V katere kavarne in bare ne bi smeli hoditi?

Na žalost ne bom imenoval posebnih kavarn in barov v Taganrogu, kamor ne bi smeli iti: redni bralci mojega majhnega vira že poznajo res kul kraje in kavarne z neustreznimi lastniki. Nekaj ​​preprostih pravil pa je mogoče oblikovati in na podlagi njih ugotoviti, kam v mestu ne smete iti.

Prazni obrati

Nikoli ne hodite v prazne lokale. Ker je praznina nujno posledica nečesa: najverjetneje nagnusne kuhinje ali visokih cen. Poleg tega bo pomanjkanje obiskovalcev prisililo osebje kavarne, da vam bo poskušalo prodati nekaj zastarelega, kar že dolgo zaseda prostor v skladišču.Poleg tega, kot kažejo izkušnje, storitev v takih ustanovah pušča veliko želenega: "Nismo vas povabili, če vam ni všeč, pojdite ven," pravijo strašljive natakarice s svojim videzom. V mirnih vodah so hudiči - to pravilo je zelo dobrodošlo.

vonj

Če prostor diši po hrani, to najprej govori o nedelujočih napah. Takšen problem je bil značilen za spodnjo dvorano Pounds (naj počiva v miru), enak problem je značilen za še en, "irski" pub v našem mestu. Vse to bo vodilo do tega, da vam bo dišalo po pici, pomfriju ali čem drugem. Če močno diši po aerosolu, je tudi to slab znak. Najverjetneje poskušajo nekaj prikriti pred vami.

Postrežba

Postrežba se lahko razlikuje glede na vrsto lokala. Če pa grem v lokal, ne pričakujem, da bom videl brisače, zavite v spiralo, kot v restavracijah. Ja, in sami zvitki brisač me naredijo nepremišljenega: predstavljam si, kako natakar briše svoje mastne dlani v krpo, s katero si bom menda jaz obrisala obraz.Ja, imej širok žep. Prisotnost velike količine starega papirja na mizi - nekakšnih plakatov, letakov, brezplačnih časopisov - je prav tako strašno moteča, po mojem mnenju izkazuje nespoštovanje do stranke. "Ne, kreten, beri sranje," slišim v svoji glavi, ko sedim v takšnem kotu papirničarja.

Postrežba hrane

Po številnih raziskavah je najbolj optimalna temperatura za serviranje tudi tople jedi 60-40 stopinj. Če so vam jed postregli in je bila nad njo para, je bila najverjetneje pogreta v mikrovalovni pečici. Za pico vedno velja pravilo: ne sme se kaditi. Mikrovalovna pečica ima v gostinstvu mesto le v enem primeru: ko se uporablja za topljenje čokolade (izjema so menze).

Osebje in storitve

Morda se zdi nenavadno, vendar veliko pozornost posvečam strokovnosti natakarjev.Izraža se v preprostih stvareh: pomanjkanju vsiljivosti, vljudnosti in uporabnosti. Če natakar ne zna česa iz jedilnega lista - v rit takega natakarja; če moram naročiti v baru in ga prevzeti sam (pozdravljeni Irish Pub!) - jebi vse. Natakar naj pristopi takoj, ko ujame obiskovalčev pogled, in odide takoj po prevzemu naročila ali odgovoru na vprašanje. Ko je bilo prej dovoljeno kajenje, je bilo mimogrede menjavanje pepelnikov vsake pol cigarete strašno nadležno.

TV na stenah

Jih sploh kdo gleda? Vse stene pokrijejo s temi ploščami, na MTV-ju vrtijo kakšno sranje ali kaj podobnega. Po mojem mnenju sem prišel v kavarno ali bar jesti, doma lahko gledam televizijo. Nič me ne sme odvrniti od obroka in ne govorimo le o televiziji, ampak tudi o glasbi. Zakaj moram kričati preko televizije nekoga drugega, da lahko klepetam s sopotnikom?

Stranišče

Umazano stranišče - umazana kuhinja. Tukaj ni komentarjev.

Pogojno

Poiščite svojo restavracijo ali bar. Če vam je bila ustanova zelo všeč, vendar v njej nenehno sedijo sumljivi ljudje v trenirkah ali zamaščeni poslovneži z umazanimi čevlji, potem bo storitev na ustrezni ravni. Poleg tega ne maram jesti poleg odkritega goveda in ciganov - imam, veste, občutljiv prebavni sistem. Vsak lokal ustvarijo obiskovalci, ne pozabite na to.