Zdravstvene koristi rdečega vina

V Franciji je rdeče vino nacionalna pijača. Večina Francozov ga pije vsak dan, v zmernih količinah. Izvedene so bile številne študije, v katerih je bilo potrjeno, da prebivalci te države manj kot drugi trpijo zaradi bolezni, povezanih s staranjem. Hkrati pa njihovo hrano težko imenujemo dietna - obilo sladke, mastne, ocvrte hrane. Kako razložiti njihovo dobro zdravje, če ne odvisnosti od te pijače?

Kemična sestava vina

Vino je rezultat fermentacije grozdnega soka. Vino vsebuje naslednje elemente:

• selen;
• baker;
• natrij;
• magnezij;
• železo;
• cink;
• kalij;
• kalcij.

Prav tako en kozarec (150 g) vsebuje vodo - 127,7 g; beljakovine 0,11 g; glukoza, fruktoza - 0,3 g (v sladkih sortah, v suhem vinu je količina veliko manjša); alkohol - 15,9 g.

Vino vsebuje biološko aktivne snovi - polifenole, tanine, flavonoide, reservatol in kvercetin. Polifenoli odstranjujejo proste radikale iz celic in tako pomlajujejo tkiva in organe. Preprečujejo tudi destruktivne procese.

Prednosti vina

Pri pridelavi rdečega vina lupina grozdja ne daje vinu samo značilne barve, ampak tudi koristne snovi. Na primer, količina antioksidantov v rdečem vinu presega bele sorte. Antioksidanti zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov in pomagajo pri boju proti raku.

Rdeče vino pozitivno vpliva na prebavni sistem - poveča se apetit, ohranja se normalna stopnja kislosti, poveča se izločanje žlez, poveča se nastajanje žolča. Pijača normalizira metabolizem, ni naključje, da jo dovoljujejo številne diete.

Vino je dobro tudi za zobe - resveratrol krepi dlesni, ščiti pred škodljivimi bakterijami in jim preprečuje lepljenje na sklenino.

Vino je po svojih blagodejnih lastnostih pred celo grozdnim sokom. Pri slabokrvnosti je priporočljivo jemati Cahors, saj vsebuje veliko organskega železa.

Dokazan je tudi pozitiven učinek vina na stres - pijača pomaga pri nespečnosti. Vino tonizira telo, krepi imunski sistem.

Prednosti vina za postavo

Vino odlično vpliva na žensko postavo. Pri izvajanju raziskav med predstavnicami se je izkazalo, da so ženske, ki pijejo alkohol, manj nagnjene k prekomerni teži. Hkrati so bili upoštevani tudi drugi dejavniki - fitnes tečaji, zmerna prehrana.

Voditelj regulatorjev teže med alkoholnimi pijačami je rdeče vino. Belo vino in druge žgane pijače so manjvredne.

Priporočila zdravnikov

Rdeče vino ne prinese več koristi od pitja preveč. Moškim priporočamo, da dnevno popijejo dva kozarca vina, ženskam pa enega.

Pri prehladih, kot so gripa, bronhitis, je priporočljivo piti toplo rdeče vino z dodanim sladkorjem – kuhano vino. Izčrpani in oslabljeni zaradi bolezni naj ljudje zaužijejo nekaj žlic vina, ki bo pomagalo obnoviti moč.

Pri visokem krvnem tlaku, pankreatitisu, bolezni jeter, kronični depresiji je pijača lahko škodljiva. Če človek popije več kot 300 g dnevno, lahko razvije maligne tumorje, možgansko kap, bolezni srca, cirozo jeter.

Prekomerna uporaba škodljivo vpliva na psiho - ljudje pogosteje storijo samomor in nepremišljena dejanja, ki povzročijo nesreče. Poleg tega je pri tej kategoriji ljudi večja verjetnost, da bodo imeli otroke s prirojenimi motnjami v razvoju.

Zdravilne in blagodejne lastnosti so le v sestavi kakovostne in prave pijače. Vredno je dati prednost vinom, ki vsebujejo zrelo grozdje z debelo lupino - čilska vina, cabernet sauvignon, modri pinot, merlot.