Passoa liker: opis

Passoa Passion Fruit je znani liker, proizveden v Franciji, na osnovi eksotičnega sadja: pasijonke, manga, kokosa in ananasa. Blagovna znamka je bila registrirana leta 1986 in deset let pozneje postala svetovno znana. Recepti pijače se od njihovega začetka niso spremenili in v tem času je Passoa postala ključna sestavina številnih eksotičnih koktajlov. Proizvaja Remy Cointreau Group, lastnik znanih blagovnih znamk Metaxa in Remy Martin. Passoa se prodaja v temnih steklenicah s tremi pisanimi palmami na etiketah.

Proizvodnja likerja Passoa

Tehnologija proizvodnje likerja Passoa se nikjer ne oglašuje, skrivnosti receptov in proizvodnih operacij so skrbno skrite pred morebitnimi konkurenti. Oglašuje se le, da se za proizvodnjo likerja uporablja samo ročno nabrano tropsko sadje, ki se nato dolgo časa namaka v alkoholni raztopini.

Funkcija Passoa

Moč likerjev Passoa je 17%. Klasična različica pijače je narejena na osnovi pasijonke z dodatkom limone. Je temno rožnate barve in ima osvežujoč sladko kiselkast sadni okus. Odlično se poda k sladicam, sladoledu, kavi in ​​čaju ter v koktajlih k viskiju, konjaku in šampanjcu. Najbolj znani med koktajli: Sex on the beach No. 13, Love game, Good as sex. Liker lahko postrežemo tudi kot digestiv. Poleg klasike se proizvaja še več vrst te pijače:

• Passoa mango – pasijonko mešamo tudi s sadnim sokom manga. Uporablja se za pripravo mehkih koktajlov, dobro se ujema s kolo. Barva je rumena z oranžnimi odsevi. Okus ima pridih cimeta in čilija.
• Passoa pineapple - ananasov sok je prisoten v likerju. Liker je najslajši v tej liniji, zato se pogosto uporablja za pripravo sladic.
• Passoa coconut - ime govori samo zase. Uporablja se v koktajlih. Dobro se ujema z limeto za izboljšanje okusa kokakole.

Cena likerja Passoa

Alkohol se prodaja v steklenicah 0,5 l, 0,7 l in 1,0 l. Povprečni stroški:

• 0, 5 l – 550-750 rubljev;
• 0, 7 l – 650-950 rubljev;
• 1, 0 l – 1.400-1.500 rubljev.

Zgodovina mesta Passoa

Klasični recept za liker je bil izumljen leta 1985, ko je eden od strokovnjakov podjetja v Braziliji začel eksperimentirati s pasijonko. Od tod je pijača dobila ime, passion fruit v angleščini - passion fruit, kar dobesedno pomeni "pasijonka". Pasijonka je doma v Braziliji, kjer so jo Evropejci prvič odkrili leta 1609.

Obstaja tudi razlaga za črno barvo steklenic, v katere se polni Passoa. Domnevno so se mojstri pri ustvarjanju pijače zelo bali spletk konkurentov. Da bi jim prikrili barvo pijače, so izumili ta trik. Ampak to je bolj kot legenda. Tako ali drugače, vendar je steklenica videti zelo skrivnostna in elegantna.

Proizvajalec likerja Passoa Remy Cointreau je svojo zgodovino začel leta 1724, v sedanji obliki pa obstaja od leta 1990.Potem je prišlo do združitve dveh holdingov Cointreau in Heriard Dubreuil v lasti družin Cointreau in Dubreuil v en koncern. Zdaj zaposluje 1.800 zaposlenih, letni promet podjetja pa presega 1,1 milijona evrov.