Kako narediti vodko iz mesečine doma po korak za korakom receptu

Pravzaprav recept za pripravo vodke iz mesečine doma ni tako preprost, kot se morda zdi na prvi pogled. Dejstvo je, da se po klasični tehnologiji za ustvarjanje te visokokakovostne alkoholne pijače uporablja drag alkohol, narejen na osnovi pšenice in označen z "alfa".

Vendar, da bi proizvedli podoben izdelek dobre kakovosti na osnovi mesečine, se boste morali zelo potruditi. Če pa se temeljito pripravite in upoštevate vse nianse, lahko pripravite ne le kakovostno vodko, ampak tudi katero koli drugo kakovostno pijačo.Vabim vas, da razumete to težko zadevo in ugotovite, kako pravilno pripraviti vodko iz mesečine brez vonja po alkoholu in brez tujega okusa doma.

Nasveti za izbiro in pripravo sestavin

Da bi doma naredili kakovostno vodko iz mesečine prijetnega blagega okusa, morate resno razmisliti o izbiri dveh glavnih sestavin: vode in mesečine. V idealnem primeru je najbolje uporabiti vodnjak ali izvirsko vodo.

Če izpolnjevanje te zahteve ni mogoče, potem skozi filter dvakrat spustite običajno tekočo hladno vodo. Po tem je potrebno vztrajati 1-2 dni in, če se pojavi oborina, ponovite postopek čiščenja. Tekočina mora imeti naslednje lastnosti:

• preglednost;
• brezbarven;
• mehkoba;
• popolna odsotnost vonjav.

Glede domače mesečine je v tem primeru najbolj primerna tista, ki je narejena z destilacijo žitne kaše. Absolutno ni dovoljeno uporabljati alkohola, pripravljenega na osnovi fižola, krompirja in pese, saj ima tak alkohol pogosto specifičen, težko odstranljiv vonj, ki lahko pokvari okus prihodnjega domačega alkohola. Pred neposredno pripravo je treba mesečino očistiti, da se odstranijo fuzelna olja in tuje arome. Za filtriranje priporočam uporabo:

• aktivno oglje;
• brezovo oglje;
• mleko.

Klasični recept za vodko za mesečino

Predstavljeni recept za vodko na osnovi mesečine je popoln za domačo vodko.Končni izdelek ima zelo dobre lastnosti okusa, nima niti pekočega okusa niti vonja po alkoholu. Poleg pitja tega alkohola v čisti obliki je lahko odlična osnova za šik koktajle

Seznam komponent

<tabela l moonshine 1, 25 L raztopina glukoze (40%) 40 ml

Kuhanje

1. V stekleno posodo nalijte vodo, zaželeno je, da je tekočina ohlajena.
2. Vanjo v tankem curku nalijemo alkohol, pri tem pa tekočino intenzivno mešamo z leseno žlico.
3. Po dodajanju raztopine glukoze v nastalo mešanico.
4. Tesno zaprite posodo s pokrovom in dobro pretresite.
5. Obdelovanec postavimo v hladilnik, kjer vzdržujemo temperaturo od 2 do 5 stopinj.
6. Izdelek infundiramo dva tedna.
7. Po tem obdobju lahko začnemo z degustacijo.

Recept za vodko z limonino mesečino

Classic -limonina vodka- je pripravljena izključno na razredčenem alkoholu, vendar ponujam zanimiv recept za alkohol mehkega okusa z ostrimi notami citrusov, ki ga je enostavno pripraviti na doma, pri čemer je za osnovo prečiščena mesečina. Rezultat je res dober izdelek, ki je po okusu in moči boljši od mnogih poceni alkoholnih pijač, ki jih prodajajo v trgovinah.

Seznam komponent

<table ml moonshine (moč 40 stopinj) 1 l limona 5 kosov granulirani sladkor 250g

Kuhanje

1. Limone dobro operite z milnico, nato jih sperite s tekočo vodo.
2. Pripravljene citruse dajte v globoko posodo in prelijte z vrelo vodo, nato pa jih v tej obliki pustite 7-10 minut.
3. Odlijemo vodo in obrišemo sadje s papirnatimi brisačkami.
4. Limoni s strgalnikom ali ostrim nožem odstranimo lupinico. Če želite bodoči pijači dodati grenkobo, lahko odstranite lupinico skupaj z belo kašo.
5. Iztisnite sok iz pulpe citrusov v ločeno skledo.
6. Lupinico in sok dajte v različne kozarce in nalijte enako količino alkohola.
7. Posodice zapremo s tesnimi najlonskimi pokrovi in ​​jih za dva tedna pošljemo v hladilnik.
8. Medtem v majhni kozici zmešajte vodo in sladkor ter zavrite sirup in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
9. Obe tinkturi prelijemo skozi v več plasti zloženo gazo.
10. Zmešajte filtrirane tekočine v eni posodi in nastalo zmes pošljite v destilacijo.
11. Dodajte sladkorni sirup in pustite alkohol v hladilniku še dva tedna.

Recept za začinjeno mesečino vodko

Če doma dodate določeno količino začimb, lahko pripravite neverjetno mehko alkoholno pijačo z odličnim pikantnim okusom in pikantnostjo aroma. Tak alkohol je zelo enostaven za pitje, še posebej v ledeni obliki, in ne povzroča naslednje jutro močnega mačka

Seznam komponent

<tabela (40-stopinjski dokaz) 450ml voda 650ml posušena limonina lupina 220 g mleti cimet 5 g mleti kardamom 1-2 g mleti muškatni orešček 1-2 g

Kuhanje

1. Zmešajte alkohol in vodo v stekleni posodi.
2. Posodico dobro zapremo in postavimo v hladilnik za cca 2-3 ure na hladno.
3. Po določenem času vzemite posodo in vanjo dodajte posušeno limonino lupinico.
4. Posodo znova tesno pokrijte in jo pošljite v hladilnik, da se vztraja vsaj 6 ur.
5. Vlito tekočino destiliramo skozi destilator za mesečino.
6. Dobljenemu alkoholu dodamo vse začimbe, posodo dobro zapremo in nato zavijemo v toplo odejo.
7. Izdelek infundiramo 12 ur, nato filtriramo alkohol skozi filter iz gaze in vate.
8. Končni alkohol ohladimo in nato nadaljujemo z degustacijo.

Recept za grško mesečino vodko

Ena izmed klasičnih janeževih žganih pijač je -grška vodka-, znana po svoji moči najmanj 50 vrtljajev. Ta elitni alkohol je drag, vendar, če imate na voljo visokokakovostno mesečino, lahko sami pripravite to neverjetno pijačo, ki po okusu spominja tudi na janeževo vodko.Končni izdelek se dobro ujema z mesom, sirom, morskimi sadeži in svežim sadjem. Brez dvoma bo dostojanstvo in visoko kakovost tega domačega alkohola cenil vsak udeleženec pojedine.

Seznam komponent

<tabela (50-stopinjski dokaz) 2,5 l voda 2,5 l zvezdasti janež 3 kosi navadni janež 10g kumina 5 g mlet ingver 5 g nagelj 15 popkov koromač 10g

Kuhanje

1. Zmešajte vse začimbe v stekleni skledi.
2. Dobljeno suho zmes prelijemo z alkoholom in pustimo vreti teden in pol v temnem, hladnem prostoru. V tem receptu je infuzija izdelka v hladilniku strogo nesprejemljiva.
3. Po določenem času obdelovanec spustimo skozi filter iz vate in gaze.
4. Filtrirana tekočina se zmeša z vodo in destilira z izborom frakcij.
5. Dobljeni izdelek lahko uživate tako v čisti, nerazredčeni obliki kot tudi razredčen z izvirsko tekočino, da dobite želeno moč.

Videoposnetek receptov za moonshine vodko

Ponujam nekaj zanimivih receptov za mesečnike, ki jih je enostavno ponoviti doma.

Video 1. Po preučevanju tega videoposnetka se boste lahko seznanili z novo metodo čiščenja domačega piva in nato njegovega spreminjanja v kakovostno visoko- kakovostna vodka. Vse manipulacije, ki jih predlaga mojster, je enostavno narediti doma. https://youtu.be/ir1LCb_mJc0

Video 2. Na predlaganem videu bo izkušeni mesečnik predstavil svoj podpis, preprost recept za pripravo janeževe vodke iz mesečine z dvojno destilacijo, ki je enostaven in hiter za izvedbo doma.

https://youtu.be/UPC0rPGVKTA

Koristne informacije

Da bo pogostitev uspela in si jo bodo vsi zbrani še dolgo zapomnili, se morate temeljito pripraviti in ugotoviti nekaj tankosti:

• najprej, -kako pravilno piti vodko- ceniti vse njene lastnosti okusa;
• drugič, -kaj jesti vodko- da podaljšate užitek ob okušanju;
• tretjič , -kako lahko razredčite vodko- da čim bolj ohranite njeno dostojanstvo in hkrati zmanjšate stopnjo trdnosti.

Zdaj poznate recepte in metode za rafiniranje domače lune in jo lahko spremenite v visokokakovostno vodko. Kuhajte za zdravje in uživajte v procesu. V komentarjih delite svoje poskuse, ki so se dobro končali. Hvala za vaš čas in vam želim veliko sreče pri težki nalogi domačega pivovarstva!