Ocena vin Shiraz

Če želite prihraniti svoj čas in uživati ​​​​v dobrem vinu, poskusite dati prednost preverjenim kategorijam izdelkov, ki so se že izkazali na mednarodnem alkoholnem prizorišču z najboljše strani. Vino Shiraz lahko varno pripišemo takim izdelkom.

To so najkakovostnejše pijače, ki jih danes proizvajajo na različnih celinah planeta. Z njihovo pomočjo lahko ustvarite potrebno okolje za vsak degustacijski večer. Dovolj je le, da izdelek kupite, zanj pripravite gastronomsko spremljavo in ga v priročni obliki postrežete k mizi.

Ali ste vedeli? V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja so se številni avstralski vinarji odločili opustiti pridelavo syraha in popolnoma uničili svoje nasade.

Wine Shiraz: kaj je to?

Alkoholni izdelki Shiraz so posebna alkoholizirana vina iz rdečega grozdja istega imena, ki se pogosto imenuje syrah. Pogosto gre za enosortne izdelke, zato v prodaji ne boste našli belega vina Shiraz.

To grozdje je pridobilo posebno priljubljenost med avstralskimi proizvajalci, vendar vinarji iz Južne Afrike, ZDA in drugih držav sveta pogosto dodajajo mošt iz njega v svoje izdelke. Syrah pijače so v veliki večini pripravljene po klasični tehnologiji in zahtevajo dolgotrajno zorenje v hrastovih sodih pri srednjih temperaturah.

Barva

V vizualnem obsegu Syrah razveseljuje z različnimi rdečimi odtenki. Nemalokrat se najdejo tudi pijače z vijoličnim leskom.

dišava

Glede aromatične barve bo vsak predstavnik Shiraza navdušil potrošnika s kombinacijo sadnih in čokoladnih not, okrašenih z začimbami.

Okus

V gastronomskih ambicijah predstavnikov te sorte južnih vin je pogosto zaslediti odtenke črnega ribeza, borovnice in zrele češnje.

Kako ločiti ponaredek od originala

Ko izbirate avstralsko vino Shiraz ali dajate prednost na primer različnim bolgarskim vinom, poskusite biti pozorni na glavne znake kakovostnih mešanic.

Trg alkohola je danes prenasičen z velikim številom ponaredkov, zato vas lahko malomaren odnos do nakupa razburi z nizkokakovostnim izdelkom. Da se to ne bi zgodilo, upoštevajte naslednje nianse:

• Izdelke znanih blagovnih znamk dostavljamo v pristni embalaži. Ko kupujete vino avstralske blagovne znamke, ki vam je všeč, obiščite uradno spletno stran proizvajalca in se seznanite s tem, kako mora izgledati originalna steklenica. Preglejte tudi posodo za tovarniške napake. Izkušeni proizvajalci na svojih izdelkih ne dovolijo ostružkov stekla, kapljic lepila, deformiranih pokrovov in drugih neprijetnih trenutkov.
• Tuji sklopi se morajo prodajati s trošarinsko znamko. Odsotnost trošarine bi morala potrošnika takoj opozoriti.
• Konzistenca mora biti brez neoplazem. V staranem alkoholiziranem vinu Syrah ne boste nikoli srečali motnosti in neoplazem.
• Kupujte v pooblaščenih butikih z alkoholom. Ne zaupajte dvomljivim prodajalnam, kjer vam ne morejo zagotoviti potrdila za tuje alkoholne izdelke.

Kako pravilno servirati

Med ogledom različnih -vrst vina- Shiraz v katalogih trgovin bodite pozorni na dejstvo, da mora biti postreženo v skladu s splošno sprejetimi klasičnimi kanoni.Le tako lahko prepoznamo izvrstno obarvanost barv glede na vonjave in okuse. Zlasti vino Syrah poskusite natočiti v visoke kozarce s tankimi peclji.

Zahvaljujoč tem vinskim kozarcem boste lahko spoznali edinstveno barvo vsakega sklopa in izključili njegovo segrevanje z roko. Prav tako je treba paziti na temperaturo. Peneče se pijače najbolje postrežejo zelo ohlajene, do 7-10 stopinj, navadna rdeča vina pa lahko okusimo že pri temperaturi 16-18 stopinj.

S katerimi izdelki se ujema

Ko izbirate avstralsko vino Shiraz ali izdelke iz drugih regij sveta, poskusite ne zanemariti prigrizkov. Pravilno izbrana gastronomska spremljava vam bo omogočila, da poudarite glavne okuse arom in okusov te ali one mešanice.

Rdeče meso, trdi siri, tople jedi, narezki, lahke solate, sadje in sladice naj bodo primerna priloga predstavnikom Shiraza. Idealni gastronomski par je izbran na podlagi individualnih lastnosti alkoholnega izdelka.

Druge uporabe

Številna avstrijska vina ne blestijo le pri okušanju v čisti obliki, ampak tudi v kombinaciji z različnimi sestavinami. Shiraz v tem primeru ni izjema. Na njegovi osnovi lahko pripravite številne okusne koktajle, ki vas bodo navdušili s svojim aromatičnim in gastronomskim okusom.

Najbolj zanimive mešanice na osnovi vina so Opera, Lillet, Pilot, Amontillado, Dubonnet, Louisiana in Burgundija.

Ali ste vedeli? Od leta 2010 je območje, na katerem so gojili syrah, doseglo površino 7,5 tisoč hektarjev.

Kakšne so vrste te pijače

Želite doživeti pristno avstralsko naravo in ne veste, kateri pijači bi dali prednost? Pri izbiri bodite pozorni na izdelke, ki so se že izkazali za najboljše na trgu. Ti predstavniki južne poloble vključujejo:

• Luis Felipe Edwards Reserva Shiraz. Suho rdeče vino Shiraz z intenzivnimi vijoličnimi odtenki. Ima sočno aromo, ki združuje podtone sadja, čokolade in hrasta. Gastronomsko se vije prijeten razpon med zrelimi tanini in sledi lesa.

  

• D'Arenberg The Stump Jump Shiraz. Rubinasto-češnjeva mešanica z odtenki slive, črnega ribeza, cvetja in črnega popra v okusu. Aromatična karizma pijače temelji na kombinaciji češenj, čokolade, robid in začimb.
• JP Chenet Shiraz Pays d'Oc IGP. Alkohol črno-granatne barve z nežnim vijoličnim odsevom. Njegova aroma temelji na različnih odtenkih črnega ribeza, češnje in začimb. Gastronomsko osnovo izraža kombinacija popra, sladkega korena in taninov.
• Oxford Landing Shiraz. Temno rdeča pijača z razkošnim okusom, kjer prevladujejo note čokolade, hrasta, začimb in temnega jagodičevja. V aromatični cvetici je slišati igro cvetnih listov vijolice, slive, češnje in belega popra.

  

Zanimiva zgodovinska dejstva

Shiraz je posebna kategorija pijač, ki so narejene iz istoimenske sorte grozdja. Do nedavnega je Iran veljal za rojstni kraj tega grozdja, vendar je študija iz leta 1999 pokazala, da so syrah najprej gojili v jugovzhodni Franciji.

Po drugi strani pa vina iz tega čudovitega grozdja veljajo za zaščitni znak Avstralije in prav na ozemlju te celine boste našli najširšo možno izbiro alkoholnih izdelkov iz tako dišečega in nežnega grozdja. Pravzaprav je v 20. stoletju Avstralija veljala za drugo domovino grozdja syrah.Na samem začetku 21. stoletja se je pojavila nova generacija teh vin, ki po slogu spominjajo na elegantne predstavnike Severne Rone.

Ali veste? Grozdje Syrah se je na ozemlju sodobne Amerike pojavilo leta 1878. Njegove prve plantaže so bile zasajene v Kaliforniji.

Pijače, ki zagotavljajo edinstveno izkušnjo

Wine Shiraz je vrsta alkoholnih mešanic, ki lahko zadovoljijo interese katerega koli potrošnika, vključno z izkušenimi sommelierji. Poleg tega vam te pijače omogočajo, da ustvarite potrebno razpoloženje za degustacijski večer. So odlični primerni za prijateljske pogovore, romantične večere in množična praznovanja z bogato mizo prigrizkov.

Posebna pozornost je bila namenjena vsestranskosti. Okusne značilnosti večine predstavnikov Shiraza so zelo večplastne, kar jim omogoča kombiniranje z različnimi sestavinami in tvorijo nepozabno izkušnjo okušanja.

Danes obiščite najbližjo alkoholno tržnico, tako da se bo do večera v vaši kleti že ohladila steklenica svetle in nepozabne mešanice.