Enoterapija

Enoterapija je izvirna metoda zdravljenja bolezni s pomočjo grozdnih vin. Enoterapija velja tudi za vejo klinične medicine, specializirano za lastnosti grozdnega alkohola in njegovo interakcijo s človeškim telesom.

Izkazalo se je, da je vino pijača, ki vsebuje veliko koristnih snovi. Rdeče vino vsebuje aminokisline (vseh dvajset), številne vitamine in kemične spojine (skupaj okoli 350). Naštejmo jih nekaj:

• železo;
• magnezij;
• cink;
• chrome;
• rubidij.

Prednosti in kontraindikacije

Leta 1994 so znanstveniki ugotovili, da grozdne pečke vsebujejo številne polifenole – aktivne snovi, ki nevtralizirajo proste radikale. Slednji nastajajo pod vplivom onesnaženosti okolja, stresa in tobačnega dima. Z odpravo prostih radikalov preprečujemo staranje, zmanjšujemo tveganje za bolezni srca in ožilja ter raka. Polifenoli pomagajo pri glajenju gub, povečanju elastičnosti kože in krepitvi krvnih žil.

Kavkaški stoletniki so dober primer učinkovitosti enoterapije. Ti ljudje imajo izboljšano prekrvavitev in nizek odstotek srčnih infarktov. Vendar pa obstajajo kontraindikacije:

• epilepsija;
• alkoholizem;
• zasvojenost;
• diabetes;
• Lezije CNS.

Evropska enoterapija

Francija je rojstni kraj sodobne enoterapije. Uporaba vina v medicinske namene se je tu začela že v prejšnjem stoletju. Leta 1993 je podjetje Codaleier združilo moči z Univerzo v Bordeauxu in začelo uporabljati grozdje v SPA salonih. Malo kasneje se je pojavila trgovska znamka pod imenom "Wine Therapy Kodale ®".

Salon Chateau Smith Hout je postal prvi SPA-center, ki deluje po tej tehniki - to se je zgodilo leta 1999. Salon se je odprl v bližini znamenitih vinogradov Bordeauxa. Malo kasneje se je podobna ustanova pojavila v Italiji. Najbolj znani zdraviliški saloni se nahajajo v italijanski Umbriji - regiji, katere velik del je pokrit z vinogradi.Tu se lahko poparite v aromatični kopeli, naročite masažo z grozdnimi in zeliščnimi kremami.

Enoterapija v Rusiji

Rusko vinsko zdravljenje je mogoče najti v južnih letoviških kompleksih. Specializirana zdravilišča se nahajajo na Krimu in v bližini Krasnodarja. Raziskave na področju enoterapije redno izvaja Pyatigorsk Research Institute. Ljudje, ki so testirali zdravljenje z vinom, so bili razdeljeni v skupine. Rezultati so:

1. Vino . Najvišji pokazatelj dobrega počutja, aktivnosti in pozitivnega razpoloženja.
2. Suho sadje (suhe marelice z rozinami) . Povprečna stopnja aktivnosti.
3. Brez izdelkov iz grozdja. Polno zaostajanje v treh parametrih.

Južnoafriška vinska terapija

Južna Afrika je eno od priznanih središč svetovnega vinarstva.Kljub novosti koncepta vinske terapije pri nas uspešno delujejo zdraviliški hoteli, ki so pridobili svetovno slavo. Center Librisa (Cape Town) se nahaja v hotelskem kompleksu Mont Nelson. Ponuja zelo zanimiv wellness program "Skrivnostna izkušnja" z uporabo grozdja. Program vključuje:

• ovitki;
• luščenje;
• nega obraza;
• masaža.

Cape Town ima tudi salone, ki uporabljajo vino v programih aromaterapije. Tam piling vključuje uporabo nageljnovih žbic, grozdnih lupin, brinovih jagod in sladkorja. Uporabljajo se tudi posebna olja, vključno z izvlečki grozdnih pešk.