Recepti za goreče koktajle
Kazalo:
- Razlike kuhanja in previdnostni ukrepi
- Recepti za goreče koktajle
- Video recepti za pripravo gorečih koktajlov
- Koristne informacije
Če ste se odločili prirediti nepozaben zabavni dogodek, potem popestrite tradicionalni meni standardnih alkoholnih mešanic s spektakularnimi gorečimi koktajli, ki lahko vsakogar očarajo s svojim plapolajočim modrikastim plamenom. Ognjeni koktajli so začeli nov intriganten krog v barski umetnosti, imenovan flairing, ki temelji na očarljivem, impresivnem delu z ognjem.
Če želiš malo napredovati v osebni lestvici barske umetnosti, te vabim, da se mi pridružiš in skupaj ugotoviva, kako se imenujejo zažgani alkoholni koktajli, katere so njihove glavne sestavine in ugotovite tudi, kako piti goreče koktajle in, kar je najpomembneje, katera varnostna pravila v procesu priprave in uporabe je treba upoštevati, da ne izgubite obraza.
Razlike kuhanja in previdnostni ukrepi
Preden opišete recepte za pekoče mešanice in jih naučite kuhati, priporočam, da natančno preberete osnovna varnostna pravila. Nikomur ni novica, da je ogenj precej nevaren element, in da se bo spektakel izkazal za spektakularnega in poslastica vredna velike pohvale, se morate temeljito pripraviti in biti zelo previdni v procesu igranje z ognjem.
- Mešanice pripravljajte izključno v kozarcih ali kozarcih iz debelega stekla.
- Posodo predhodno rahlo segrejte, da ne poči med vžigom tekočine zaradi močnega padca temperature.
- Za segrevanje površine stekla je nesprejemljivo uporabljati odprt ogenj. V nasprotnem primeru lahko steklo potemni, kar bo negativno vplivalo na privlačnost ognjene mešanice.
- V procesu oblikovanja pijače je priporočljivo uporabiti nož s širokim rezilom, barsko žlico ali kateri koli podolgovat predmet, ki bo pomagal skrbno odložiti plast tekočine, ne da bi poškodoval prejšnjo.
- Vnetljiv alkohol zajemamo z žličko, ga prižgemo in nato previdno vlijemo v pripravljeno mešanico. Če vse naredite pravilno, se bo plamen razširil po celotni površini koktajla.
- Ne pozabite, da se ogenj razširi skoraj v trenutku, zato se med vžigom držite na dobri razdalji od goreče tekočine. Poskrbite tudi, da bodo steklenice alkoholnih pijač zaprte in stran od gorečega predmeta. Poleg tega na vsak način obvestite prisotne o nameri zažgati koktajl, da bi pritegnili njihovo pozornost.
- Ne nosite kozarca s pekočo tekočino povsod, še posebej ko ste pijani. V nasprotnem primeru lahko postaneš podžigalnik.
- V nobenem primeru ne dodajajte alkohola v vneto mešanico - lahko je zelo nevarno.
- Ognjeni šov je najbolje izvajati v zatemnjenem prostoru, tako boste dosegli večji učinek zabave.
- Pred neposredno uporabo alkohola ga je treba ugasniti. V ta namen vam svetujem, da uporabite krožnik, ki ga za nekaj sekund pokrijete z gorečo tekočino. Nato pustite, da se robovi kozarca ohladijo, nato pa lahko varno začnete z degustacijo.
Recepti za goreče koktajle
Ognjene pijače so izjemno priljubljene zaradi dih jemajočega videza, zaradi česar so vrhunec vsake zabave. Poleg tega imajo še eno posebnost - gorenje prispeva k izhlapevanju majhne količine tekočine v pijači, zaradi česar je njen okus globlji, bogatejši in močnejši.
fantazija
Okusna pekoča mešanica, spektakularna transfuzija modrikastega ognja, ki preprosto fascinira in okameni za nekaj sekund. Pijača pusti nepozabne občutke in neizbrisna čustva, lahko prebudi apetit in pomaga pri sprostitvi.
Seznam komponent
<namizni konjakProces
- Kozarec z debelimi stenami, po možnosti za grog, malo pogrej.
- V topel kozarec nasujte sladkor v prahu.
- Tja nalijte pijačo in položite rezino limone.
- Pripravljeno maso prelijemo z manjšo količino vrele vode in vse dobro premešamo.
- Položite čajno žličko s koščkom rafiniranega sladkorja na površino tega kozarca.
- Obilno prelijemo s konjakom čez rafiniran sladkor in prižgemo.
- Po tem nežno spustite gorečo vsebino žlice v kozarec.
Goreč udarec
Ta alkoholna pijača je namenjena zabavni družbi 6-8 prijateljev. Njegove lastnosti se izražajo v možnosti hitrega ogrevanja, maksimalne sprostitve in dviga moči ter ustvarjanja prijetnega prijateljskega vzdušja.
Seznam komponent
<namizni čajProces
- Močan čaj skuhamo v majhnem čajniku.
- Iztisnite sok iz obeh citrusov v ločeno skledo na način, ki vam ustreza.
- Iztisnjen sok precedimo skozi filter iz gaze ali fino cedilo.
- Na krožnik damo kocke rafiniranega sladkorja, dobro prepojimo z rumom in prižgemo.
- Občasno nežno poškropite rum in dvignite goreč sladkor s kleščami, da se stopi v karamelno stanje.
- Dobljeno tekočo zmes vlijemo v čaj in premešamo.
- V emajlirani posodi zmešajte vino, čaj in citrusov sok.
- Maso pristavimo na ogenj in segrejemo na 60-70 stopinj.
- Napitek natočite v kozarce ali skodelice in uživajte, dokler je vroč.
Lamborghini
Glavna značilnost te ognjene mešanice je njena visoka moč, zaradi česar je bolj poznana predstavnikom moške polovice. S tem koktajlom si lahko ogledate ali sodelujete v svetli zažigalni predstavi, požgečkate živce, dobite veliko nepozabnih občutkov, nato pa se sprostite in uživate v dolgem pookusu pijače.
Seznam komponent
<namizni konjakProces
- Za pripravo tega koktajla uporabimo precej velik kozarec. Najprej ga malo segrej.
- Nalijte Galliano s prvo plastjo.
- Na vrhu likerja previdno ustvarite plast sambuke z nožem ali žlico.
- Sledi plast konjaka in nato vlijemo sirup.
- Našo kompozicijo zaključimo z zadnjo plastjo temnega ruma.
- Zažgite pijačo in uživajte v očarljivem spektaklu.
- Kozarec pokrijte s krožničkom, pustite, da se robovi ohladijo in začnite jesti priboljške.
Črni biser
Ta osupljiva mešanica se pogosto uporablja za vzbuditev apetita, pa tudi za spreminjanje dolgočasne zabave v zažigljiv, spektakularen dogodek. Predstavnicam ženske polovice družbe bo ta alkoholna pijača zelo všeč, saj nima le ekstravagance, ampak tudi fantastičen okus.
Seznam komponent
<namizni rum-Proces
- Nalijte bananin sirup v standardno skodelico.
- Nato previdno oblikujemo plast kreme.
- Nazadnje vlijemo črni rum.
- Nežno prižgite alkohol in uživajte v mešanici po dolgi slamici.
Video recepti za pripravo gorečih koktajlov
Priporočam tudi, da si ogledate nekaj razburljivih videoposnetkov profesionalnih barmanov, ki prikazujejo svoje spretnosti pri pripravi gorečih koktajlov.
V predstavljenem videu vam bo barman mojster predstavil zanimiv koktajl z imenom "Gone with the Wind".
https://youtu.be/qd4_v25NFs4Tukaj vas bo strokovnjak naučil skuhati ekstremno mešanico, imenovano "četrti julij". Slišali boste zgodovino tega koktajla in lahko sledili procesu njegove uporabe v goreči obliki.
https://youtu.be/VCIZ2QQY4AUOb ogledu tega videa se boste naučili, kako lahko z lastnimi rokami skuhate eno najbolj nenavadnih pekočih pijač pod zanimivim imenom "Cafe Diable".
https://youtu.be/zLONl3fkXHAKoristne informacije
- Legendarni ognjeni koktajl -B-52- si zasluži posebno pozornost in podrobno razstavljanje, brez katerega se ne morete lotiti načrtovanja zabave.
- Oglejte si tudi zelo priljubljeno mešanico B-53, ki je ena najuspešnejših različic prejšnjega koktajla.
- Zagotavljam vam, da si ne boste mogli odreči užitka v pripravi čudovite, neverjetne mešanice Aperol brizgalke, ki je osvojila nešteto mladih src.
- Zadnje, na kar želim opozoriti, je očarljiv koktajl -Kir Royale-, ki slovi po svoji lahkotnosti, dostopnosti sestavin in presenetljivo preprosti pripravi doma.
