Kosilo. Čolni z gobami in rižem

Kazalo:

Anonim

Večerja je sredi dneva. Naše počutje, razpoloženje in delovna sposobnost so odvisni od tega, kako visokokalorično in okusno je bilo. Če ste navajeni večerjati doma, potem je zelo pomembno, da jed ni vsak dan ista. Morate se domisliti novih, izvirnih možnosti, ki povzročajo apetit in dobro razpoloženje. Po vaši presoji ponujamo 2 recepta za druge jedi, všeč vam bosta.

Poprovi čolni z gobami in rižem

Postreže: 6 kosov

Čas kuhanja: 1 ura

Sestavine:

  • solatna paprika - 6 kos.,
  • šampinjoni – 250 gr.,
  • okroglozrnati riž TM "Uvelka" - 100 gr.,
  • čebula - 70 gr.,
  • nariban sir - 120 gr.,
  • olje– 80 gr.,
  • paradižnik - 3 kosi,
  • začimbe.

Navodilo:

  1. Skuhaj riž v slani vodi do mehkega.
  2. Gobe in čebulo očistimo, oplaknemo in narežemo na tanke rezine. Gobe ​​s čebulo prepražimo na rastlinskem olju, solimo, popramo in zmešamo s kuhanim rižem. Nadev dobro premešamo.
  3. Paradižnik operemo in narežemo na kolobarje.
  4. Solato papriko prerežite na pol, odstranite pregrade in škatlo s semeni. Polovice splaknemo s toplo vodo, napolnimo z gobovim nadevom, na vsako polovico položimo krog paradižnika.Na pekač, namaščen z oljem ali maščobo, zložite slepce v vrste in pecite v pečici približno 40 minut.
  5. Po 40 minutah odstranite papriko in vsako potresite z naribanim sirom, pošljite nazaj v pečico, dokler sir ni zlato rjav.

Mesne kroglice z ajdo

Postreže: 5 kosov

Čas kuhanja: 50 minut.

Sestavine:

  • Mleto meso – 500 gr.,
  • čebula - 40g.,
  • vrečka za kuhanje ajde TM "Uvelka" - 1 kom.,
  • jajce– 1 kos,
  • maslo – 20 gr.,
  • kisla smetana - 2 žlici. žlice,
  • rastlinsko olje – 100 gr.,
  • moka za izkoščičenje – 30 gr.,
  • začimbe.

Navodilo:

  1. Skuhajte mleto govedino in svinjino.
  2. Čebulo olupimo in sesekljamo na srednje strgalo.
  3. Vrečko ajde za kuhanje skuhamo v slani vodi, po navodilih na embalaži. Nato vrečko prerežemo, kašo damo v posebno skledo in ohladimo.
  4. Mletemu mesu dodamo sesekljano čebulo, zmehčano maslo, ajdovo kašo, jajce. Mleto meso solimo in popramo ter oblikujemo majhne kroglice.
  5. Mesne kroglice povaljamo v moki in ocvremo na rastlinskem olju.
  6. Končane mesne kroglice damo v ponev, dodamo vrelo vodo, dodamo kislo smetano in kuhamo nekaj minut. Po želji lahko kislo smetano nadomestimo s katerim koli kečapom ali paradižnikovim sokom. Tudi zelo okusno bo.
  7. Končane mesne kroglice razporedite v sklede, 2-3 kose na porcijo.

Poglejte, kaj skuhati za kosilo na http://www.uvelka.ru/obed.html.

Pijače

Preberi več: