporablja za pripravo okusnih koktajlov:

Beg od Margarite

Sestavine:

• pomarančni liker - 2 dela;
• "Ognjena krogla" - 1. del;
• tekila - 2 dela;
• stisnjen sok iz treh limon.

Priprava: Vse sestavine zmešajte v blenderju. Nalijemo v kozarec. Koktajl je pripravljen.

Noro jabolko

Sestava:

• "Fireball" - 20 mililitrov;
• rum - 20 mililitrov;
• jabolčni sok - 60 mililitrov.

Priprava: V manjši kozarec po vrsti nalijte rum, liker, jabolčni sok.

Grom in strela

Surovinska sestava:

• "Fireball" - 50 mililitrov;
• kavni liker - 50 mililitrov;

Priprava: V kozarec najprej nalijemo "Fireball", nato pa na vrh zelo previdno kavni liker.

Bacdraft

Sestava:

• "Fireball" - 50 mililitrov;
• gin - 5 mililitrov.

Priprava: "Fireball" vlijemo v kupček, na vrh prelijemo gin. Zažgite.