Recept za gin in tonik

Gin tonic koktajl je legendarna alkoholna pijača, ki je osvojila že milijone src in se ne namerava ustaviti pri tem.

Prvotno so ga izumili britanski vojaki, ki so se v 18. stoletju borili v Indiji in z njegovo pomočjo pobegnili pred skorbutom in malarijo. To mešanico si lahko privoščimo samo za zabavo.

Že nekaj stoletij sta popoln okus in recept gin tonika pripeljana do popolnosti, medtem ko deleži gina in tonika nimajo posebne konstante - razmerje močnega alkohola in sode v večini primerov lahko varno imenujemo brezplačno .

Druga prednost te mešanice je samozadosten in uravnotežen okus, ki ne zahteva prigrizkov ali dodatnih pijač.

Nasveti pri izbiri komponent

• Jin.

Za pripravo resnično pristnega gin tonika je izbira alkoholne osnove izjemno pomembna. Idealna možnost bi bila nakup alkohola blagovne znamke Beefeater. Enako dobra rešitev bi bil Plymouth gin in Bombay Sapphire.

Če imate srečo, da najdete precej redek Hendrick's, ki vsebuje esenco kumare in vrtnični poparek, potem imate neverjetno srečo in boste pripravili neverjeten, izviren koktajl.

Gordon's gin je popolnoma nesprejemljiv, saj se nagnusno spaja s kininom, uporabljenim v toniku, in daje koktajlu izrazito oprijemljiv alkoholni vonj.

• Tonik.

Izbira druge glavne sestavine koktajla ni nič manj pomembna, ampak v naši realnosti še bolj zapletena. Dejstvo je, da je v idealnem primeru primeren uvožen tonik angleške znamke Schweppes, ki ga je v prostranosti naše države precej težko najti.

V skrajnem primeru lahko uporabite kateri koli evropski Schweppes. Vendar domači analog sploh ne bo deloval, saj se v njem zelo močno čutijo nenaravni sintetični dodatki, ki bodo pokvarili vaš koktajl v kali, še posebej, če upoštevamo, da je v mešanici več tonika kot gina.

Izogibajte se tudi znamkam gaziranih pijač, kot sta Canada Dry in Evervess.

• Okras.

Glavni namen garniture v gin tonicu ni le okrasitev mešanice, ampak jo tudi obogatiti z izboljšanjem in uspešnim zasenčenjem okusa alkoholne osnove.

Klasična različica uporablja limono ali limeto, seveda je bolje izbrati slednjo.

Kljub temu se zraven odlično prileže rezina sveže kumare, sploh če vam je uspelo dobiti alkohol znamke Hendrick's, ki vsebuje esenco kumare.

Rezina pomaranče je kot nalašč za začinjene žgane pijače, pri uporabi cvetnih predstavnikov jeneverja pa bo čudovit dodatek vejica svežega rožmarina.

• Led

Najboljša možnost bi bile velike ledene kocke, popolnoma zamrznjene in cele. Med postopkom okušanja bo prav kvadratna oblika ledenih kock poskrbela za dolgotrajno taljenje in enostavno uživanje pijače v vseh fazah.

Klasični recept za gin tonik

Koktajl pripravljen po tem receptu je vrhunsko osvežujoč in rahlo omamen, kar nikakor ne velja za izdelke iz trgovine.

Deleže alkoholne osnove lahko prilagodite sami, glede na vaše želje.

Po mnenju nekaterih potrošnikov ta alkoholna pijača, izdelana sama, pomaga znebiti glavobolov in blagih prehladov.

Seznam komponent

<table ml tonik 150ml limeta ali limona 2 rezini ledene kocke 1/3 kozarca

Kuhanje

1. Dajte ledene kocke v predhodno ohlajeno visoko kroglico tako, da jo napolnite le do tretjine višine.
2. Hladno alkoholno osnovo prelijte čez led.
3. Rahlo pretresite vsebino kozarca. V tej fazi kuhanja bi morali čutiti rahlo aromo brinovih jagod.
4. Alkohol prelijemo s predhodno ohlajeno gazirano pijačo.
5. Tam nežno iztisnite sok citrusov iz ene rezine.
6. Počasi mešajte vsebino z barsko žlico ali slamico.
7. Mešanico okrasite z drugo celo rezino citrusa in v tekočino položite dolgo cevko.

Recept za kumarični gin tonik

Ta metoda priprave gin-tonica je zelo priljubljena in povpraševana v Ameriki in Evropi.

Žal, pri nas pa velja, da se kumare z alkoholom lahko kombinirajo le v slani obliki. Predlagam, da razblinimo ta mit in ugotovimo, zakaj je takšna pijača všeč v tujini.

Prepričan sem, da boste cenili nenavaden okus in neverjetno aromo tega koktajla.

Seznam komponent

<table ml tonik 120 ml majhna sveža kumara 1 kos ledene kocke 5-6 kosov

Kuhanje

1. Svežo kumaro temeljito operite, nato obrišite s papirnatimi brisačkami.
2. Z ostrim nožem zelenjavo narežite na tanke kolobarje.
3. Rezine kumare pomočite v kozarec highball ali kateri koli drug visok kozarec z debelim dnom in stenami.
4. Tja damo kocke ledu, nanje prelijemo alkohol in soda.
5. Vsebino kozarca malo pretresite, da se sestavine premešajo.
6. Slamico pomočite v gin-tonic in po želji na rob kozarca položite rezino sveže kumare.

Recept za metin gin tonik

Če ste ljubitelj mint alkoholnih pijač, potem sebi in svojim najbližjim vsekakor privoščite čudovit koktajl po tem receptu.

Pijača je odlično osvežilna, poživljajoča in praktično ne omaja, seveda če jo pijete v zmernih odmerkih.

Seznam komponent

<table ml tonik 100ml limeta pol ledene kocke 1/3 kozarca sveža meta 1 veja

Kuhanje

1. V predhodno ohlajen kozarec spustite kocke ledu, tako da jih napolnite le do tretjine višine.
2. Dodaj hladen alkohol in vse skupaj malo premešaj.
3. Z veje odtrgajte tri liste mete in jih s čistimi rokami drobno natrgajte.
4. Sesekljano meto damo v posebno posodo in jo malo pregnetemo s tolkačem ali žlico.
5. Dobljeno zmes pošljemo v kozarec z alkoholom.
6. Vanj nalijte sodo, nato rahlo premešajte vsebino kozarca.
7. Za dekoracijo uporabite vejico sveže mete.
8. Gin tonic postrezite z dvema slamicama in uživajte v majhnih požirkih.

Recept za malinov gin tonik

V razmislek vam želim ponuditi izvirni recept za pripravo legendarne pijače. Končana mešanica nima le privlačne in bogate barve, ampak preseneča tudi z nepozabnim okusom jagodičja.

Da ga ustvariš, moraš najprej pripraviti malinov gin, ki ga lahko hraniš v hladilniku v stekleni, tesno zamašeni steklenici do enega meseca.

Tako lahko v tej mešanici uživate več kot en dan in ne sami.

Seznam komponent

<tabela l tonik 400ml rdeča porta 30ml ledene kocke 300-350g maline 70g

Kuhanje

1. Najprej pripravimo malinovo alkoholno osnovo. To storite tako, da v steklen kozarec nalijete alkohol in vanj dodate sveže maline.
2. Kozarec dobro zaprite in postavite na toplo za vsaj 6-8 ur, da se zmes dobro prepoji.
3. Vsebino kozarca prelijemo skozi filter iz gaze - malinov gin je pripravljen.
4. Steklen vrč do polovice napolnite s kockami ledu.
5. V to nalijemo 150-200 ml malinovega žganja, tonika in portovca.
6. Vsebino posode dobro premešajte z običajno žlico.
7. Pred neposredno postrežbo pijače ohladite kozarce v zamrzovalniku.
8. Gin tonik popijte skozi tanko slamico v majhnih požirkih.

Takosti kuhanja in serviranja

1. Najprej se posvetimo izbiri jedi za Gin tonic. Priporočam uporabo posod z debelimi stenami in dnom, da zmes dlje časa ohranite pri nizki temperaturi. Kratka očala, kot je klasični rock, bodo zelo primerna za močno mešanico, ki uporablja razmerja 1: 1 ali 2: 3. Za koktajl z nižjo vsebnostjo alkohola je super highball ali high collins.
2. Pred neposredno izdelavo Gin-Tonic-a je treba tako tekoče komponente kot kozarec močno ohladiti v zamrzovalniku.
3. Končane pijače nikoli ne stresajte, ker bodo v tem primeru igrivi mehurčki sode izginili in mešanica bo izgubila del svojega šarma.
4. Najpogosteje uživajo pijačo po tanki dolgi slamici in vročo pijačo uživajo v majhnih požirkih.
5. Količina uporabljenega ledu je neposredno odvisna od posode, v kateri bo pijača postrežena. Posoda mora biti vsaj do tretjine polna ledu.
6. Za pripravo bolj dišečega koktajla priporočam uporabo trikov izkušenih barmanov. Če želite to narediti, v končni napitek iztisnite malo limetinega ali limoninega soka, nato pa z isto rezino obrišete površino notranjih sten kozarca

Videoposnetek recepta za gin tonik

Če želite podrobneje preučiti vprašanje priprave gin-tonica doma, predlagam, da se seznanite z zanimivimi videoposnetki, na katerih bodo eminentni barmani pokazali in podrobno povedali, kako narediti to legendarno alkoholno pijačo z lastnimi rokami .

• Video 1.

Po ogledu tega videoposnetka vam bo takoj jasno, kako preprosto in enostavno je pripraviti gin tonik po klasičnem receptu.

https://youtu.be/yko-tmYoV5A

• Video 2.

Ta videoposnetek predstavlja profesionalni natakar, ki želi vsakogar naučiti, kako skuhati lastno različico znane mešanice kumar in malin.

https://youtu.be/P48v1hJeOVo

Koristne informacije

• Svetujem vam, da razmislite o nekaj zanimivih različicah priprave koktajlov na osnovi gina in kole.
• Moški populaciji priporočam, da se seznani z zanimivim receptom za precej močno mešanico imenovano -Negroni-, ki prav tako temelji na ginu.
• Prav tako ne prikrajšajte pozornosti za neverjetno mešanico, ki je velikokrat prehodila težko pot od neverjetne popularnosti do skoraj popolne pozabe, vendar so se vedno našli ljudje, ki so želeli obuditi rdeči koktajl imenovan -Clover Club-.
• Ne morem mimo mešanice -Gimlet-, ki ji v naši deželi pravijo Gimlet, saj se po mnenju izkušenih degustatorjev po drugi porciji te močne pijače v spominu pojavijo velike vrzeli.

To so načini za pripravo okusnega legendarnega koktajla Gin and Tonic, katerega popolnost je v majhnih podrobnostih.

Opišite svoje mnenje o mojih različicah te pijače in delite svoj razvoj. Vso srečo pri poskusih!