Kako piti grappo? S čim piti grappo? Kaj vprašati?

Čeprav se morda zdi nenavadno, je vino tisto, ki svoj videz dolguje alkoholni pijači grappa. Pri pridelavi vina pogosto ostane velika količina tropin, ki so odpadni proizvod, ki so ga po zaslugi italijanskih proizvajalcev učinkovito uporabili za izdelavo žganja.

Grappa je v sodobni različici močna alkoholna pijača, katere moč se giblje od 40 do 56 stopinj. Čeprav mnogi menijo, da je grappa grozdna vodka, med obema vrstama alkohola ni povezave. Edina podobnost je trdnjava.

kultura grape

Tradicionalna uporaba žganja vključuje upoštevanje nekaj preprostih točk:

• Temperatura. Običajno pijačo postrežemo ohlajeno na temperaturo od 5 do 10 stopinj. Če je pijača starana več let, jo segrejemo na sobno temperaturo, da v celoti doživimo celotno dišečo cvetico.
• Kozarci. Če želite opazovati vse tankosti kulture uživanja žganja, morate uporabiti posebne kozarce v obliki tulipana. Toda tudi če pijete grappo iz kozarcev za konjak, gurman ne bo izgubil ničesar od subtilnih not okusa in arome.
• Prigrizek. Grappa se tako kot tradicionalna vodka odlično poda k obilnim jedem, hladnim in toplim prigrizkom. Po želji pa ga lahko zaužijemo s sadjem, temno čokolado, sladoledom in sladicami.

Pravilna uporaba žganja

Če sledite nekaj preprostim pravilom, lahko uživate v žganju veliko hitreje in več. Nekatera od teh pravil kulture pitja vključujejo naslednje korake:

• Kozarec je napolnjen s pijačo na ?;
• Degustacija se začne z analizo prosojnosti pijače, v kateri sploh ne sme biti usedline;
• Naredite majhen požirek pijače in jo nekaj sekund zadržite v ustih;
• Po požirku poskusite ujeti priokus z notami mandljev, vanilje, breskve in lešnikov.

Grappo pijemo v majhnih požirkih in pijemo čisto. Gurmani in poznavalci elitnih pijač ne priporočajo uporabe grappe za pripravo koktajlov.Zato, ko se zberete za mizo, h kateri bodo postregli žganje, poskrbite za primeren prigrizek, ki bo približno enak, kot če bi nameravali piti vodko.

Grapa je danes narodno bogastvo in njeno uživanje ne velja le za prijetno razvedrilo, temveč za kulturno tradicijo.

Grappa - malo zgodovinskega ozadja

Danes je grappa ena izmed nacionalnih italijanskih pijač, ki jih je priporočljivo uživati ​​na določen način. Prej ta pijača nikoli ni veljala za prestižno in drago. Pojav grappe je povezan s XI. stoletjem, kjer je ta pijača veljala za poceni in je bila na voljo navadnim prebivalcem, ki niso imeli visokih dohodkov. Čeprav je bila moč te pijače visoka, je njena kakovost pustila veliko želenega. Kasneje so žganje izboljšali in se začeli vse pogosteje pojavljati na mizah premožnih gospodov.