Najboljši prigrizki za pivo: ribe

Pivo je najbolj priljubljena in iskana alkoholna pijača na planetu. Zdaj je na voljo veliko različic tega okusnega penastega žganja, pivovarji pa si še naprej prizadevajo odkriti nove okuse. Predjedi pomagajo poudariti osupljiv okus piva.

Ribe in morski sadeži

Vsaka riba, ne glede na način kuhanja (dimljena, sušena, sušena), se odlično poda k kakršni koli peni. Nič manj priljubljen prigrizek so sušeni lignji, ki prav tako obogatijo telo z aminokislinami.Raki, rakci in škampi so tradicionalen in zelo okusen prigrizek za zlato pijačo.

Kozica s peteršiljem

Olupljene kozice, popečene s česnom, zelišči, limoninim sokom in vinom. Izpade zelo prefinjen dodatek k pivu.

Ceviche Ceviche

Sveže surove ribe so drobno mlete in nato marinirane v limetinem soku. Dodamo tudi solatno čebulo, rdečo papriko, česen in druge začimbe po okusu. Izpade pekoč in nepozaben prigrizek.

Svinjska rebra

To je neverjeten prigrizek, ki bo razkril celotno paleto okusov katerega koli piva. Svinjska rebra je najbolje pustiti čez noč marinirati v mešanici gorčice, medu, rastlinskega olja, česna in paradižnikove paste. Pred serviranjem jih spečemo in nato postrežemo z marinado.

hrustljava slanina

Tanke trakove slanine je hitro in enostavno pripraviti v običajni mikrovalovni pečici. To bo trajalo le pet minut. Hrustljave rezine so odličen dodatek k vsakemu pivskemu večeru.

ocvrta piščančja krila

Potrebovali boste najbolj sočne in mastne. Kose piščanca lahko povaljamo v moki ali sezamovih semenih, nato pa ocvremo v vrelem olju, začinimo z najljubšimi začimbami. To jed je najbolje postreči, ko je še vroča.

klobasice

To je tradicionalna pivska jed za vsakega prebivalca Nemčije. Klobaso je treba narezati, nato namazati z gorčico, vanjo položiti kos sira in speči. V naravi se da isto narediti na žaru.

orehi

Soljeni arašidi, mandlji ali pistacije so odlični spremljevalci piva.

Kruhovi prigrizki

Izdelki iz testa z mesnimi, ribjimi ali gobovimi nadevi so dobri tudi za vsako pivo. Lahko jih jemo tako hladne kot tople. Hrustljavi dišeči krutoni bodo zagotovo navdušili ljubitelje piva.

Česnov kruh

Česen zmešamo z oljem, zelišči in začimbami ter namažemo na na tanke rezine narezano štruco. Vsak kos zavijemo v folijo in postavimo v pečico za 10-12 minut.

Prigrizki

Čips, krekerji in drugi hrustljavi prigrizki so priročen prigrizek za ljudi, ki nimajo časa. Toda te dobrote so visoko kalorične in niso zelo zdrave.

Sir

Sir mora biti izbran glede na določeno vrsto piva. Mehke in nežne sorte sira so bolj primerne za svetle sorte alkohola, za temne nefiltrirane pa sire s svetlim priokusom - pikantnim ali slanim.

Sirna solata

Sir in jajca narežemo na kocke, začinimo z majonezo in začinimo z drobno sesekljanim česnom. Po okusu lahko dodate paradižnik in peteršilj. Izvrsten domači prigrizek za pivo je pripravljen.

Mešanica zelenjave in sadja

Obstaja solata, ki bo zaradi svojih okusnih lastnosti odlično dopolnila katero koli penasto pijačo. Za pripravo boste potrebovali redkvico, topinambur, jabolko in komarček. Sestavine začinimo z oljem in kisom, nato pa začinimo z začimbami po okusu. To je lahek, okusen in zdrav prigrizek k alkoholu.

Čebulni obročki

Čebula naj bo narezana na precej tesne kolobarje. Testo naredimo iz moke, jajc in začimb. Čebulne kolobarje previdno povaljamo v zmes in nato globoko prepražimo.

Nacionalne nastavitve

Različne države imajo svoje preference glede izbire prigrizkov za pivo. Predstavniki Češke, Nizozemske in Avstrije radi dopolnjujejo alkohol z mesom: odločajo se za klobase in svinjino. Belgijci in Britanci se odločajo za pikanten sir in pecivo z mesom.Nemci tako obožujejo pivo, da so ga pripravljeni zaužiti s čimer koli: klobasami in siri, listnatim pecivom in ribami, prigrizki in celo sadjem. Ukrajinci in Rusi imajo pogosteje raje krutone in rake.