Genepi liker in njegove lastnosti

Med iskanjem ekskluzivnih alkoholnih mešanic se boste zagotovo seznanili s seznamom likerjev, od katerih lahko vsak preseneti s svojo drzno in sladko naravo. To je posebna vrsta alkohola, ki ima na eni strani netrivialno zbirko okusov in arom, na drugi strani pa izkazuje koristne lastnosti za telo, odpravlja napake v prebavnem sistemu. Eden izmed teh izdelkov, ki vam bo naklonjen že ob prvem požirku, je liker Genepi. To je referenčni francoski alkohol, ki je postal nekakšen zaščitni znak francoskih Alp.Hkrati ugotavljamo, da se danes proizvaja v številnih državah, vendar so francoske različice najbolj cenjene.

Ali ste vedeli? Prvo podjetje, ki je množično izdelovalo Genepi, je bil Dolin. To se je zgodilo leta 1815.

Opombe o okusu

Priljubljenost likerja Genepie je posledica njegove netrivialne sestave in recepta. Pijača temelji na treh sortah grenkega pelina, ki raste izključno v Alpah, ter velikem številu dodatnih sestavin, ki so dodane po lastni presoji proizvajalca. Upoštevajte, da imata današnja likerja Chartreuse in Absinthe podoben nabor sestavin, vendar so njihove lastnosti okusa bistveno drugačne.

Barva

Odvisno od recepture, ki jo je izbral proizvajalec, lahko alkohol pridobi nežno zeleno barvo in bledo rumeno.

dišava

Združujoča značilnost aromatskih indikatorjev je izrazita začimbna nota, ki jo lahko okrasi barva perja sadja in jagodičja.

Okus

Gastronomska odličnost temelji na prepoznavni sladkosti in trpkosti. Te vrste likerjev ni mogoče zamenjati z nobenim drugim analogom.

Proizvodna tehnologija

Edinstvenost združbe z imenom Genepy je v njeni strukturi, v osnovi katere morajo biti različne vrste alpskega pelina. Hkrati recept za pijačo danes ni skrivnost, hkrati pa je zaščiten po regionalnem principu. Klasična tehnologija izdelave vključuje zbiranje cvetov alpskega pelina in njihovo dolgotrajno sušenje. Po tem se na osnovi posušenih listov naredi alkohol ali vodka. Takoj, ko je alkoholni izdelek pripravljen, se mu doda sladkorni sirup.Tu se osnovni klasični principi izdelave končajo. Ta izdelek nima omejitev glede sestave, številni proizvajalci pa mu dodajajo izvlečke sadja, jagodičja, zelišč, začimb in še več.

Kako kupiti kakovostno alkoholno pijačo

Kupiti kvaliteten - francoski liker - iz alpskega pelina danes ni enostavno. V bistvu se ti izdelki prodajajo v Franciji ali v drugih državah, kjer se tudi proizvajajo. Kljub temu, če vam je na policah trgovine uspelo najti laskavo ime Genepi, z nakupom nikar ne hitite, saj delež ponarejenih izdelkov na trgu vsako leto strmo narašča.

Da se ne boste zmotili in pri nakupu izbrali kakovostno montažo, bodite pozorni na:

• Videz steklenice Masovno proizvodnjo Genepi izvajajo izključno izkušena in znana proizvodna podjetja, ki so odgovorna za vsako fazo ustvarjanja izvirnih sklopov.Zato na embalaži blagovnih znamk ne boste nikoli našli sledi lepila, ostružkov stekla, poškodovanih pokrovov in drugih tovarniških napak.
• Mesto nakupa. Visokokakovosten tuji alkohol je danes mogoče kupiti le v brezcarinskih trgovinah ali na specializiranem alkoholnem trgu. Pojdite na mesta, kjer vam lahko zagotovijo pomembna priporočila za izbiro in s tem povezane certifikate kakovosti.
• Trošarine. Tuji alkohol je pri carinjenju zaščiten s trošarinsko znamko. Odsotnost tega varnostnega elementa lahko kaže na lažno naravo pijače.
• Doslednost. V močnem alpskem alkoholu z blagovno znamko ne boste nikoli našli novotvorb in nečistoč. Je izjemno čist izdelek brez ostankov.

Kako pravilno servirati

Za vrhunsko izkušnjo okusa alpskega izdelka ga postrezite na enak način kot italijanski liker.Razlitje mešanice je treba izvesti v majhnih kozarcih ali kozarcih, tako da lahko uživate v eni porciji, pijani v enem požirku. Lahko ga natočimo tudi v kozarce za -konjak- ali -vino, vendar mora takšno porcijo spremljati velika količina ledu. Pomembno vlogo ima tudi sama temperatura alkohola. Genepi ohladite na 8-10 stopinj in šele nato postrezite k mizi. V nasprotnem primeru bo pijača pokazala ostro aromo in zelo opojno gastronomsko naravo.

Veš? Izvor imena Genepi je neposredno povezan z izrazom "genippi", ki v francoščini pomeni dišeča alpska zelišča iz družine pelinov.

S katerimi izdelki se ujema

Tako kot irski liker je predstavnik francoskih Alp odličen v kombinaciji z najrazličnejšim sadjem in sladicami. Pogosto ga dodajajo različnim pecivom, uporabljajo pa ga tudi kot glavno alkoholno spremljavo za iskren pogovor in dobro obilno mizo.To pomeni, da lahko izdelek postrežete tudi z mesnimi in ribjimi jedmi, solatami, pa tudi z morskimi sadeži. Hkrati je treba skrbno izbrati idealno spremljavo, ki temelji na posameznih gastronomskih kazalcih kupljenega Genepija.

Druge uporabe

Ko imate na voljo dobro alpsko, italijansko ali finsko žgano pijačo, si lahko vedno privoščite eksotične koktajle na njihovi osnovi. Med priljubljene mešanice, ki bodo Genepiju omogočile, da se bo pred potrošnikom pojavil z nove zanimive plati, so Marti’s Martini, High Divide, Genepy Sidecar, Genepy & Tonic, Bulldog, -Tornado-, Aztec, Coffee Jamaica in Irish Cream.

Kakšne so vrste te pijače

Žal danes vsaka sodobna trgovina ne more razvajati potrošnika z vrhunsko kolekcijo Genepi. Ti izdelki se redko dobavljajo na postsovjetski trg, zato se boste morali zadovoljiti le z omejenim številom možnosti.

Najbolj priljubljeni primeri alkohola, o katerem razmišljamo, vključujejo:

• Genepi aperitiv. Močan 35% alkohol privlačne zlate barve. Njegovi indikatorji arome in okusa temeljijo na kombinaciji not pelina in sadja.

  

• Dolin Genepi. Eden najbolj priljubljenih pelinovih likerjev, privlačne zlate barve, nežne sadne arome in trpkega, rahlo sladkastega pookusa.

  

Ste vedeli? Zelišča za proizvodnjo originalnega Genepija gojijo v gorah na nadmorski višini 2400-3500 metrov.

Zgodovinsko ozadje

Po uradnih podatkih se pelin v zdravilnih zbirkah uporablja že od približno 18. stoletja. Pijača na njegovi osnovi je bila izumljena šele v 19. stoletju, natančneje, recept je bil prvič uporabljen leta 1815.Ta pijača je bila tako všeč gostom francoskih Alp, da je postopoma alkohol postal nekakšen zaščitni znak regije, nato pa je bil popolnoma povezan s prefinjenim duhom same Francije. Danes na žalost pozna kar nekaj ljubiteljev močnega alkohola Genepi. To je posledica dejstva, da so ti izdelki proizvedeni izključno za lokalno javnost.

Vaš idealen digestiv

Ker ste poznavalec močnih alkoholnih mešanic, zagotovo ne boste mogli mimo izdelkov Genepi. Vsak od predstavnikov teh likerjev je edinstven šopek arom, začinjenih z referenčnimi gastronomskimi inkarnacijami in prijetnih z dolgim ​​pristnim pookusom. Lahko preživite ure in ure ob okušanju takega izdelka in nikoli ne boste občutili neprijetnih aromatičnih ali gastronomskih občutkov.

Obiščite najbližjo specializirano trgovino z alkoholnimi pijačami še danes in iz prve roke izkusite referenčne lastnosti okusa pelinovega likerja.