Bari in kultura barov v Evropi
Bari in sam koncept barske kulture je prišel k nam iz Amerike. Pred približno dvesto leti, v času razvoja divjega zahoda, so majhna mesta zgradila majhne lokale, kjer so obiskovalci lahko pili alkoholne pijače in jedli. Glavno mesto v asortimanu takšnih obratov so zasedli kava in alkoholne pijače, ki so se jih sčasoma naučili mešati, da bi nekako popestrili precej skromen meni. V majhnih mestih so bili najbolj priljubljena zbirališča bari, cerkve in tržnice. Poleg tega so pivnice opravljale sestanke, sklepale posle in igrale na srečo. Z eno besedo, bari so združevali zabavno in poslovno funkcijo, ljudje so prihajali tja, da bi izvedeli najnovejše novice mesta in sveta, gledali zabavni program.
Danes si je težko predstavljati evropsko, ameriško ali azijsko mesto brez bara. Pri izbiri hotela v Italiji in ogledu hotelov s 3 zvezdicami v Riminiju lahko vidite, da je v vsakem hotelu takšna ustanova za goste, katere ocene so najbolj ugodne. Danes še vedno opravljajo zabavne in poslovne funkcije, pogovarjajo se o resnih poslih in srečujejo zaljubljence in prijatelje, prirejajo zabavne prireditve, ljudje se pridejo tja samo sprostit po napornem dnevu.
Bar kultura je v različnih državah različna. V Ameriki je bolj sprejet sproščen slog, ležerni natakar meša tradicionalne koktajle. Z njim lahko klepetate o različnih temah. V evropskih ustanovah te vrste barmani pozdravljajo stranke kot svoje prijatelje, lahko strankam povedo o svojih težavah, se zanimajo za njegove zadeve.Vzdušje v evropskih barih je bolj kot doma, v obratih vlada prijetno in mirno vzdušje. Evropski stil barmanske umetnosti vključuje uporabo nenavadnih, eksotičnih sestavin. Druga razlika med evropskimi pivnicami je, da so evropski bari socialno (za umetnike, igralce, za manjšine) ali tematsko (retro bari, moderni bari) specializirani.
Bari, ki jih ponujajo hoteli Petrovac v Črni gori, sprejemajo evropski slog barske kulture. Barmani ponujajo široko paleto alkoholnih pijač in koktajlov. Poleg tega bo natakar ponudil kavo, pripravljeno po številnih receptih, sveže sokove, sadje in širok izbor različnih sladkarij.
