Kako piti čačo?

Chacha je tradicionalna gruzijska pijača, pridobljena z destilacijo grozdnega mošta. Več podrobnosti o chachi je napisano v ustreznem članku na naši spletni strani. Povedali vam bomo, kako pravilno piti čačo, kako jesti čačo in kako jo lahko pijete.

Kaj jesti čačo?

V sami Gruziji čačo jedo z nečim sladkim, predvsem s sadjem, medurom, ocvrtimi kolobarji testa. Vzhodni del Gruzije tudi prigrizne čačo, le da to počne s slanimi jedmi, arašidi, stročnicami.Abhazijci jedo čačo s skoraj vsem, kar je v hiši, saj je čača zanje namizna pijača, ki se pije brez razloga.

Chacha lahko jeste s katero koli mastno hrano, kljub temu, da to povzroča nekaj stresa za telo. Najprej govorimo o žaru, ocvrti svinjini ali jagnjetini. Chacha se dobro ujema s satsivi, chahobili, hachapuri in drugimi mastnimi jedmi. Mnogi ljudje raje jedo čačo s trdimi siri.

S čim piti čačo?

Chacha se praviloma pije v čisti obliki in se ne pije z ničemer, čeprav je res močna pijača. V Abhaziji lahko čačo poplaknejo s šibkejšimi in slajšimi vini. Poleg tega dva ali trije kozarci čače vzamejo približno en kozarec vina. Omeniti velja, da "abhazijski način pitja čače", ko se spere z vinom, ni primeren za vsakogar.Dejstvo je, da sta chacha in vino alkoholni pijači različnih vrst, prva nastane z destilacijo, druga s fermentacijo. Posledično so posledice takšnega skupnega uživanja pijač, čače in vina, izjemno težke v smislu mačka.

Kakšne odmerke in porcije pijejo čačo?

Čača je močna in pije se kot vodka, v kozarcih po 30-50 gramov. Kot smo že omenili, se chacha redko spere, pije v enem požirku. Chacha postrežemo ohlajeno - v tem primeru jo je lažje piti. Če čačo pijete toplo, potem gre v tem primeru "trdo", po drugi strani pa lahko bolj bogato razkrije grozdno noto.

V sami Gruziji pijejo čačo pri sobni temperaturi.