Ocena vina Sangria

Se želite razveseliti z ekskluzivnimi aromami in hkrati najnežnejšim okusom, ki ne povzroča močne omame? Vas zanimajo izdelki, ki so osvojili srca raznolike publike po vsem svetu? Okusite vino Sangria, alkohol, ki vas bo zagotovo presenetil glede okusa.

Njegova nežnost in vsestranskost ugajata še tako zahtevnemu sommelierju. V teh pijačah je lahkotnost in vsestranskost, kar jim omogoča hitro osvajanje trga.

Ali ste vedeli? Sangria v španščini pomeni "kri".

Sangria: kaj je to?

Ko gledate sangrio v trgovini, morate razumeti, da je to lahek alkoholni koktajl, narejen iz vina, vode in dodatnih sestavin.

Številni proizvajalci dodajajo sladkor, med, liker, žganje in sodo v njegovo sestavo, kar vam omogoča ustvarjanje najbolj netrivialnih aromatičnih in gastronomskih mešanic.

Barva

Osnova je pogosto rdeče vino, zato ta alkohol izjemno ugaja z bledo rožnatimi, bordo, vijoličnimi in drugimi pisanimi odtenki.

dišava

Aromatična osnova je sestavljena direktno iz recepta enega sestava. Običajno je to mešanica začimb, sadja in jagodičja.

Okus

Gastronomska osnova se pojavi v ravnotežju. V njem se slišijo lahke sladke note.

Koliko stopinj v sangriji?

Trenutno lahko na trgu brez težav najdete ne samo alkoholno, ampak tudi brezalkoholno sangrijo. Hkrati so optimalni kazalniki moči večine izdelkov 4-9%. Močnejše možnosti so zdaj narejene doma.

Klasični recept za sangrijo

Za eleganten in osvežujoč španski koktajl v klasičnem slogu poskrbite, da boste imeli na voljo rdeče vino, čisto vodo, sladkor, limono in pomarančo. Modno je uporabljati poceni namizno vino. Postopek kuhanja je zelo preprost.

Sadje je treba najprej narezati na kolobarje. Nato v dekanterju zmešajte enake količine vina in vode ter po okusu dodajte sladkor. V nastalo sestavo dodajte predhodno sesekljano sadje in pustite, da se vse skupaj infundira 3-12 ur v hladilniku.

Kako kupiti originalni izdelek

Pri izbiri alkohola mora biti danes vsak potrošnik izjemno previden, saj delež ponarejenih izdelkov na trgu strmo narašča. - Špansko vino - v tem primeru kot eno najbolj priljubljenih na svetu trpi tudi zaradi pozornosti ponarejevalcev. Da se ne boste zmotili in v trgovini izbrali kakovosten izdelek, bodite med nakupom pozornost na:

• Steklenica. Vino Sangria se zdaj na trg dobavlja v avtentični embalaži, katere oblike so neposredno odvisne od proizvajalca. Zato se pred nakupom pijače, ki vam je všeč, pozanimajte o tem, kako mora izgledati izvirni izdelek. Če želite to narediti, je danes dovolj, da obiščete uradno spletno stran proizvajalca.
• Oblikovanje. Brezhibno kakovost pijače je treba poudariti s popolnim dizajnom. Na steklenicah z blagovnimi znamkami ne boste videli steklenih drobcev, kapljic lepila, poškodovanih pokrovčkov in drugih znakov tovarniških napak.
• Kraj nakupa. Sangrijo je najbolje kupiti v specializiranih trgovinah, ki lahko zagotovijo certifikate za celotno ponudbo. Ne zaupajte majhnim maloprodajnim mestom.
• Čisto. Čeprav je sangria neke vrste koktajl, mora biti njegova konsistenca čista in prozorna. Če opazite usedlino ali druge tvorbe, vrnite steklenico na polico.

Kako pravilno servirati

Sangrijo, izbrano v trgovini, tako kot moldavsko vino, je treba postreči ohlajeno. Optimalna temperatura za pijačo je 10-15 stopinj. V tem razponu stopinj ti izdelki pokažejo svoje lastnosti okusa bolje od tega.

Kar se tiče embalaže, sangrijo lahko natočimo tako v kozarce za vino kot v kozarce za sok. To je lahka pijača, ki se pije v srednjih požirkih in ne zahteva skladnosti s klasičnimi kanoni uživanja vina.

Ali veste? Sangria je bila svetovni javnosti prvič predstavljena leta 1964 na razstavi v New Yorku. Do tistega trenutka ni bil priljubljen in je veljal za pijačo kmetov.

S katerimi izdelki se ujema

Ko v trgovini izbirate kolekcijsko, namizno ali navadno vintage vino, poskrbite za čim bolj živo degustacijsko izkušnjo za kakovostno gastronomsko spremljavo.

Sangria odlično mesne in tople jedi, narezki, ribe, sadje in sladice. Pravzaprav je to nezahteven alkohol, ki razveseljuje z vsestranskostjo.

Druge uporabe

Ne glede na to, ali doma uporabljate recept za sangrijo ali kupite steklenico nežne pijače v trgovini, boste zagotovo želeli iz sebe iztisniti vse možne aromatične in gastronomskiobrisi.

Priporočamo uporabo preverjenih receptov za koktajle Peggy, Amontillado, Fiery, Xeres, Mary Garden, Quarterdeck in Picture. Vsak od njih bo v že poznani prepoznavni pijači pred potrošnikom odprl nove pisane barve.

Kakšne so vrste te pijače

Danes lahko sangrijo enostavno pripravimo z -hišnim vinom - in nekaj sadja, a če res želite spoznati španski okus, poskusite zaupati čistim in izvirnim izdelkom, ki so se izkazali na trgu. Najbolj zanimivi predstavniki lahkih alkoholnih izdelkov so:

• Don Simon Sangria. Je rdeče-granatne barve in nežnega sadnega okusa. Aromatične barve kažejo kombinacijo začimb in zrelega rdečega sadja.

  

• Vicente Gandia Sandara Premium Sangria. Češnjevo rdeč izdelek s penečo osnovo. V njegovi aromi se slišijo obrisi rdečega sadja in pomaranče, v gastronomski osnovi pa se zarisuje izrazit obris sadnega likerja.
• Bodegas Juan Gil Shania Sangria. Ima rubinasto barvo in svetlo aromo, v kateri se slišijo odtenki začimb, sadja in temnih jagod. V značilnostih okusa je mogoče zaslediti poltone lupine, peciva, pa tudi svetle sledi temnega in rdečega sadja.
• Riunite Sangria. Rubinasto rdeča kombinacija s sadno-začinjeno gastronomsko osnovo. Dišavna paleta je izražena s perjem temnega jagodičevja, breskev, jagod in citrusov.

  

Ali si vedel? Obstaja tako imenovana sorta močne sangrije, ki lahko vsebuje 14-18 stopinj. Pri njegovi pripravi se poleg vina uporabljajo viski, konjak ali rum.

Zgodovinsko ozadje

Praksa mešanja alkoholnih pijač s sadjem in začimbami je v svetu znana že več stoletij. Hkrati se je Sangria pojavila šele v 19. stoletju v Španiji in na Portugalskem. Po eni izmed najbolj verjetnih različic naj bi si ta koktajl izmislili nabiralci sadja, ki so poleg izvirske vode v meh dodali še vino in iztisnjen sok citrusov.

Nastali koktajl je odlično potešil žejo in hkrati izključil možnost hude zastrupitve ter vam tako omogočil udobno delo na soncu.

Referenčni okus in nežnost

Če iščete lahkoten napitek za vsak dan in vas zanimajo samo predstavniki španskega okusa, ne boste mogli mimo sangrije na trgovskih policah. Te izdelke upravičeno imenujemo nekakšna vizitka Španije.

V njih se skrivajo najboljše tradicije države, ki vključujejo ustvarjanje netrivialnih aromatičnih in gastronomskih inkarnacij. To so pijače vredne spoštovanja in vse pohvale, saj že ob prvem požirku dajejo nepozaben užitek in žive vtise.

Obiščite najbližjo specializirano trgovino z alkoholnimi pijačami še danes in si priskrbite sangrijo, ki vam bo ves degustacijski večer nudila neomajen užitek. Dolgo časa sem mislil, da je Sangria isto kuhano vino, a ne. Je veliko bolj nežen in se pije hladen.