Ocena vina Chateau
Kazalo:
- Kaj je Chateau v vinarstvu
- Kako kupiti originalni izdelek
- Kako pravilno servirati
- S katerimi izdelki se ujema
- Druge uporabe
- Svetli predstavniki grajskega alkohola
- Kratko zgodovinsko ozadje
- Daj prednost referenčnim izdelkom
Ko izbirate najboljše pijače za vaše dogodke in osebne degustacije, ne morete mimo vina Chateau. To je ekskluzivna kategorija pijač, med katerimi lahko zlahka najdete tako zbirateljske možnosti kot navadne menze. In če upoštevamo - desertno vino -, se boste seznanili z impresivno paleto penečih in navadnih, rdečih in belih izdelkov, od katerih vsaka izkazuje neprekosljivo barvo barv. Predstavniki kategorije Chateau so izbira večmilijonskega občinstva poznavalcev nežnih in vrhunskih sestavov.
Kaj je Chateau v vinarstvu
Tradicionalno so vina Chateau predstavniki sončne Francije in to ni presenetljivo, saj je to ime prišlo iz te države.V prevodu iz francoščine Chateau pomeni "grad", z vidika francoskega vinarstva pa to ali ono vino pripada določeni regiji. Pravzaprav lahko to ime nosijo kateri koli, tako beli kot rdeči izdelki, izdelani na zgodovinskem posestvu, katerega središče mora biti nujno grad.
Omeniti velja, da morajo klasične grajske mešanice skozi celoten proizvodni cikel, od gojenja in žetve do predelave in staranja v sodih neposredno na grajskem zemljišču. Poleg tega se v praksi receptura in proizvodna tehnologija vsakega Chateauja prenašata iz generacije v generacijo in se lahko razlikujeta.
Barva
Vizualno delovanje vin Chateau odlikuje impresivna barvna paleta. V ponudbi specializiranih trgovin boste našli pijače zlate, rdeče in rožnate barve, ki jih dopolnjujejo različne modulacije.
dišava
Kar zadeva aromatično delovanje, je kategorija izdelkov Chateau polna raznolikosti. Sestavine seveda temeljijo na superiornosti sadja in jagodičja, pogosto dopolnjene s pridihom čokolade, začimb in kave.
Okus
Gastronomski kazalci tako zanimive kategorije alkohola so zaokroženi in večplastni. Zaradi dolgega staranja v hrastovih sodih se v okusu pijače pojavijo lesni odtenki.
Ali ste vedeli? Vsi francoski predstavniki Chateauja spadajo v najvišjo kategorijo vinske klasifikacije AOC. Ti izdelki so nadzorovani po imenu in poreklu.
Kako kupiti originalni izdelek
Če želite kupiti vino Chateau, bodite previdni. Ta kategorija vin pogosto postane predmet pozornosti ponarejevalcev.
Se pravi, brez natančnega pregleda -rdečega in belega vina - v trgovini tvegate, da boste kupili ponaredek, ki bo pokvaril celotno izkušnjo degustacije. Da se to ne bi zgodilo, bodite pozorni na:
- Kraj nakupa. Ne kupujte vrhunskih pijač v dvomljivih trgovinah. Zaupajte samo specializiranim alkoholnim butikom, kjer lahko dobite certifikate.
- Trošarina. Vsaka tuja pijača mora imeti trošarinsko znamko. Odsotnost tega elementa zaščite pomeni, da je izdelek bodisi ponarejen ali pa ni opravil carinjenja. V obeh primerih je bolje, da ga ne uživate.
- Oblika in kakovost oblikovanja embalaže. Vsak proizvajalec Chateau svoje pijače na trg dobavlja v avtentični embalaži. V skladu s tem morate pred nakupom sklopa, ki vam je všeč, obiskati uradno spletno stran proizvajalca in se seznaniti s tem, kako naj bi originalni izdelek dejansko izgledal.Pozorno si oglejte tudi dizajn. Biti mora brezhiben, brez proizvodnih napak.
- Zgradba tekočine. Konzistenca pijač Chateau zaradi dolge izpostavljenosti izključuje pojav neoplazem. Če opazite motnost ali usedlino, morate steklenico takoj postaviti na polico.
Kako pravilno servirati
Ko gledate različne -vrste vina- iz premium serije, morate razumeti, da ima vsaka svoja posebna načela serviranja. Šampanjec Chateau je najbolje postreči v visokih, nežnih kozarcih za penino, klasične pijače pa lahko postrežemo v bolj zadržanih kozarcih.
V obeh primerih je priporočljivo zaupati prozornim kozarcem, ki omogočajo preučevanje barve pijače. Bodite pozorni na kazalnike temperature. Beli Chateausi so najboljši pri 10-15 stopinjah, rdeči pri 16-18 stopinjah in peneči se pri 7-10.
Neupoštevanje temperaturnih standardov bo povzročilo nastanek kaotične arome v primeru pregrevanja in v primeru hipotermije skrivanje glavnih svetlih not okusa.
Ali si vedel? Najboljše francoske različice Chateauja proizvajajo v regiji Bordeaux, ki je danes razdeljena na 57 apelacij.S katerimi izdelki se ujema
Chateau - Francija v svojem najboljšem stanju. Te pijače je najbolje postreči s pravimi prigrizki.
Na primer, vrhunsko francosko rdeče vino se dobro ujema z mesnimi jedmi, sadjem in sladicami, bele in peneče pijače pa so najboljši tandem z ribami, morskimi sadeži, trdimi siri in solatami. Ideal Gastronomski par se izbere individualno glede na značilnosti izbrane pijače.
Druge uporabe
Velika večina vin Chateau so vrhunske žgane pijače, ki jih je najbolje piti čiste s pravimi prigrizki.
Hkrati, če vas ta način degustacije ni navdušil, priporočamo pozornost na koktajle: Amontillado, Burgundy, Mary Garden, Opera, Juan Les Pins, Royal Purple in Cassis. Recept za vsako od zgornjih mešanic vam bo dal nova in svetla čustva ob okušanju znane mešanice vin.
Svetli predstavniki grajskega alkohola
Da ne bi napačno izračunali izbire Chateauja, poskusite zaupati znamkam, ki so se že izkazale z najboljše strani. Ti naj vključujejo:
- Chateau Montrose St-Estephe AOC 2-me Grand Cru Classe. Ugaja z intenzivno barvo črnila s svetlo rubinastim sijajem. Vonj vsebuje note črnega ribeza, vijolice, drobljenca in maline, v okusu pa prevladuje harmonija med podtoni češnje, kakava in kosmulje.
- Chateau La Lagune Haut-Medoc AOC 3-eme Grand Cru Classe. Ima globoko rubinasto barvo z odtenki vijolične. Aromatične note skrivajo kombinacijo čokolade, hrasta, borovnice in slive, gastronomija pa razkriva prijeten okus lesnih odtenkov in sadja.
- Chateau Gillet Bordeaux AOC. Premium alkohol z nežno granatno barvo. V njegovi gastronomski osnovi se slišijo prelivi zrelih jagod, med vonjavami pa je zaslediti nianse belega popra in gozdnih jagod.
- Chateau Cantemerle Haut-Medoc AOC 5-me Grand Cru. Ekskluzivna alkoholna rubinasto-vijolična barva. Odlikuje ga prijetna uravnoteženost z jagodno-sadnim prelivom v okusu. Hkrati so v aromi jasno slišni odtenki rdečega sadja, borovnic, murv, malin in kave.
Kratko zgodovinsko ozadje
Prvi predstavniki kategorije Chateau so se pojavili v Franciji pred več stoletji. Glede na hitro rast priljubljenosti te pijače in sistematično nastajanje novih kmetij za pridelavo teh vin, je bila leta 1855 ustvarjena tako imenovana klasifikacija bordojskih vin.
Po gradaciji, ki jo je takrat določal pravilnik, so najvišjo oceno kakovosti prejeli trije izdelki iz regije Medoc in eden iz Gravesa. Leta 1973 je bilo na ta seznam dodano vino iz Château Mouton-Rothschild. Danes se grajska vina pridelujejo ne le v Franciji, ampak po vsem svetu, zato lahko naletite na nenavadno svetlo in bogato barvo teh izdelkov.
Daj prednost referenčnim izdelkom
Grajska vina ponujajo potrošnikom edinstveno izbiro.Med široko paleto teh izdelkov lahko zlahka najdete alkohol, ki bo zadovoljil tako vaše gastronomske kot aromatične želje. Poleg tega se lahko izbor alkohola izvede glede na osebno razpoloženje ali naravo prihajajočega dogodka.
Kateri koli sklop vam je ljubši, bodite pripravljeni doživeti izvrstno barvitost fantastičnih vtisov. Chateau vina dajejo zadovoljstvo in užitek, ki ga ne boste našli v nobeni drugi pijači.
Še danes pojdite v najbližjo specializirano trgovino z alkoholom po steklenico nežnega in nepozabnega alkohola.