Zakaj v koktajl dajo dve slamici

Klubi in bari redko posvečajo pozornost podrobnostim, povezanim s strežbo alkohola. Na primer, zakaj sta v koktajlu dve slamici? Od kod ta tradicija in kakšno vlogo igra pri uživanju?

Zakaj sta v koktajlu dve cevki

Nedvoumnega odgovora na vprašanje ni, vendar obstaja veliko različic , povezanih s predložitvijo na ta način.

Enostavno

Najenostavnejša in najbolj logična razlaga, zakaj sta v koktajl vstavljeni 2 slamici, je ta, da je to le okras za bolj privlačno vrsto naročenega pitja.Nanj lahko pritrdite koščke sadja in različne dekoracije. Glede na to, da so same naprave lahko precej bizarnih oblik in neverjetnih barv, je to že del dizajna.

Rezervni

Nekateri napitki vsebujejo koščke pomaranče, limete, limone, metine liste in druge sestavine, ki se lahko ob zaužitju zataknejo v orodju. Po tej različici je par potreben ravno zato, da nadomesti pokvarjeno slamico, pri tem pa ne prekine prijetnega procesa pitja.

Romantično

Včasih lahko opazite, kako se zaljubljeni pari hranijo s sladoledom ali na primer ugriznejo svoj burger. Ta različica nakazuje, da je zgodba tukaj enaka. Romantično naravnan par naroča alkohol, pije iz istega kozarca in s tem se še bolj zbližata. Ob tem srkata okusno pijačo in seveda vzdušje postane bolj sproščeno.

Hitra pijanost

Pravijo, da če se pijača zaužije na ta način, pride do omame veliko hitreje. Ta različica ima povsem logično razlago. Razlog za hitro opijanje je v naših ustih, in sicer v krvnih žilah, ki prenašajo alkohol po telesu. Če pijete počasi, medtem ko alkohol srkate z dvema cevkama, potem se res absorbira veliko bolj učinkovito.

Mešano

V tem primeru se uporabljajo kot swizzle stick, torej palčke za mešanje. V praksi je res lažje mešati ne samo pijače v plasteh, ampak tudi tiste, ki vsebujejo sadje in zelišča.

O slojih

Zakaj se pri večplastnih koktajlih uporabljajo dve cevki - debela in tanka? To se naredi tako, da lahko brez mešanja plasti poskusite vsako posebej. Tanka in dolga potone na dno v alkohol, debela in kratka pa v plasti z grenadino ali sokom, odvisno od vrste vaše pijače.

Kdaj in kako se je začela ta tradicija

Najprej bi morali ugotoviti, od kod prihaja sama naprava. Prve različice so odkrili arheologi na izkopaninah sumerske civilizacije, ki je živela v III-IV tisočletju pr. To so bile slamice iz posušenih votlih stebel žit. Uporabljali so jih za pitje pijače, ki je nastala pri fermentaciji, da bi uživali usedli del in se hkrati izognili stiku z gosto usedlino.

Mnogo kasneje so se pojavile slamice, narejene iz plemenitih kovin, intarzirane z dragimi kamni. Takšni so med plemstvom in plemiči veljali za poseben šik. Izdelovali so jih po naročilu in uporabljali za posebne priložnosti. V 18. stoletju je postalo modno uporabljati navadno slamo kot nastavek. V notranjosti votel vam je omogočal pitje pijač, ne da bi spremenili položaj kozarca.

Kljub poceni in dostopnosti je imela slamica precejšnje pomanjkljivosti. Prvič, nabreknil je zaradi dolgotrajnega stika s tekočino, drugič pa je pijači dal slamnat okus, kar je poslabšalo njeno kakovost. Izumitelj Marvin Chester Stone je leta 1887 začel eksperimentirati z boljšo papirnato slamico. Leta 1888 je prejel patent za izum in po nekaj letih je njegova zamisel za vedno zamenjala slamico iz kozarcev. Kasneje je namesto papirja začel uporabljati plastiko.

Leta 1937 je Joseph Friedman patentiral novo obliko slame. Vseboval je del v obliki harmonike, ki mu je omogočal upogibanje pod različnimi koti. Malo kasneje so se pojavile naprave različnih kodrastih oblik, po katerih se je premikala tekočina, kot na vožnjah v vodnem parku. Vendar niso prinesli veliko koristi in so bili uporabljeni izključno kot okras.

Evolucija ni doživela samo videza slamice, ampak tudi njen premer. Prve slamice so bile izdelane v enakem premeru in so bile zelo tanke, tako da si v alkoholu pogosto videl dva ali celo tri kose. S časom in modnimi trendi so velikosti in premeri postali veliko bolj raznoliki. Tradicija uporabe več cevi se je popolnoma uveljavila in pridobila svoje mite in različice.

Kakšne koktajle uporabljate dve slamici

• -»Mojito«- in »Tequila Sunrise« sta -priljubljena alkoholna koktajla-. Razlog, zakaj sta v te koktajle vstavljeni 2 cevi, je povsem razumen. Drugi pomaga nasičiti pijače z zrakom in jih narediti okusnejše.
• "Mint Julep" postrežemo tudi s parom slamic. Led se tako meša, velika količina mete v kozarcu pa ne moti uživanja v okusu.
• "Bumblebee" je -plasten koktajl-. Bolj prijetno ga je piti po dveh slamicah, najprej poskusite zgornjo plast kave, nato pa plast s sokom in sirupom.
• Singapore Sling in Martini Mojitato postrežejo tudi s slamicami. Zakaj v te koktajle dajo 2 tubi? Razlog je precej praktičen: da se vse sestavine, in teh je kar nekaj, harmonično premešajo in dajo bogatejši okus.
• -"Bloody Mary"- je alkoholni koktajl na osnovi -vodke-, paradižnikovega soka in -tabasca-. Postrežemo ga s slamicami, da izkusimo alkohol in začinjeno komponento pijače.

Vsaka različica ima pravico do obstoja in se lahko v določenih primerih popolnoma upraviči. Pravzaprav je to le poklon tradiciji. Kot takih ni potrebe po njih. To je res upravičeno le v primerih gostih in večsestavnih pijač.Glavna stvar pri vsaki alkoholni pijači je zabava, ne glede na to, koliko slamic je v kozarcu.

Kako se vam zdi ta tradicija? Morda imate svoje različice izvora te tradicije, ki jih boste zagotovo delili v komentarjih.