Pregled beloruskih vrst vodk

Ena najbolj priljubljenih alkoholnih pijač v Belorusiji je vodka ali, kot ji tudi pravijo, garelka. Beloruska garelka, proizvedena z uporabo novih tehnologij, je odličen izdelek, ki združuje relativno nizko ceno in visoko kakovost. Združuje samo visokokakovostne elemente in večstoletne izkušnje najboljših proizvajalcev.

Opombe o okusu

dišava

Vonj po alkoholu s komaj zaznavnimi notami rozin, zelišč, jagodičevja, medu. Vse bo odvisno od proizvajalca izdelkov.

Barva

Barva alkohola je odvisna od dodatkov. Beloruska vodka je brezbarvna, zlata, z rožnatimi in rdečimi odtenki.

Okus

Lahko ima okuse rozin, medu, pegastega badlja, pelina, rož, jagod.

Tehnologija proizvodnje beloruske vodke

Najboljša beloruska vodka je narejena iz majhne količine sestavin. Najprej iz visokokakovostnih žganih pijač, kot so Polissya, Elita, Belalfa, Lux in Super Lux. Pomembne sestavine beloruskega alkohola so voda in alkoholne tinkture.

Alkohole redčimo z vodo, ki jo čistimo na različne načine. Na primer, lahko ga očistimo z zlatom, kamenimi kristali, kokosovim ogljem, platino, črnim kremenom. Nekateri proizvajalci uporabljajo mineralno ali arteško vodo.

Za pridobitev bogatega okusa in arome lahko uporabimo tako naravne materiale kot arome.Tinkture za beloruski alkohol so pripravljene na osnovi zelišč, kruha, medu, zrn, korenin, paprike, jagod in brezovega soka. Sestava vsebuje tudi sodo, jodirano sol in kis 9%.

Uporabljajo se aditivi za živila, kot so citronska in askorbinska kislina, natrijev bikarbonat in vitamini. Da bi bile posledice po uživanju blažje, proizvajalci dodajajo mešanice ogljikovih hidratov.

Kako izbrati in razlikovati dobro belorusko vodko od ponaredka

• Prodajno mesto. Beloruski alkohol lahko najdete v prodaji v kateri koli trgovini in supermarketu. Velja le zapomniti, da bo v tem primeru supermarket bolj zanesljivo mesto za nakup kot minimarketi ali stojnice.
• Cost. Beloruski alkohol je znan po relativno nizki ceni - od 4 dolarjev. Če srečate alkohol, katerega cena je 25-30% nižja, je bolje, da zavrnete nakup.
• Steklenica in njen dizajn. Alkohol polnijo v navadne steklenice. Ne dobijo veliko pozornosti, saj se proizvajalci bolj osredotočajo na oznako. Steklenice so običajno klasične oblike ali dekanterja. Če je to možnost spominka, potem je posoda izdelana iz keramike ali boemskega stekla. Primer je spominska vodka "Bukhanka" v originalni keramični posodi, ki spominja na rženi kruh.
• Etiketa in zadnja nalepka. Prva stvar, na katero morate biti pozorni, je stanje papirja. Ne sme biti dolgočasno, raztrgano ali slabe kakovosti. Vzorec na etiketi je jasen in otipljiv. Tiskanje besedila je dobro opravljeno, vse je lahko berljivo. Zadnja nalepka mora vsebovati sestavo, naslov proizvajalca, GOST. Ne pozabite preveriti datuma razlitja na nalepki in pokrovčku. Če so drugačni, imate ponaredek.
• Cap. Tovarniška vodka je vedno zaprta s kakovostnim pokrovčkom. Ti pokrovi so izdelani lepo, ne puščajo in se ne obračajo okoli vratu.
• Trošarinska znamka. Najpomembnejša stvar pri vsakem alkoholu je prisotnost trošarinske znamke. Podatki na trošarinski znamki se morajo ujemati s podatki na plastenki. Žig mora biti nepoškodovan in lepo pritrjen. Kakršne koli sledi lepila ali raztrganine lahko pomenijo, da je bilo ponovno prilepljeno.

Kako pravilno postreči in piti

Mnogi ljudje mislijo, da je uporaba beloruskega močnega alkohola omejena na "toči-pij", v resnici pa ima ta pijača svoje "muhe", katerih neupoštevanje lahko pokvari tako okus kot razpoloženje .

• Očala. Najpogosteje se posnamejo običajni posnetki, a za pogostitev ali sprejem gostov je bolje vzeti posebne kozarce na majhnem peclju, ki se na vrhu rahlo razširijo .
• Temperatura. V različnih obdobjih leta se alkohol pije pri različnih temperaturah. Poleti naj bo pijača ohlajena na 5 stopinj, pozimi pa naj bo temperatura 12 ali več stopinj.
• Prostornina. Običajno je kozarec napolnjen do 2/3, po želji pa ga lahko napolnite do konca.
• Kako piti. Alkohol lahko pijete kot aperitiv in kot digestiv. Postrezite bolje v dekanterju. Na mizo postavite tudi dekanter s sadno pijačo, sokom ali vodo, da pijačo razredčite. Po tretji pijači je najbolje vstati in se malo sprehoditi, da se alkohol lažje prebavi.
• Kdo toči. Po pravilih se točenje alkohola začne pri lastniku pogostitve.
• Atmosfera. Ta pijača je primerna za velike in hrupne pogostitve.

Malica

Vodke ne smete jesti z ničemer. Zelo mastne jedi, ki vključujejo majonezo, ne smete zaužiti z močnim alkoholom, ker to povzroča zelo neprijetne posledice za prebavo in stanje telesa kot celote.Obstajajo tri vrste prigrizkov, ki so odlični k alkoholu:

• Hranljivi obroki, kot so pečena divjačina, teletina, perutnina, ribe. Te jedi je najbolje zaužiti najprej, da odstranite priokus v ustih in omilite pekoč občutek v grlu.
• Ovijanje jedi. Sem spadajo različne vrste solat, tople in hladne, juhe, omake, zlasti pikantne. Takšne jedi popravijo okus alkohola in upočasnijo omamljanje.
• Pomivanje posode - gobe, kumarice, zelenjavne marinade. Takšen prigrizek osveži okus pijače in pripravi telo na naslednjo porcijo.

Koktajli

Najbolj znan koktajl, ki vključuje belorusko vodko Bulbash Special, se imenuje Belorus. To pijačo je najbolje piti po jedi, kot digestiv. Poleg močnega alkohola sestava vključuje tudi kavni liker, težko smetano in led.Koktajla ne popijemo takoj, ampak ga pustimo vreti 5-7 minut.

»Krambambulya« je koktajl, ki ga lahko pripišemo tako poletnim kot zimskim pijačam. Vse bo odvisno od temperature serviranja. Poleg glavne sestavine sestava vključuje vodo, nageljnove žbice, cimet, muškatni orešček, pomarančno lupino, med in črni poper.

Proizvajalci in imena beloruske vodke

Bilo bi zelo problematično našteti vse obrate za proizvodnjo vodke v Belorusiji, vendar je nekaj priljubljenih vseeno vredno poudariti.

Destilerija Brest "Belalco":

• "Beloruska modrooka";
• "Breza";
• "Globina";
• "Divja raca";
• "Pour it up";
• -"Rž"-.

Destilerija Grodno

• -"Bela"-;
• "Zevana";
• "Gold of the Fields";
• "Knez Vitovt";
• "Fierce";
• "Nemanoff Khmelnaya";
• "Polka Lux".

Destilerija Klimoviči

• Alphaline;
• "3r.62kop.";
• Kalasy;
• "Kruhovo darilo".

Destilerija Mozyr

• "Gramulka druga";
• "Huntsman".

tovarna "Crystal" v Minsku

• Lubavitch Classic;
• "Častnik";
• Deluxe;
• Supreme Belaya Rus Premium;
• "Batkova";
• -"Crystal"-.

Dionysus Grape Wine Factory

Proizvajalec, ki je ustvaril priljubljeno izvozno znamko vodke in tinkture Bulbash. Proizvaja tudi naslednje blagovne znamke:

• Nano;
• Clubber;
• "Tradicionalno".

Pijače istega razreda in kakovosti okusa

Po kakovosti in okusu so beloruskim izdelkom podobne ruske znamke - "Beluga" - in - "Pet jezer" -. Visokokakovostno Koskenkorva je mogoče ločiti od finskega izdelka, ki je poseben po tem, da je podvržen večkratni destilaciji in ne zahteva ogljikove filtracije.

Beloruska vodka šele začenja svojo pot na svetovni trg, vendar ji je že uspelo osvojiti zlato na prestižnem tekmovanju "Best Vodka-2017". To tekmovanje je samo za najbolj drzne proizvajalce, saj so zahteve za udeležence zelo visoke.Danes je po okusu prehitel litovske in italijanske primerke.

Kako se počutite o beloruskih izdelkih, kaj ste poskusili, kaj vam je bilo všeč in kaj ne? Bodite prepričani, da to delite v komentarjih.