Čiščenje lune z mlekom: korak za korakom opis čiščenja

Domača mesečina je sestavljena iz delcev alkohola, vode in nečistoč. Slednje lahko škoduje človeškemu telesu in daje pijači neprijeten okus. Da bi preprečili zgoraj omenjene posledice, je mesečina podvržena čiščenju, med katerim se iz izdelka odstranijo odvečni elementi.

Mleko se pogosto uporablja za čiščenje mesečine. Ta metoda je priznana kot varna, okolju prijazna in zanesljiva. Da bi na koncu dosegli dober rezultat, je treba uporabiti kakovostno mleko in upoštevati pravilna razmerja. Zahvaljujoč čiščenju mleka bo pijača imela blag okus.

Katero mleko uporabiti

Za prečiščevanje alkohola se uporablja posneto mleko ali mleko z nizko vsebnostjo maščobe. Prisotnost maščobe poslabša okus izdelka. Priporočljivo je, da uporabite mleko v prahu, saj mleko v prahu daje najboljše rezultate.

Kako deluje

Mlečne beljakovine vsebujejo albumin in kazein, ki nase vežeta nečistoče in molekule fuzelnih olj ter jih prisilita k precipitaciji, ki jo je treba nato filtrirati. Brez fuzelnih olj alkoholni izdelek izgubi aromo in se spremeni v opojno pijačo brez okusa. Sestava teh olj vključuje koristne in škodljive elemente.

Moonshine je prečiščen, da odstrani izoamil alkohol, ki je izjemno strupen. Preostale sestavine fuzelnih olj so koristne za človeško telo.Dolgo pred učinki alkohola aktivirajo jetra, kar povzroči zmanjšano verjetnost zasvojenosti z alkoholom.

V podjetjih za čiščenje alkohola se ne uporablja navadno mleko, ampak le beljakovine, potrebne za proces. Doma je za čiščenje primerno tudi pasterizirano mleko. Tukaj morate storiti:

1. Nekaj ​​ur pred čiščenjem mesečine z mlekom je treba alkohol razredčiti z vodo do zahtevane jakosti. Čiščenje bo ukradlo 2 stopinji, zato izkušeni mesečniki priporočajo, da je sortiranje nekoliko strožje.
2. Izmerite pravo količino mleka za dano količino pijače. Prelijemo z ohlajeno vrelo vodo in pustimo nabrekati tri ure. Vlijemo v sortiranje.
3. Dobro premešajte in postavite na hladno mesto za nekaj dni, dokler ne nastane usedlina.
4. Končni izdelek odcedimo skozi slamico.

   

Čiščenje z destilacijo

Čiščenje alkohola z destilacijo poteka po naslednji tehnologiji:

1. Na liter mesečine dodajte 100 ml domačega mleka, katerega moč je približno 45 stopinj.
2. Dobro premešajte in (tesno) pokrijte s pokrovom.
3. Posodico postavite v temen prostor in je ne dotikajte 5 dni, vzdržujte sobno temperaturo. Prve 3 dni odprite posodo enkrat na dan in premešajte vsebino.
4. Monshine odlijemo iz usedline, pijačo razredčimo z vodo do 20% in ponovno destiliramo.

Čiščenje brez destilacije

Čiščenje mesečine z mlekom brez destilacije je veliko težje. Vendar je prednost te metode ta, da vam ni treba skrbeti za vsebnost maščobe v uporabljenem mleku.

1. Dodajte 10 litrov alkohola na liter mleka.
2. Dobljeno maso premešamo in pokrijemo s pokrovko.
3. Končano zmes pustimo stati 4-5 dni v temnem prostoru, občasno odstranimo posodo in premešamo njeno polnjenje.
4. Odlijemo tekočino iz usedline, izdelek razredčimo z vodo in ga preženemo skozi destilacijo.