Riški balzam

Riški balzam

Kaj je Riga Balsam?

Ne boste verjeli, toda to je alkoholna pijača, proizvedena v Latviji. Riški balzam ima rahlo grenak okus in 45 obratov. Ena od značilnosti tega balzama je posoda: Riga balzam je na voljo v keramičnih stekleničkah. S tem se izognete soncu in močnim temperaturnim spremembam.

Kot pravijo staroselci, je bil Riški balzam znan po vsej Evropi že leta 1752. Po legendi je bil balzam pripravljen posebej za Katarino II., ki je ne bi smeli hraniti s kruhom, pustiti, da trpi zaradi kolik.Ni jasno, ali je balzam iz Rige pomagal pri kolikah, vendar je Katarina II. dovolila izdelavo tega balzama in mojstru dala privilegij, da ga izdela. Goethe je ta balzam imenoval "eliksir mladosti", poleg tega je ta balzam omenjen v Faustu.

Trenutno Riški balzam izdelujejo v tovarni destilarne Riga.

Sestava Riga balzama

Sestava balzama Riga vključuje 24 sestavin. Temelji na vodi, žitnem alkoholu, rastlinskem izvlečku, perujskem olju, sladkorju, malinah, konjaku, ingverju, borovnicah, aromi medu (očitno Latvija nima svojega medu).

Pozor! Achtung! Nevarnost!

Žal, balzam Riga je pogosto ponarejen. Namesto običajnih 45 stopinj lahko najdete tako 50 kot 55 stopinj rafiniranega tehničnega alkohola. Takšnega "balzama" ne moreš piti, a brisanje avtomobilskih stekel je zelo enakomerno.

Steklenice Riga balzama pred revolucijo

Povsem po naključju sem na Avitu našel oglas, ki prodaja predrevolucionarne stekleničke Riga Balsam. Objavil sem fotografije; Mislim, da je zanimivo. Na levi je temna steklenica stare nemške gazirane pijače.