Ocena vina Malbec

Vsaka vinska regija lahko svojega potrošnika obda z obilico alkoholnih možnosti z različnimi značilnostmi okusa. Argentina v tem primeru ni izjema. Tukaj se proizvajajo nekateri najboljši predstavniki suhih rdečih pijač, ki so se že uspeli glasno razglasiti po vsem planetu. Odličen primer tega je vino Malbec, ki ga že več kot 150 let proizvajajo številna znana podjetja v regiji.

V sebi skriva nekakšen pristen čar, ki se kaže v brezhibnem ravnovesju med nežnimi okusi, prodornimi aromami in nepozabnim pookusom.Vsaka pijača te serije daje izjemen užitek, ki ga lahko cenijo ne le izkušeni sommelierji, ampak tudi običajni potrošniki.

Ali ste vedeli? Sodobni nasadi grozdja Malbec zavzemajo površino 85.000 hektarjev.

Malbec: kaj je to?

Danes je Malbec označen kot tradicionalna argentinska pijača najvišje kakovosti, ustvarjena iz istoimenske sorte grozdja. To je rdeče suho vino, katerega moč je v veliki večini možnosti 15%. Zaradi svojih svetlih okusnih lastnosti je kot nalašč za vlogo digestiva in aperitiva. Hkrati je moč pijače skoraj neopazna. Proizvajalci uspejo nevtralizirati močan opojni učinek s staranjem v hrastovih sodih, ki traja od enega do dveh let.

Barva

Malbec - pretežno temna bordo vina s svetlimi pisanimi odsevi na strani roza in bledo rdeče.

dišava

Nianse lesa, mlečne čokolade, tanina, kave in vijolice so odlične v aromatskih indikatorjih.

Okus

Ambicije okusa so lahko zelo raznolike, a povezovalna lastnost Malbeca je prisotnost perjanic črnega ribeza, češnje in češnje v gastronomskih indikatorjih.

Ali veš? Malbec so dolgo časa pridelovali v Argentini izključno iz grozdja, pridelanega na ravnem terenu, kasneje pa so vinarji začeli opažati, da so jagode, ki sestavljajo pijačo rastejo na pobočjih gora mehkejši in bolj aromatični. Tako se danes to grozdje goji le v visokogorju.

Kako kupiti originalni izdelek

Ko v trgovini kupujete rdeče vino, bodite previdni. Trg alkohola je prenasičen z velikim številom ponaredkov, zato nihče od sodobnih potrošnikov ni varen pred tem, da postane lastnik ponaredka.Argentinsko vino Malbec v tem primeru ni bilo izjema. Ker je bil zelo priljubljen na vseh celinah, ni mogel prezreti pozornosti ponarejevalcev.

Da se zaščitite pred napačno izbiro in posledično uživate v okusih kakovostne pijače, bodite pri nakupu pozorni na:

• Mesto nakupa. Zaupajte le zaupanja vrednim specializiranim prodajalnam. Ne iščite kakovostnega tujega vina na majhnih stojnicah ali majhnih trgovinah z živili.
• Trošarina. Odsotnost trošarinske znamke a priori pomeni, da imate ponaredek ali izdelek, ki je bil carinjen. Ta znak lahko manjka samo, če ste pijačo kupili v območju proste trgovine.
• Steklenica Vsak proizvajalec vina ponuja potrošniške izdelke ustekleničene v pristnih oblikah. Zato se pred nakupom seznanite s tem, kako naj bi dejansko izgledala originalna embalaža sestava, ki vam je všeč.Če želite to narediti, obiščite uradno spletno stran proizvajalca.

• Design. Sodobni proizvajalci odgovorno skrbijo, da njihovi izdelki nimajo tovarniških napak, zato na steklenici z blagovno znamko ne boste opazili odlomljene barve, kapljic lepila, asimetrično nameščenih etiket ali poškodovanih zamaškov.
• Čistoča. Pred nakupom obvezno preverite konsistenco pijače. V njem ne sme biti neoplazme. Malbec je čisto vino, ki dolgo časa razveseljuje s svetlo enotno barvo in prozornostjo.

Kako pravilno servirati

Argentinsko vino se postreže na popolnoma enak način kot kateri koli rdeči alkohol iz drugih regij našega planeta.Točenje pijače je najboljše v kozarcih v obliki tulipana na visokem peclju iz tankega stekla. Takšni kozarci prispevajo k popolni študiji barvitih arom in barv izdelkov.

Pozorni morate biti tudi na temperaturne standarde. Izdelka ne prehladite ali ga postrezite pri sobni temperaturi. Optimalno temperaturno območje za te izdelke velja za 15-18 stopinj Kar zadeva samo degustacijo, morate vino Malbec piti v majhnih požirkih in postopoma preučevati njegovo aromatično osnovo.

S katerimi izdelki se ujema

Da bo degustacija prinesla veliko svetlih in dobrih vtisov, ne zanemarite prigrizkov. Poleg tega pristopite k njihovi izbiri z vso odgovornostjo, ki je lastna vam. Odlična rešitev v smislu gastronomske spremljave Malbeca bodo mesne, sirne in ribje jedi.Poleg tega se pijače odlično ujemajo z breskvami, mangom in olivami.

Pomembno! Ne pijte Malbeca s sladicami. V takšni porciji se vam bodo pijače zdele izjemno grobe in ostre. Pokazale bodo kaotičen priokus po usnju in tobaku.

Druge uporabe

Argentinsko vino Malbec je samo po sebi odlično, vendar to ne pomeni, da ne morete uživati ​​v izdelku, če ga kombinirate z različnimi sestavinami. Če vas zanima možnost ustvarjanja izvrstnih koktajlov na njegovi osnovi, bodite pozorni na recepte mešanic, kot so Opera, Buddha, Pilot, Amontillado, Dubonnet, Royal Purple in Cassis. V vsakem izmed njih boste našli nekaj izjemnega, kar bo še bolj razkrilo bistvo aromatičnega alkohola.

Kakšne so vrste te pijače

Z obiskom najbližje trgovine z alkoholom se boste danes seznanili s številnimi različicami Malbeca. Našli boste izdelke različnih znanih blagovnih znamk, od katerih vsaka ponuja svoje zanimive rešitve glede okusa in arome. Najbolj zanimivi izdelki iz te linije so:

Callia Alta Shiraz-Malbec. Vino Malbec rdeče suho s prijetnim grimiznim odtenkom. Njegova aroma vsebuje kombinacijo sledi cimeta, datljev, sladkega korena in rdečega sadja. Gastronomski kazalci kažejo na harmonijo med sladkostjo in svilnatostjo taninov.

Kaiken Malbec. Temno vijoličen izdelek z žametnim sadnim priokusom. Aromatični indikatorji razkrivajo podtone čokolade, rdečega jagodičevja in opečenega hrasta.

Portillo Malbec. Rubinasto rdeč alkohol zaokroženega okusa, v katerem prevladujejo toni sadja in tanini. Aromatične lastnosti se kažejo v kombinaciji odtenkov črnega jagodičevja, vanilije in slive.

Luigi Bosca Malbec. Ima intenzivno temno češnjevo barvo in izjemen okus, v katerem se prepletajo odtenki sliv, zrelih češenj in začimb. Cvetica arom temelji na kombinaciji murve, vanilije in maline.

Zgodovinsko ozadje

Vino Malbec - Argentina, njen neomajni duh, očarljiva in prijazna narava. Ta alkohol se proizvaja iz grozdja z istim imenom, ki je bilo prvotno vzrejeno v Franciji. Šele leta 1868, zahvaljujoč prizadevanjem Michela Pougeta, se je ta sorta pojavila v Južni Ameriki.

Upoštevajte, da v Franciji vina iz grozdja Malbec niso zdržala konkurence, medtem ko so v Argentini takoj postala ena najbolj cenjenih. Omeniti velja tudi, da je bila v Franciji letina tega grozdja zaradi hladnega podnebja precej slaba, medtem ko je Argentina s povprečno temperaturo zraka v senci 36 stopinj postala idealna lokacija za to. V francoskem mestu Cahors nasadi pod Malbecom zavzemajo več kot 70 % vseh površin, namenjenih sajenju grozdja.

Uživajte v najboljših pijačah v Argentini

Ko ste se odpravili na raziskovanje vseh vrst vin in usmerili svojo pozornost na predstavnike argentinskega okusa, bodite pripravljeni, da se seznanite s solidnim seznamom pijač, ki lahko ne le ugodijo, ampak tudi presenetijo vašega potrošnika. Vsak proizvajalec v tej regiji v svoje izdelke vključi nekaj izjemnega in edinstvenega, tako da lahko računate na najbolj žive vtise.

Malbec je odličen za velika praznovanja in dobro izgleda na mizi v trenutkih romantičnih in prijateljskih pogovorov. Odpravite se v najbližjo alkoholno trgovino po steklenico res sončne in dih jemajoče pijače, ki vam bo razkrila pravo spretnost argentinskih vinarjev.