Kako in s čim piti Martini Rosato?

Martini Rosato je eden od znanih predstavnikov kultne alkoholne družine podjetja Martini. Ta različica vermuta je bila ustvarjena leta 1980 in je popolna kombinacija rdečega in belega vina z različnimi grelnimi začimbami in aromami. V takšni pijači lahko zelo občutljivo zavohate vonj po jagodah in limoni, lupini grenivke, pa tudi po pikantnem cimetu in nageljnovih žbicah. Ta alkohol ni tako grenak kot različica Rosso, zato je idealen za pripravo vseh vrst koktajlov. Trdnjava vermut Martini Rosato - 15%.

Martini je odličen primer, kako lahko blagovna znamka postane splošno ime.Vermouth Martini je pridobil priljubljenost ne le med zvezdami šovbiznisa, ampak tudi med navadnimi ljudmi. Sedaj linija Martini vključuje 9 artiklov, pri čemer je Rosato ena izmed "najmlajših" predstavnic kolekcije.

Kako postreči

• Najprimernejša posoda za postrežbo martinija Rosato so koktajl kozarci (posebni kozarci za martini), pa tudi kozarci za vino in kozarci za viski z debelimi stenami.
• Lastnosti okusa te pijače se najbolj pokažejo pri temperaturi od 10 do 12°C (dejstvo je, da bo dokaj topel alkohol postal grenak, prehladen pa bo "opekel" jezik). Da se pijača ohladi, lahko steklenico pol ure pred serviranjem postavite v hladilnik.

S čim postreči

• Pogosto se rožnati vermut razredči z različnimi sadnimi sokovi (za to vrsto so dobri češnjev in pomarančni, limonin in grenivkin sok, jabolčni in granatni sok, pa tudi ananasov in rdeči sicilijanski pomarančni sok).Najboljše razmerje v tem primeru bi moralo biti 1:2 ali 1:3. Ko postrežete v martini, lahko daste rezino limone ali zeleno olivo, ki jo nataknete na zobotrebec.
• Rosato se odlično poda k cavi, španski penini, ki je zelo podobna šampanjcu. Idealno razmerje je 1:1.
• Kozarec lahko napolnite tudi z borovnicami in malo narezanega ananasa. Nato damo zdrobljen led in dodamo 1,5 žlice jabolčnega soka in približno 75 ml Rosato martinija. Koktajl postrežemo z meto in svežimi jagodami.
• Fizov najljubši koktajl deklet: zanj se zmeša 75 ml Rosato in Asti Martini. Dodan je tudi led in pijača je okrašena s svežimi malinami.
• Martini je priznan ženski alkohol. Redko, a še vedno se pije v čisti obliki - kot aperitiv. Najboljša predjed: z limono polnjene olive, temna čokolada, siri, zelenjava - na žaru in sveža, plus salama in pršut.
• Rosato ne postrežemo k sladicam, drugače se zdi pijača moteča.

Koktajli

Obstaja veliko število pijač, katerih glavna sestavina je slasten roza vermut.

1. Martini Royale Rosato. Kozarec za vino napolnimo z ledom, nato pa mu dodamo Martini Rosato in Martini Prosecco do samega roba v enakih razmerjih. Vse skupaj dobro premešamo in na koncu v koktajl stisnemo eno rezino pomaranče.
2. Martini Rocks Rosato. V kozarec vržemo 8 kock ledu, vanj stisnemo rezino pomaranče, nato dodamo približno 70 ml Rosato in premešamo.
3. Italijanski poljub. Highball napolnimo z ledom, dodamo 1 del Rosato, 1 del Bianco in 4 dele poljubne limonade po okusu. To kombinacijo popestrita 2 kapljici angosture, ki pijači dodata prepoznaven okus.
4. Martinez: Potrebujete 1 del Rosato, 2,5 dela gina Martin Millers in kanček Angosture.
5. Martini Rosato Spiritz: Potrebovali boste 60 ml Rosato in Prosecco, ki jima dodate 45 ml sode. Celotna mešanica je postrežena z rožnato grenivko in koščki jagode.
6. Apicij: Potrebovali boste 1 del jagodnega likerja, 1 del vodke in 2 dela Rosato. Vse se v pravilnem vrstnem redu vlije v shaker (Rozato, liker, vodka) in temeljito premeša.
7. Marelica: Zmešajte enake količine Rosato, marelični liker in gin v shakerju, nato dodajte kanček mareličnega sirupa.
8. Martini Santeria: Za pripravo potrebujemo 2,2 dela ruma Bacardi, enako količino Rosato in led. Vse premešamo in nalijemo v ohlajene kozarce.

Martini Rosato ima edinstven okus in se dobro ujema s številnimi sestavinami.