Kako barvati mesečino?

Za barvanje mesečine je v prodaji široka paleta posebnih kemičnih barvil, ki jih lahko uporabljate doma. Lahko pa poslabšajo lastnosti naravnega proizvoda. Alternativa so naravna barvila. Moonshine je mogoče barvati v različnih barvah.

Zlasti žafran daje pijači zlato barvo. Lupine nezrelih pomaranč lahko obogatijo domač alkohol s podobnim zlatim odtenkom. Mesečini lahko daste rumeno barvo tako, da pijačo nalijete na liste peteršilja, mete, hrena ali melise. Mesečino lahko obarvate tudi v modrikasto barvo, tako da jo vztrajate na cvetovih koruznice.Na naravnih barvilih je treba en teden vztrajati pri sobni temperaturi. Po obarvanju se filtrira.

Kako sami pobarvati mesečino

zelena

To barvo daje lunini poparek perja zelene čebule ali listov črnega ribeza. Te vrste surovin operemo, napolnimo z vročo vodo, večkrat zavremo in nato prenesemo v hladno vodo. Nato sok stisnemo in napol pokuhamo. Nastali izvleček lahko dodate mesečini za barvanje.

Rjava

Najenostavnejša metoda barvanja, ki ne spremeni okusa mesečine, je barvanje s črnim čajem. Za 1 liter mesečine potrebujete 1 čajno žličko kakovostnega črnega čaja. Vse to zmešamo in infundiramo na temnem mestu teden dni, nato pa filtriramo.Odtenek mesečine se skozi teden spreminja in najprej postane svetlo rjav, nato pa bogato črn.

Če želite mesečini dati barvo konjaka, morate segreti 1 žlico. žlico sladkorja, dokler sladkor ne postane temno rjave barve. Nastala karamela v toplem stanju se doda 1 litru mesečine, vse se temeljito premeša. Karamela daje pijači lepo barvo, hkrati pa izboljša njen okus in odpravi morebitne pomanjkljivosti vonja po mesečini.

Odtenek konjaka lahko daste tako, da pijači dodate neoluščene pinjole.

Zrnca instant kave v trenutku spremenijo barvo mesečine, hkrati pa ji dajo posebno aromo. Za 1 liter mesečine se vzame 1/2 čajne žličke liofilizirane ali granulirane kave.

Šentjanževka pijačo obarva v svetlo rjavo barvo.1 st. žlico te rastline dodamo 1 litru lune, ki jo nato za teden dni postavimo v temen prostor in vsak dan pretresemo, po enem tednu pa precedimo skozi gazo. Šentjanževka deluje pomirjevalno, zato je uporaba takšne tinkture v velikih količinah nevarna. Največji enkratni dovoljeni odmerek je 300 g.

Zanimiv odtenek in okus konjaka lahko dobite z vztrajanjem mesečine na suhih slivah. Za 1 liter lune vzamemo 30 g suhih sliv, infundiramo teden dni ali malo dlje. V tem času pijača pridobi nov prijeten okus in spremeni barvo.

Rdeča

Če želite mesečini dati to barvo, ji lahko dodate marmelado v količini 1 čajne žličke na 1 liter pijače. Vse jagode dajejo mesečini ne le barvo, ampak tudi okus. Zlasti borovnice dajejo bogato rubinasto barvo.

zlati

Limonine lupine dajo mesečini zlato pistacijev odtenek, pomarančne lupine pa rumenkasto zlat odtenek. Pridobi tudi svežo in subtilno aromo citrusov. Za 3 litre mesečine potrebujete lupino ene srednje velike limone ali pomaranče. Hkrati se pijača infundira v zaprtem kozarcu približno 2 tedna pri sobni temperaturi.

Bistveno izboljšajte aromo in okus mesečine in ji dajte bogato zlato barvo z zelenkastim odtenkom, ki igra na soncu, lahko uporabite turn. Da bi to naredili, se mesečina vlije v 1 kozarec in vztraja v temnem prostoru 40 dni. Rezultat je dokaj blaga pijača, brez vonja po alkoholu.

Estetično zlato barvo lahko dobite s tinkturo korenine pelerice. Tak napitek bo imel tudi zdravilne lastnosti.