Kako pravilno očistiti vodko doma

Pri nakupu dvomljive vodke je vredno preizkusiti vsebnost fuzelnih olj in drugih nečistoč v njej. Če se izkaže, da je izdelek slabše kakovosti, kot zahtevajo standardi, ga ne smete takoj zavreči, saj obstajajo načini, kako popraviti situacijo. In da bi ugotovili, kako in s čim očistiti vodko iz fuzelnih olj doma, se morate podrobno seznaniti z vprašanjem.

Katero vodko je treba prečistiti

Če vso vodko pogojno razdelimo v tri skupine po ceni, potem najdražja skupina sploh ne trpi zaradi težav s fuzelnimi olji in nečistočami, takšne blagovne znamke lahko varno pripišemo Russian Standard, Baikal ali Absolute.Zanimiva je najcenejša skupina in najcenejše opcije iz srednje skupine.

Dejstvo je, da kakovosten alkohol in voda nista tako draga, zato je alkohol po kakovosti dražji od povprečja, skoraj enak in stane drugače, predvsem zaradi oglaševanja, marketinga, lepe in morda dragocene embalaže , kot kristal. A v poceni različicah si proizvajalci ne morejo privoščiti točiti zajamčenega pšeničnega alkohola in izvirske vode in še zaslužiti, vprašanje je, na čem se odločijo varčevati.

Če želite doma preveriti kakovost kupljene pijače, morate pripraviti šibko raztopino kalijevega permanganata - 2-3 kristale na 20 ml vode. Mešanico vlijemo v preskusni del alkohola v razmerju 1: 4, kjer je 1 del raztopina kalijevega permanganata. V tem primeru mora biti temperatura alkohola 15-20 ° C. Če po petih minutah tekočina postane rožnata, je alkohol čist.Če se barva tekočine pojavi hitreje, potem izdelek ni opravil preizkusa kakovosti. Čim krajši čas je lakiran, tem slabše se čisti in več nečistoč vsebuje. Najslabša možnost je instant temno rjava barva, ki ustreza visoki vsebnosti fuzelnih olj.

Kaj bi lahko bilo nevarnega pri nerafinirani vodki

Fuzelna olja v visoki koncentraciji povzročajo znatno in včasih nepopravljivo škodo celotnemu telesu, glavni udarec pade na jetra. Najslabša možnost je vodka, ki je delno ali v celoti sestavljena iz metilnega alkohola - močnega nevrovaskularnega strupa. Glavne nečistoče so butilni, propilni in amilni alkoholi, kis in acetaldehid.

• Propilni alkoholi lahko povzročijo zaplete, kot so ulcerozni gastritis, prebavne motnje, hipertenzija, odpoved ledvic in bradikardija.Stopnja zastrupitve z njimi je močnejša, zaradi česar lahko oseba kadar koli izgubi zavest, kar bo povzročilo nepredvidljive posledice, odvisno od okoliščin, pade v komo in možna je tudi smrt. Smrtonosni odmerek je med 100 in 300 ml.
• Amilni alkoholi sestavljajo večino fuzelnih olj - 65-85%. So zelo strupeni, smrtni odmerek je od 10 do 50 ml. Poleg tega snovi te skupine povečajo toksičnost etanola, zaradi česar se njegov smrtni odmerek zmanjša s 500 ml na 150-200. Zaužitje že majhne količine povzroča glavobol, vrtoglavico, slabost in bolečine v prebavilih, zaspanost.

• Butilni alkoholi imajo podoben okus in vonj kot etanol, pogosto nastajajo s spremljajočimi strupenimi primesmi: krotonil alkoholom, maslenim in krotonil aldehidom.Ko butilni alkoholi vstopijo v telo, se razvijejo glavobol, šibkost, slabost, bruhanje, bolečine v prebavnem traktu in ledvenem delu. Smrtonosni odmerek pri peroralnem jemanju je 200 ml, smrt nastopi v 1,5-2 dneh.
• Ocetni aldehid ali acetaldehid v presežku v telesu, in to se dogaja pri pitju alkohola, negativno vpliva na vse organe. Prizadene zlasti beljakovinske spojine, imunski sistem, moti transport aminokislin, je rakotvorna, torej vodi do obsežnih zastrupitev s presnovnimi motnjami.

Metode čiščenja

Kako očistiti vodko z jajcem ali mlekom doma

Oba izdelka spadata v biološki tip čiščenja, proces poteka s koagulacijo fuzelnih olj in nečistoč. Predpogoj za ta postopek je, da moč alkohola ne presega 70%.Če uporabimo jajca, potem iz njih najprej odstranimo rumenjak, nato pa beljakovine stepemo z vodo. Nato zmes beljakovin prelijemo z vodko in pustimo stati 10 ur z občasnim stresanjem. Po izteku obdobja je treba tekočino skrbno filtrirati iz padle oborine.

Za čiščenje pijače z mlekom doma boste potrebovali najbolj nizko vsebnost maščob v razmerju 50 g na 3 litre alkohola. Nastalo zmes je treba temeljito premešati in pustiti na stran, dokler ne nastane oborina. V povprečju bo trajalo 5-7 dni, da popolnoma očistite alkohol s to metodo, raztopino pa je treba občasno pretresati, posodo hranite v temnem prostoru. Po preteku roka uporabnosti je treba tekočino filtrirati skozi filter iz goste gaze. Dolgo obdobje čiščenja je upravičeno s pozitivnim učinkom na okus - postane mehkejši.

Kako očistiti vodko s tabletami aktivnega oglja doma

Čiščenje s snovjo, ki absorbira škodljive snovi v telesu, je eno najučinkovitejših. Za izvedbo hladnega čiščenja boste potrebovali 50 g aktivnega oglja na vsak liter alkohola. Tablete je treba zdrobiti, prašek pa vliti v tekočino in premešati. Trajalo bo približno 15-20 dni, da se pijača popolnoma očisti, mešanico pa je treba vsak dan premešati. Zadnji korak pri čiščenju vodke doma z aktivnim ogljem je, da tekočino precedite. Uporabite lahko papirnati lijak ali filter iz bombažne gaze ali obe metodi.

Druga možnost za usedanje je prehajanje alkohola skozi filter z ogljem. Da bi to naredili, se tablete ponovno zdrobijo v prah, bombažna volna se položi v dve ali tri plasti, prepredena z gazo in plastjo premogovnih sekancev.Pomembno je, da je prašek stisnjen z vato na obeh straneh in ne pronica v končno pijačo. Nato morate tekočino počasi preliti skozi filter, da bo dlje v stiku s premogom.

Kako očistiti vodko s kalijevim permanganatom doma

Če želite to narediti, potrebujete kalijev permanganat v prahu v količini en gram snovi na liter alkohola. Snov vlijemo v posodo s tekočino, premešamo in pustimo, dokler ne nastane oborina. Zdaj lahko to storite na dva načina: ali ga prepustite skozi papirnati ali bombažni filter ali pa ga previdno odcedite iz usedline. V ta namen je najprimernejša posoda z dolgim ​​ozkim vratom. Nalivati ​​je treba počasi, brez nenadnih gibov, da ne razburkamo usedline.

Kako očistiti vodko z zamrzovanjem doma

Ta tehnika ne more zagotoviti zadostne filtracije iz fuzelnih olj, zato jo je treba uporabiti v kombinaciji z drugo metodo čiščenja.Za izvedbo zamrzovanja je treba alkohol postaviti v zamrzovalnik z možno temperaturo zamrzovanja -30 ° C in nižje ali ga odnesti na balkon, če so vremenski pogoji ustrezni. Po določenem času se v posodi oblikuje led, po katerem je treba preostalo tekočino - končno pijačo - odcediti.

Tudi zaradi takega udarca se stopnja alkohola dvigne, saj bo del vode zamrznjen. Paziti je treba na prostornino in trdnost posode: ne sme biti napolnjena do konca, sicer poči, in ne sme biti preveč krhka, da ne poči od mraza.

Kako očistiti vodko z rženim kruhom doma

Ta metoda je tako kot zamrzovanje pomožna in bo poleg finejšega čiščenja po glavnem dala pijači prijetno aromo. Odlična kombinacija je filtracija s premogom, nato z mlekom in nato na rženem kruhu.Tako bo izdelek čist, okus in aroma pa se bosta izboljšala. Če želite to narediti, lahko po usedanju v mleko v tekočino brez filtriranja položite nekaj kosov kruha in pustite nekaj ur. Nato do konca filtrirajte skozi filter iz gaze.

Kako očistiti vodko z rastlinskim oljem doma

Za to potrebujete olje v količini 20 ml na liter alkohola. Tekočine vlijemo v posodo z zamaškom, premešamo in nato aktivno stresamo 5 minut. Nato zmes pustimo, dokler se na površini ne oblikuje oljnat film, ki vsebuje nečistoče. Alkohol lahko odtočite skozi slamico, ne da bi zajeli "rep", ali pa filtrirate najprej skozi papir in nato skozi gazo.

Vsako dvomljivo vodko je lažje najprej preveriti in jo po potrebi očistiti doma ali v skrajnem primeru zavreči, kot pa se ukvarjati s posledicami zastrupitve s fuzelnimi olji.Metod za takšno čiščenje je veliko, a najbolj zaupanja vredno je čiščenje z aktivnim ogljem in kalijevim permanganatom, saj sta bili ti snovi prvotno ustvarjeni za podoben namen in sta zelo aktivni proti tujim nečistočam.

Ste kdaj sami morali čistiti vodko? Kakšno metodo ste uporabili in kakšen je bil rezultat?