Kahl?a liker (Kalua)

Kahl?a liker je kavni liker, proizveden v Mehiki leta 1936, v lasti Pernod Ricard. Kahl?a liker je vključen v ogromno število "klasičnih koktajlov", vključno z belim ruskim, črnim ruskim, B-52, pogosto se uporablja kot dodatek sladoledu, sirovim kolačem in tortam, dodan kakavu in mleku, kavi in ​​smetani.

Kahl?a vsebuje kavo, koruzni sirup, vanilijo in rum. Trdnost alkoholne pijače Kalua se zelo razlikuje, od 20 do 36 stopinj trdnjave, odvisno od sorte alkoholne pijače Kalua, pa tudi od prodajnega trga. Kalorična vsebnost pijače Kalua je 291 kcal na 100 gramov izdelka.

Vrste Kahl?a

• Kahl?a Classic - vodilna klasična različica Kahl?a
• Kahl?a Especial je različica Kahlue s 36 % ABV. Okus po kavi z mlekom (espresso). Proizvodnja tega likerja Kalua se je začela leta 2002.
• Kahl?a Mocha - Kahl?a kavni liker z okusom vanilije in čokolade, proizvajajo ga od leta 2006.
• Kahl?a French Vanilla je vanilijeva različica likerja.
• Kahl?a Hazelnut - Kahlua liker z okusom lešnika.

Kahl?alkohol – kako piti?

Liker Kahl?a se kot vsak liker pije kot sladica po glavnem obroku. V svoji čisti obliki se pijača Kahl?a postreže ohlajena iz majhnih kozarcev za vodko. Poleg tega je liker Kahl?a našel široko uporabo pri kuhanju in pripravi koktajlov.

Kahl koktajli?a

Beli Rus

• Vodka - 40 ml;
• Kahl?a liker - 40ml;
• Smetana 10% - 40 ml;

Napolnite poln kozarec Rocks z velikim ledom, nalijte vodko, Kahlua. In zaključimo postopek ustvarjanja koktajla s stepeno smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Črni Rus

• Vodka - 40 ml;
• Kahl?a liker - 40 ml.

Skale do vrha napolnite s kockami ledu, prelijte z vodko in kavnim likerjem. Pravzaprav isti "beli Rus", samo brez smetane.

B-52

• Kahl?a - 20
• Liker Baileys - 20
• Cointreau - 20

Ni zapleten klasičen koktajl, ki se v plasteh toči v kozarec. Najprej - kavni liker Kahl?a, potem - kremasti Baileys, nato - pomarančni Cointreau. Postreženo lit.

Cena pijače Kahl?a

Steklenica žgane pijače Kahl?a s prostornino 700 ml stane 1,5-2 tisoč rubljev. Litrska steklenica - 2-2,5 tisoč rubljev.

Recept za liker Kalua doma

Vsi recepti za domačo pripravo likerja Kalua Kahl?a so mešanica treh komponent: vode, vodke, sladkorja in kave. Recept, po katerem je pijača najbolj podobna originalnemu likerju Kahl?a, vključuje:

• 600 gramov ruma;
• 250 gramov kuhane naravne kave;
• 400 gramov sladkorja;
• ščepec vanilije.

Pravzaprav je recept preprost: skuhati morate kavo, jo dodati rumu, v nastalo količino raztopiti sladkor in dodati vanilijo. Hkrati lahko recept poenostavimo: namesto ruma nekateri raje uporabljajo vodko, namesto kuhane naravne kave pa instant kavo.