Ocena vin Tvishi

Vsaka vinorodna regija na planetu lahko potrošnika obda z obilico pijač z najrazličnejšimi indikatorji okusa. - Vina Gruzije - v tem primeru niso bila izjema. Med njimi boste zlahka našli izdelke, ki bodo uresničili vse vaše želje glede okusa in arome.

Med bogatim gruzijskim okusom so predvsem izdelki, ki bi jih moral poskusiti vsak. Eden takih alkoholnih izdelkov je vino Tvishi, ki se je na mednarodnem prizorišču pojavilo relativno nedavno, vendar je že uspelo očarati široko publiko poznavalcev nežnih belih pijač po vsem svetu.

Opombe o okusu

Colourful Tvishi temelji na grozdju Tsolikauri, ki raste v soteski Riola. Iz njega dobimo popolnoma belo polsladko vino s stopinjsko mero 10-12%.

V pridelavi se ne uporabljajo druge sorte grozdja, zato lahko vsak izdelek, ki ga ponujajo ugledna proizvodna podjetja, štejemo za monosorto.

Barva

Vizualna predstava temelji na svetlo slamnati barvi, prijetni s prijetnim zelenim odtenkom.

dišava

Šopek je zgrajen na različnih prepletenih cvetličnih in sadnih vlakih.

Okus

Gastronomske kazalnike poudarjajo slane kombinacije odtenkov medu, mete in različnega sadja.

Proizvodna tehnologija

Grozdje za pridelavo gruzijskega tvishija je obrano izključno ročno na samem vrhuncu zrelosti z vsebnostjo sladkorja najmanj 22%. Po obiranju jagodam odstranimo peclje in jih stisnemo. Nastala pivina se razbarva in fermentira, kar poteka v posebnih rezervoarjih iz nerjavečega jekla pri temperaturi največ 15 stopinj.

Med celotnim proizvodnim procesom vsebnost sladkorja v pivini ne sme preseči 5-7 gramov na 100 kubičnih centimetrov prostornine. Ko je ta indikator dosežen, vino rahlo ohladimo na temperaturo 3-5 stopinj in pustimo nekaj časa stati. Nato pridelovalci izvedejo filtracijo in končano vino natočijo v rezervoarje iz nerjavečega jekla, v katerih se hrani pri temperaturi, ki je čim bližja ničli.

Ali veš? Sherry De La Frontera je priznan kot najstarejše vino na svetu in 5 steklenic tega "nektarja" je zdaj shranjenih v Krimskem muzeju Massandra .

Kako kupiti izvirno pijačo

Pri nakupu -rdečih in belih vin - v trgovinah v vašem mestu bodite zelo previdni, saj je alkoholni trg prenasičen z velikim številom ponarejenega blaga. Danes je ponaredek mogoče najti dobesedno na kateri koli znamki in izdelku.

Gruzijske pijače Tvishi niso izjema. Da ne bi napačno izračunali in kupili originalnega sklopa, pri nakupu upoštevajte naslednje nianse:

• Vsak proizvajalec dobavlja Tvishi v originalni embalaži. Zato se morate pred nakupom seznaniti s tem, kako izgleda steklenica z blagovno znamko. To je skoraj vedno mogoče storiti prek specializiranega interaktivnega zastopstva proizvajalca.
• Izkušeni proizvajalci posebno pozornost namenjajo kakovosti razlitja. Na steklenicah z blagovnimi znamkami ne boste našli kapljic lepila, asimetrično nameščenih etiket, ostružkov stekla, poškodovanih pokrovčkov in drugih tovarniških napak.
• Kupujte le v specializiranih butikih z alkoholom. Dobra trgovina mora imeti certifikate za ponujene izdelke. Ne zaupajte stojnicam, trgovinam z živili in drugim majhnim maloprodajnim mestom.
• Kakovostna montaža ima čisto konsistenco. Izdelava Twisha vključuje skrbno obdelavo sestavin, ki odpravlja pojav kakršnih koli neoplazem v sestavi.

Kako pravilno servirati

Kakovost - polsladko vino - najbolje postreženo v skladu s splošno sprejetimi klasičnimi kanoni. To pomeni, da je treba vino Tvishi natočiti v visoke kozarce s prozornim steklom na tankem peclju. Skozi te vinske kozarce lahko doživite izvrstno aromo asemblažev, pa tudi preučujete njihov videz z vsemi vizualnimi modulacijami.

Poskusite tudi, da sestavo pred serviranjem dobro ohladite. Optimalna temperatura za gruzijsko belo vino velja za mejo 10-15 stopinj. Pregret izdelek bo vznemiril z nebrzdano kaotično aromo, prehlajen izdelek pa bo zaprl svoj bogat gastronomski šopek. Upoštevati je treba tudi, da strokovnjaki priporočajo, da Tvishi popijete v enem letu od datuma ustekleničenja.

S katerimi izdelki se ujema

Ko gledate gruzijska bela vina in ste pozorni na predstavnike Tvishi, morate razumeti, da imajo te pijače tudi svoj popoln par v smislu gastronomskega utelešenja.

Če se ne želite zmotiti pri izbiri prigrizkov, izberite ribje pite, perutnino, sadje in sladice kot prilogo.

Druge uporabe

Tvishi je belo in nežno vino, ki vam bo zagotovo dalo občutek ravnovesja.

Če želite razkriti vse njegove edinstvene barve, priporočamo med degustacijo, bodite pozorni na recepte takih koktajlov: Louisiana, Quarterdeck, Mary Garden, Amontillado, Dubonnet, Burgundija in Lillete. Vsaka od zgornjih mešanic vam bo omogočila, da dopolnite svoja živa čustva ob spoznavanju gruzijskih pijač z novimi okusi.

Ste vedeli? Navdušenci so prešteli število omemb vina v Svetem pismu. Kot se je izkazalo, je ta pijača v svetih spisih omenjena 450-krat.

Kakšne so vrste te pijače

Številni sodobni gruzijski proizvajalci vina prosimopotrošnike s Tvishijem v svojem asortimanu. Skladno s tem ob obisku najbližje alkoholne tržnice zagotovo ne bosteomejeni glede izbire. Najbolj zanimivi in ​​priljubljeni predstavniki sončne regije so:

• Vinska tabla Tvishi. Izkazuje slamnato barvo in izrazito aromo, ki je kombinacija medenih in mareličnih podtonov. Gastronomski kazalniki so zgrajeni na sadnih perjanicah, kjer prevladujočo noto prevzame hruška.

  

• Tamada Tvishi. Slamnati alkohol z atraktivnimi zelenimi poudarki. Razveseli z dišečim okusom z nežno kislostjo in aromo s pridihom melone, banane, grenivke in hruške.
• Vinska klet Tiflis Kartuli Vazi Tvishi. Belo polsladko vino Tvishi z bledo jantarnim odsevom. V njegovih gastronomskih indikatorjih se harmonično ujemajo note melone, hruške in medu, v aromatskih značilnostih pa se slišijo poltoni vanilije, suhega sadja in lesa.
• Teliani Valley Tvishi. Lahka jantarna kombinacija z izrazitim sadnim okusom. Cvetica arom je prav tako zgrajena na sadnih perjanicah, dopolnjenih s pridihom začimb.

  

• Vinska klet Telavi Marani Tvishi. Je zlate barve in pikantne kombinacije melone in hruške v okusu. Aromatični nastopi se pojavijo z notami marelice, kutine, mete in ananasa.

Ali ste vedeli? En standardni kozarec rdečega vina vsebuje najmanj 110 kalorij.

Zgodovinsko ozadje

Tvishi vina pridelujejo na ozemlju istoimenske regije v Gruziji. Svet se je s temi barvitimi pijačami prvič seznanil leta 1952. Trenutno analoge teh alkoholnih izdelkov ustvarjajo številna ugledna proizvodna podjetja.

Poleg tega je od klasičnega principa kuhanja ostalo le ročno trgatev. Vsi drugi proizvodni procesi so bili avtomatizirani, vendar to ni negativno vplivalo na kakovost in okus.

Fascinantne arome in nepozabni okusi

Izberite alkoholne pijače karizmatične narave Le te vas lahko presenetijo s svojim večplastnim okusom in neprekosljivo aromo. Predstavniki Tvishi vin so odlični primeri tistih izdelkov, ki bodo ustvarili potrebno spremstvo za vsak degustacijski večer.

Te pijače so kot nalašč za vlogo aperitiva, digestiva in polne alkoholne spremljave velike pogostitve. Poleg tega jih lahko uživamo tako v čisti obliki kot kot osnovo za ustvarjanje nepomembnih koktajlov.

Pojdite v najbližjo trgovino z alkoholom po steklenico gruzijskega Tvishija. Privoščite si okuse, ki jih ne more ponuditi nobena druga regija.