Francoski liker Grand Marnier: Opis

Francoski Grand Marnier je eden redkih likerjev s 40-odstotno vsebnostjo alkohola. Ta pijača je narejena iz mešanice destilata zelenih pomaranč (hibrid mandarine in pomela), dobavljenega s Karibskih otokov, in žganja iz konjaka.

Izdelek se izvaža v skoraj vse "pitne" države sveta, kar kaže na veliko število njegovih oboževalcev. Med najbolj znanimi so člani britanske kraljeve družine, za 80. obletnico kraljice Elizabete II leta 2006 je proizvajalec izdal omejeno serijo te pijače v posebej naročenih steklenicah njene najljubše vijolične barve.

Na splošno je dizajn steklenice Grand Marnier ostal nespremenjen že več kot stoletje: oblika v obliki alembika, napisi na etiketi v gotskem slogu, svetlo škrlaten trak in vosek pečat. Od leta 2016 je italijanski koncern Davide Campari lastnik znamke Grand Marnier.

Produkcija

Ena glavnih sestavin likerja je lupina pomaranče, nabrane na Karibih in posušene na tropskem soncu. V Franciji se ta material vztraja na alkoholu tri tedne in šele po tem se destilira. Za proizvodnjo druge glavne sestavine (žganja iz konjaka) se uporablja samo grozdje iz regije Cognac, ki se dvakrat destilira. Nastala surovina se pod skrbnim nadzorom stara najmanj tri leta v hrastovih sodih. Nato se obe komponenti zmešata in kaj se še doda, je skrivnost družine Marnier, to je družinsko znanje in izkušnje.

Recenzije in opis

Liker Grand Marnier je sladkega okusa, z izrazitim priokusom po citrusih. Poznavalci lahko prepoznajo note kandiranega sadja, karamele, vanilije in karamele. Alkohol je dober kot aperitiv in digestiv v čisti obliki z ledom, lahko ga postrežete s sadjem, sladoledom in sladicami. Služi kot nepogrešljiv sestavni del koktajlov, vključno s Cosmopolitanom in priljubljenim B-52.

Vrste likerja Grand Marnier

Grand Marnier je na voljo v treh različicah:

• Cordon Rouge je klasična pijača, vendar se lahko proizvaja z dodatki malina-breskev ali češnja.
• Cordon Jaune je različica koktajla, ki ne uporablja konjaka, ampak navaden žitni alkohol (ta znamka se ne prodaja v Rusiji).
• Cuvee je redek zbirateljski predmet, ki se lahko stara do petdeset let.

Cena likerja Grand Marnier

Povprečna cena steklenice Grand Marnier s prostornino 0,7 litra v Rusiji je od 1200 do 2500 rubljev, kolekcijska različica Cuveeja je od 5200 do 9300 rubljev in več, odvisno od izpostavljenosti.

Zgodovina Grand Marnier

Ustvarjalec likerja je Louis Marnier Lapostol. Leta 1880 je med eksperimentiranjem z različnimi sestavinami iznašel nenavaden recept, v katerem je združil okus klasičnega konjaka z grenko pomarančo. Obstaja legenda, da je po okusu tega izuma enega od njegovih prijateljev v odgovor slišal vzklik: "Veliki Marnier!". Domnevno je ta fraza dala ime novi in ​​prej nevideni alkoholni pijači.

Izdelek je bil dan v proizvodnjo in je takoj pridobil popularnost. Proti koncu 19. stoletja je bil Grand Marnier že stalnica na vinskih kartah najbolj znanih restavracij in hotelov na svetu.O priljubljenosti pijače priča tudi dejstvo, da so v razbitinah Titanika našli več steklenic Grand Marnierja.

Blagovna znamka nadaljuje svoj zmagoslavni pohod vse do danes. V letih 2001 in 2007 je Grand Marnier dvakrat osvojil zlato medaljo na mednarodnem tekmovanju "World Spirit Competition", kar je uspelo doseči redkim podobnim izdelkom.