Pivo Lowenbrau: zgodovina

Lowenbrau je pivo zlato rumenega odtenka in rahlo grenkega okusa v kombinaciji z bogato aromo hmelja. Poseben pridih okusa pijači dajejo subtilne note slada in začimb. Pivo Lowenbrau je proizvedeno v skladu z nemškim zakonom o čistosti piva iz leta 1516. Bistvo zakona je, da se pri izdelavi uporabljajo samo naravne sestavine:

• Ječmen;
• Grenek in aromatičen hmelj;
• Posebna vrsta kvasa "L?wenbr?u";
• Čista voda iz bavarskih vrelcev.

Znamka piva Lowenbrau je povezana s festivalom piva Oktoberfest, ki vsako leto poteka v Münchnu.

Produkcija in lastnosti

Zunaj Nemčije se pivo Lowenbrau že dolgo proizvaja ob strogem upoštevanju standardov, ki urejajo zakon o čistosti piva. Hkrati so druge države začele proizvajati pivo po poenostavljeni tehnologiji, kar se je odrazilo v zmanjšanju kakovosti pijače. Pivo Lowenbrau prekaša svoje kolege s posebno tehnologijo varjenja in naravnimi sestavinami. Dejstvo, da mu med pripravo piva niso dodani konzervansi in druge umetne sestavine, proizvajalcu omogoča ne le spoštovanje tradicije, temveč tudi ohranjanje naravnega okusa, arome in barve. Kljub dejstvu, da se ta blagovna znamka piva trenutno proizvaja po načelih sodobne tehnologije, to ni vplivalo na visoko kakovost pijače. Danes pivo Lowenbrau proizvajajo ruski in nizozemski proizvajalci, ki so pridobili pravico do tega.

Sorte

Pivo Lowenbrau se ne odlikuje po raznolikosti okusov in vrst, zato je klasična pijača poznana številnim kupcem. Edina sorta blagovne znamke Lowenbrau je prisotnost različnih posod, v katerih se proizvaja ta pijača. Evropska standardna posoda je steklenica s prostornino 0,33 litra. V Rusiji se pivo Lowenbrau običajno prodaja v 0,5-litrskih steklenicah ali pločevinkah. Druga vrsta posode za pivo Lowenbrau so 5-litrski sodi, namenjeni velikim podjetjem.

Cena

Cena piva Lowenbrau se razlikuje glede na regijo ali državo, v kateri se prodaja. V Rusiji se povprečna cena steklenice piva Lowenbrau s prostornino 0,5 litra giblje od 80 do 100 rubljev. In stroški 5-litrskega kositrnega soda so od 650 do 800 rubljev. Na strošek vpliva oddaljenost regije, marže prodajalcev in odstotki davka, ki so lahko različni glede na teritorij.

Kako prepoznati ponaredek?

Čeprav je precej težko ločiti ponaredek od originala, je to glede na nekatere znake še vedno mogoče. Nekateri od teh znakov so:

• Pena. Ima snežno belo barvo in monoliten videz. Ne izprazni ali se usede v nekaj sekundah.
• Barva. Vedno prozorna in sijoča. Nikoli ne vsebuje usedlin ali raztresenih kosmičev.
• Okus. Vedno grenko in nikoli kislo ali sladko. V pookusu je vedno izrazit okus po hmelju.

Zgodovina znamke

Prvi zapis o pivu Lowenbrau sega v leto 1746. Kasneje, v 19. stoletju, je bila svetovno znana pivovarna, malo kasneje pa je pivovarna Georga Breya, ki je postal ustanovitelj proizvodnje pijače, proizvedla že četrtino vsega piva, proizvedenega v Münchnu.

Danes, leta 1997, se je Lowenbrau AG združil s svojimi konkurenti, Spaten-Franziskaner-Br?u, kar je služilo izboljšanju kakovosti pijače.