Opis likerja Bols

Bols je serija priljubljenih likerjev, ki jih proizvaja nizozemsko podjetje Lucas Bols. Sedež proizvajalca je v Amsterdamu (Nizozemska). Jakost pijače je zelo različna (od 17 do 50 stopinj). Izdelek se uporablja tako v čisti obliki kot kot del različnih koktajlov.

Serija Bols vključuje 39 znamk žganih pijač. Proizvajalci tesno sodelujejo z barmani, izboljšujejo in dopolnjujejo tradicionalne recepte za kremni liker. Izdelke Bols izvažajo v 200 držav po vsem svetu. Moto podjetja je latinski izraz "Semper Idem" ("Vedno enako").

Proizvodne lastnosti

Uspeh koktajl likerjev Bols je v večstoletni umetnosti mešanja. Izvirne recepte dopolnjujejo inovativni poskusi, ki jih nadzira Master Distiller. Glavna metoda pridobivanja arome je destilacija. Sadje in rastline se dolgo časa namakajo v destilacijski kocki, mešajo z alkoholi in pitno vodo. Zmes se segreva, alkoholne pare kondenzirajo v hladnem delu. Nastali destilat ima edinstveno aromo, značilno za predelane surovine.

Druga stopnja - perkolacija. Alkoholi so filtrirani, nasičeni z naravnimi sestavinami (začimbe, zelišča). Nastala tinktura ohranja okus prvotnega izdelka. Za pripravo zeliščnih tinktur se uporablja maceracija - hladno prekuhavanje na osnovi vode in alkohola. Na zadnji stopnji poteka mešanje (mešanje tinktur) in polnjenje pijače v steklenice.

Razvrstitev

Znanih je 39 vrst likerja Bols, ki pripada več podvrstam alkoholnih izdelkov (jagodni, sadni, tropski, delikatesni, citrusni in kavni likerji). Tukaj so najbolj znani primeri:

• Triple Sec (močna sadna pijača z okusom citrusov);
• Bols Advocaat (jajčno žganje);
• Blue Curacao (zeliščni desertni liker);
• Banana (bananin liker);
• Dry Orange Curacao (sadni kremni liker);
• Bols Coffee (sladica kava rum);
• Gold Strike (začinjen liker).

Cena pijače

Cena likerjev Bols se giblje med 910-2000 rubljev za steklenico. Tu je nekaj primerov:

• Blackberry (700 ml) - 910-1000 rubljev;
• Pasijonka (700ml) - 1390-1420;
• Triple Sec (700 ml) - 1430-1500;
• Gold Strike (500 ml) - 1440-1520;
• Bols Coffee (700 ml) - 1450-1600;
• Galliano Vanilla (700 ml) - 1860-2000

Kako ločiti ponaredek

Vsi likerji iz serije Bols so narejeni po starih receptih iz preverjenih naravnih sestavin, zato ne smejo dišati po alkoholu. Ergonomska steklenica, v katero se toči pijača, je podolgovate oblike in značilnih obročastih izrezov. Stekleničke so prozorne, kar vam omogoča, da vidite barvo izdelka, ki ga vsebujejo. Pokrov je privit. Etiketa mora vsebovati ime blagovne znamke in državo izvora. Pod "majico" je druga etiketa, ki vsebuje ime vrste alkoholnih pijač.

Zgodovina znamke

Leta 1575 je družina Bols, ki se je preselila v Amsterdam, ustanovila klet Het Lootsje (kasneje preimenovana v Lucas Bols). Takrat je bila Nizozemska največje trgovsko središče v Evropi. V Amsterdam so prinašali sadje in začimbe z vsega sveta, kar je izkoristil farmacevt Lukas Bols, ki je leta 1652 izvozil svoje izdelke v številne evropske države.

Lukas se je specializiral za mešanje zelišč, znal je prepariti korenine, delati zeliščne in sadne tinkture. Tinktura kumine Kummel, ki jo je razvil Bols, je postala prva uradno registrirana žgana pijača na planetu. Leta 1816 je bila uspešno razvijajoča destilarna prodana finančniku Gabrielu Woutu. Razlog za prodajo je bila smrt zadnjega člana družine Bols.

Leta 1868 je družina Moltzer prevzela znamko.V tem obdobju so likerji Bols pridobili popularnost v evropskih vladarskih hišah. Leta 1921 se je tovarna Bols pojavila v Franciji, leta 1934 pa v Belgiji. Od leta 1947 se likerji Bols prodajajo v ZDA in se končno uveljavijo na trgu kot vodilna blagovna znamka alkoholnih pijač. Konkurenta Wynand Fockink in Hoppe sta bila neusmiljeno prevzeta.