Naredi sam mehurček za mesečino: čemu je namenjen in kako deluje

Če želite mesečino očistiti prisotnih fuzelnih olj in povečati njeno trdnost, proizvajalci mesečine uporabljajo mehurčke. Čeprav je to na prvi pogled precej preprosta naprava, resno vpliva na celoten cikel destilacije. Od pravilne vgradnje komponente je odvisno, kako čist bo izdelek v končnem rezultatu. Običajno se čistost poveča za približno 20 %. Torej, zakaj potrebujemo brboter v destilarni za mesečino.

Kaj je mehurček in zakaj je potreben v destilarni za mesečino

Mehurček je hermetična posoda z dvema luknjama, v kateri so nameščene cevi različnih dolžin.Prva cev je dolga, praktično leži na dnu. Skozi to hlapi vstopajo v rezervoar. Druga cev je kratka, skozi njo prihajajo hlapi. Takšna dodatna naprava v - destilatorju - vam omogoča, da dobite nekaj prednosti:

• Zmanjšajte čas, potreben za pripravo alkohola. To je posledica dejstva, da ni potrebe po ponovni destilaciji mesečine, saj se po prvi pridobi visokokakovosten izdelek.
• Brez škode za človeško telo, saj se pri čiščenju ne uporabljajo nobene kemikalije.
• Spremeni moč končnega izdelka. Dvigne se do 15-20 stopinj.
• Moonshine je pridobljen brez tujih vonjav in ima bogat okus, brez grenkobe. Pijača je mehkejša.
• Pijačo lahko aromatizirate z naravnimi snovmi - lupinami, začimbami, jagodami, sadjem.

Kako deluje mehurček v destilarni za mesečino

Najprej alkoholni hlapi vstopijo v rezervoar. Ko so tam, se takoj ohladijo za nekaj stopinj. Nečistoče, katerih vrelišče je višje od vrelišča alkoholnih hlapov, stečejo na dno naprave, ki so se predhodno kondenzirale na stenah. Iz preostanka kondenzata nastane tekočina, ki popolnoma prekrije spodnji rob dolge cevi. Naslednja serija hlapov mora preiti skozi nastalo tekočino, da vstopi v hladilnik.

Tako se težke nečistoče usedejo, prečiščena alkoholna para pa se dvigne in vstopi v tuljavo. Da bi povečali učinkovitost naprave, lahko pred začetkom postopka vlijemo vodo v mehurček. Tako bodo alkoholne pare takoj prešle skozi filter.

V tej metodi je odtenek. Pod vplivom vročih hlapov alkohola se voda segreje, posledično izhlapi in pride v končni izdelek.Takšno izhlapevanje lahko vpliva na kemično sestavo alkohola in njegovo moč. Običajno sta v sistemu mesečine dve napravi. Prvi se uporablja kot dodatni čistilec hlapov, drugi pa je skladišče aromatičnih snovi, ki se uporabljajo za nasičenje alkohola z aromami, izboljšanje kakovosti in okusa.

Koliko mehurčkov potrebujete v destilarni za mesečino

Število naprav v mesečini je lahko različno. Na primer, pri večstopenjski destilaciji je njihovo število lahko 4 ali 6. Kaj vpliva na število komponent in koliko jih je potrebno, da dobimo najboljši izdelek?

Da bi dobili odgovor, se morate malo poglobiti v teorijo večstopenjske destilacije. Večstopenjska destilacija temelji na dveh načelih:

• Ponovno izhlapevanje v vsakem naslednjem mehurčku.
• Padec vrelišča od komponente do komponente.

Zaradi teh načel sistem nosi svoje ime. Pri prehodu iz enega v drugega se vrelišče tekočine postopoma približa vrelišču etilnega alkohola. Zakaj na temperaturo etilnega alkohola? To je posledica dejstva, da drozga vsebuje dve najbolj voluminozni frakciji - vodo s fuzelnimi olji in alkohol.

Ker je voda takoj prekinjena zaradi temperaturne odpornosti, gre alkohol naprej. V procesu večstopenjske destilacije med celotno destilacijo v prvih treh napravah temperatura v zgornjem delu ustreza temperaturi v sami destilacijski kocki in je v območju 90-100 ° С.

To nakazuje, da je v glavnem voda s fuzelnimi olji. Stabilizacija temperature se začne od četrtega in je znotraj 70-80 ° C. Stabilizacija temperature traja približno 1/3 časa destilacije.Temperaturna stabilnost za celoten čas destilacije je opažena že v šestem, tako da bo mesečina, ki nastane z uporabo šestkomponentne aparature, najvišje kakovosti.

Kako narediti mehurček za mesečino z lastnimi rokami

Če se odločite sami izdelati napravo, potem morate najprej narediti -generator pare za mesečino-. Iz njega bo vroča para tekla v destilacijsko kocko. Devetlitrski lonec na pritisk, kupljen v trgovini, lahko deluje kot generator pare, saj njegov nepredušni pokrov pomaga zadrževati paro v kocki in ne ven.

Naslednji korak je nakup fitinga za pnevmatiko - to so spojni elementi za priklop in povezovanje pnevmatskih cevi med seboj in teh cevi na pnevmatsko opremo.Potrebovali boste tudi cev z mehom za premikanje plina in čep. Nato postopoma izvedite vse potrebne korake za sestavljanje naprave.

1. Sestavite lonec na pritisk, pri tem pa zelo previdno privijte njegove ročaje.
2. Preluknjajte pokrov lonca na pritisk. Če je vaš lonec na pritisk izdelan iz nerjavečega jekla, bo vanj težko vrtati. V tem primeru vklopite vrtalnik na najmanjšo hitrost in vzemite največji sveder.
3. Naredite tri luknje, razporejene na naslednji način: naredite eno luknjo v steni, drugi dve pa naredite na pokrovu. Če se odločite, da ne boste naredili luknje v steni, ne pozabite, da se bo drozga v tem primeru segrela na cevi za paro in lahko nastane območje opeklin.
4. Nato nadaljujemo z izdelavo samega mehurčka. Prerežite cev meha po vsej dolžini. Vroča para bo vstopila v kocko skozi te reze. En konec položite v posodo in nanjo zaprite pokrov.Drugi konec speljite skozi luknjo v steni. Odložite ga v posodo z rezi navzdol.
5. Priključite generator pare na destilacijo s silikonskimi cevmi.

Ne oporekajte dejstvu, da so mehurčki zelo nujna stvar pri proizvodnji domačega alkohola. Takšne naprave dodatno očistijo izdelek pred prisotnostjo fuzelnih olj, izboljšajo njegovo aromo in okus. Racionalnost uporabe takih naprav ni dvoma.

Vsekakor nam v komentarjih povejte, ali uporabljate takšne naprave in ali ste imeli izkušnje z “ročno izdelanimi” ali pa vseeno raje kupite že pripravljeno napravo.