Recept za preprost domač konjak iz mesečine
Kazalo:
Konjak je ena izmed najbolj priljubljenih in cenjenih alkoholnih pijač gurmanov po vsem svetu. Poznavalci alkohola in gurmani ga še posebej cenijo zaradi posebnega okusa in aromatičnih lastnosti. Zato sodobni proizvajalci poskušajo tej pijači dati izvirne lastnosti in celo ustvariti druge alkoholne pijače na njeni osnovi, ki jih odlikuje poseben okus, moč in aroma.
Sodobni domači mojstri in proizvajalci alkohola so se danes naučili narediti konjak iz mesečine in obstaja veliko receptov za pripravo takšne pijače doma.Čeprav konjaka v mnogih primerih ni mogoče starati v posebnih hrastovih sodih, kot to zahteva tehnologija izdelave, kakovost domačega konjaka iz mesečine ni nič slabša od kupljenega v trgovini.
Velika napačna predstava je, da je za pripravo konjaka v običajnih domačih razmerah iz mesečine dovolj, da mesečini dodate žlico kave ali hrastovih sekancev in na koncu boste dobili pravi konjak. Izdelava konjaka je bolj zapleten in dolgotrajen postopek, vendar je rezultat vreden vsakega truda. Končna pijača ne bo razveselila samo vas, ampak popolnoma vse vaše goste, ki jo želijo poskusiti.
Več receptov za konjak iz mesečine
Nekateri poznavalci konjaka so se trdno odločili, da ne bodo porabili denarja za izdelke v trgovinah, ki so pogosto odkriti ponaredki, ampak se bodo potrudili, da bodo doma naredili visokokakovosten konjak iz mesečine.In ne skrivajo nekaterih tankosti in odtenkov najuspešnejših receptov. Najbolj učinkoviti in uspešni recepti so bili:
- Na osnovi hrastovih surovin. Med pripravo konjaka je hrastov čips podvržen posebni obdelavi in praženju, poleg njega pa se pijači dodajo še številne druge sestavine izboljša okus in aromatične lastnosti konjaka.
- Na hrastovem lubju "Latgalian". Po principu priprave je postopek podoben prejšnjemu receptu, vendar hrastovo lubje ni podvrženo tako temeljiti obdelavi kot lesni sekanci. Končna pijača po tem receptu je pridobljena z neverjetno aromo in okusom.
- Brez dolgega namakanja. Ta recept za pripravo konjaka iz mesečine bo ustrezal tistim, ki ne želijo predolgo čakati, da pijača pridobi vse svoje lastnosti, ali ko je to potrebno nujno.
Druge recepte za konjak iz mesečine so izumili obrtniki tudi brez uporabe hrastovih surovin.Da bi dosegli učinkovit rezultat, domači mojstri uporabljajo številne komponente in sestavine, ki so pri roki v kuhinji vsake gospodinje. To so lahko oreščki, citrusi, kava ali suhe slive.
Da pa bosta končni rezultat in končna pijača res kakovostna, je vredno upoštevati nekaj trikov in nasvetov strokovnjakov s tega področja.
Nasveti in triki profesionalcev
Nekaj nasvetov izkušenih domačih pridelovalcev vam bo pomagalo doseči najboljše rezultate:
- Za učinkovito poparjanje konjaka lahko sladkor malo prežgemo, preden ga damo v kozarec. To bo dalo končni pijači posebno viskoznost in prijetno barvo.
- Za učinkovito filtracijo in čiščenje konjaka lahko uporabite vatne blazinice, ki jih menjate, ko se umažejo.
- Če končnemu konjaku dodate rezine limonine ali pomarančne lupine, bo pijača pridobila edinstven okus.
- Osupljiv učinek dosežemo, če v konjak med infundiranjem damo pest pinjol.
Če izberete najbolj priročen in učinkovit recept za pripravo konjaka iz mesečine, imate lahko na mizi vedno dišečo, okusno in močno alkoholno pijačo.