Najboljša italijanska vina

Vinarstvo v Italiji izvira iz antičnih časov, veliko pred močnim Rimskim cesarstvom. Že prvi naseljenci teh dežel so začeli s pridom izkoriščati blago sredozemsko podnebje in na gričih gojili grozdje, ki so ga nato spremenili v sladkasto alkoholno pijačo. Danes so italijanska vina med najbolj kakovostnimi in najbolj priljubljenimi na svetu.

Vinski oddih v Toskani

Pravi gurmani ne zamudijo priložnosti ne le za pokušino svoje najljubše pijače, ampak tudi za obisk vinogradov in kleti na Siciliji, Benečiji, Toskani, Piemontu in drugih regijah Italije, kjer pridelujejo vino. V slavni škorenj prihajajo, da združijo poslovno z užitkom in preživijo nepozabne počitnice.Toskana je morda najbolj priljubljena destinacija za tiste, ki želijo iz prve roke videti, kako nastane vino in celo sodelovati pri njegovem ustvarjanju.

Tu je zelo razvit tako imenovani kmečki turizem, ko popotniki pridejo nekam na podeželje in tamkajšnjim kmetom pomagajo pri pridelavi in ​​žetvi. Najpogosteje so to oljke, sadje in seveda grozdje, iz katerega nato kmetje delajo vino.

Simboli toskanskega vinarstva so:

• Rdeče suho vino Chianti iz najbolj priljubljene italijanske sorte grozdja Sangiovese
• suho rdeče vino Brunello di Montalcino, ki močno spominja na Chianti;
• Sassicaia suho rdeče vino, ki je tudi najdražje, iz francoskega cabernet sauvignona;
• "žlahtno vino" Nobile di Montepulciano;
• suho belo vino Vernaccia di San Gimignano iz istoimenske sorte grozdja;
• eno najstarejših vin je rdeči suhi Carmignano.

Mimogrede, 80 % vseh vin, proizvedenih v Toskani, je rdečih suhih.

Življenje na kmečki hiši v Toskani

Ideja o kmečkem turizmu se je ljudem sprva zdela smešna, postopoma pa so šale njenih nasprotnikov preglasile navdušene zgodbe tistih, ki so tovrstni turizem preizkusili tudi sami. Kmetje si niso mogli kaj, da ne bi izkoristili vse večjega povpraševanja po stanovanjih zunaj mesta in kmečkim turistom začeli ponujati možnost najema ali celo nakupa podeželske hiše v Toskani. Mimogrede, pevec Sting ima tukaj dvorec in majhno kmetijsko parcelo, kjer goji grozdje.

Danes je v Toskani približno 2500 kmetij, ki se uporabljajo za kmetijsko rekreacijo. V glavnem se nahajajo v vinorodnih območjih:

• Chianti;
• Montepulciano;
• Montalcino;
• Carmignano;
• Poggio a Cayano;
• San Gimignano.

Za doplačilo lahko poleg osupljivega razgleda skozi okno, žvrgolenja ptic zjutraj in kozarca vina zvečer uživate v drugih užitkih življenja stran od hrupnih mest. Na primer, okusite lokalne dobrote, jahajte kolo ali konja, začnite se učiti italijanščino.