Liker iz melone Midori
Kazalo:
Midori je japonski liker iz melone zrnate barve, ki ga proizvaja Santory. V Aziji je zelo priljubljen, v Rusiji je znan, žal, ne tako široko. Glavna sestavina te pijače je melona. Vonj likerja Midori spominja na melono in banano hkrati. Liker je odličen za pripravo sadnih in poletnih koktajlov, tako alkoholnih kot brezalkoholnih. Povedati je treba, da zelena barva pijače ni naravna, temveč jo dobimo z uporabo barvil.
Za izdelavo likerja Midori se uporablja melona in ne sama pulpa, ampak lupina, saj je bolj aromatična in vsebuje več aromatičnih snovi.
Cena steklenice likerja iz melone Midori v Rusiji znaša od enega in pol do dva tisoč rubljev.
Kako piti liker iz melone midori?
Kot vse likerje lahko tudi midori uživate čist, kot digestiv in sladico. Liker Midori je precej sladek, lahko ga dodamo sladoledu, mleku. Kombinacija s kavo bo neposrečena, zato se ji je najbolje izogniti. Mnogi pišejo, da se liker Midori odlično ujema s pomarančnim sokom, zaradi česar je pitje alkoholnih pijač še lažje.
Liker Midori ima naslednjo neprijetno lastnost: v čisti obliki njegova aroma zelo hitro izgine, pijača pa se spremeni v čisto zeleno šibko vodko. Zato je za fiksiranje vonja bolje, da ga uporabite skupaj z drugimi sestavinami. Dodajanje likerja Midori solatam (predvsem sadju) vam omogoča, da starim jedem daste nov okus.
Koktajli z melono Midori
- Liker Cointreau – 25 ml;
- Liker Midori – 25 ml;
- Limonin sok - 25 ml;
Vse sestavine je treba zmešati in vliti v kozarec za margarito. Koktajl lahko dodatno okrasite s koktajl češnjo. Koktajl je zelo enostaven za pitje, saj ima kiselkast okus, ki zaduši moč alkohola. Po potrebi povečajte stopnjo koktajla (v zgoraj opisani "standardni konfiguraciji" bo moč pijače približno 16%), namesto Cointreauja lahko dodate vodko.
