Kako pravilno piti alkohol
Tukaj ne govorimo o posebnih obredih pitja alkohola, tradicijah in bontonu, čeprav je to seveda tudi pomembno, ampak o tem, kako to storiti z minimalno škodo za zdravje. Imeli smo že članek o modrosti pitja vodke, a ponavljanje je mati učenja. Potrebno je, da samo pitje pusti o sebi izjemno prijeten vtis, ne pa jutranji glavobol in črna luknja v spominu.
Začnimo torej z verjetno najbolj znano zapovedjo pivca: ne znižaj stopinje. Za to obstaja tudi znanstvena utemeljitev: pijače z močjo več kot 20 stopinj se predelujejo predvsem ne v želodcu, temveč v črevesju in približno 2 uri po zaužitju. Nizke se razcepijo prav v želodcu, tako da spite po na primer vodki udarijo po telesu istočasno kot 40-stopinjska pijača. Zato nastopi hitra zastrupitev.
Vendar obstaja mnenje, da znižanje stopnje ni tako strašljivo. Torej je zmerna uporaba dobrega alkohola, tudi z zmanjšanjem stopnje, z vidika stopnje zastrupitve in škode za telo veliko boljša od njegove nepismene in nezmerne absorpcije brez zmanjšanja.
Poleg tega se dobro zavedamo, da se z mešanjem več alkoholnih pijač veliko hitreje napiješ. Vsi vedo, da je večina koktajlov zgrajena na tem principu.Kljub temu, da so neverjetno okusni, se lahko v nekaterih situacijah (ko je temeljno pomembno ohraniti treznost čim dlje) njihovo uporabo odrečejo. Koristno bo tudi opazovati svoje telo: včasih imajo določene kombinacije nanj smrtonosen učinek. Moral bi se jih vzdržati.
Še eno dejstvo, povezano s koktajli. Hitro povzročijo omamljanje, ne le zato, ker so mešanica več pijač, ampak tudi zato, ker jih veliko zaužijemo po slamici. To vodi do dejstva, da tekočina ostane v ustni votlini dlje kot običajno in jo intenzivno absorbirajo žile, ki prenašajo alkohol po telesu. Torej, če je naloga ostati trezen do zadnjega - pijte v enem požirku. Seveda se bo okus pijače na ta način počutil šibkejše, vendar, kot pravijo, morate plačati za vse, vključno z jasnostjo uma.
Splošno znano je, da ne pijete na prazen želodec, še posebej, če ste poleg tega še utrujeni. Zakaj mislim, da je tako jasno: ne samo, da se boste hitro napili in ne boste mogli zares ceniti okusa pijače, povzročili boste tudi precejšnjo škodo stenam želodca. Zaradi tega je močan alkohol na splošno priporočljivo uživati izključno z gostimi toplimi jedmi.
Poleg tega je bolje piti alkohol v pozitivnem razpoloženju, utrujenost pa k temu ne prispeva.
Še nasvet zdravnikov: med pitjem alkohola se je priporočljivo vzdržati kajenja, vsaj aktivnega. Seveda je to izredno težko narediti: po pitju te zamika, da bi kadil, to je postala že nekakšna tradicija. Vendar pa v resnici vse to resno vpliva na srčno-žilni sistem. Če pa je nemogoče, da sploh ne kadite, potem lahko vsaj poskusite upoštevati ukrep in pravočasno prezračite sobo, da ne postane preveč zadimljena.
Prav tako velja, da je koristno izmenjevati porcije alkohola s kozarcem mineralne vode ali sode. Prvič, odstrani okus prejšnje pijače iz ust in prepreči mešanje z okusom naslednjega kozarca. Drugič, pomaga zaščititi telo pred dehidracijo, ki jo povzroča alkohol.
Še eno zanimivo priporočilo: ne pijte prej kot tri dni. Najbolje je, da nekaj začnete praznovati ob 17-18 uri. In priporočljivo je, da ne pijete alkohola po 12. uri ponoči. To je posledica bioritmov človeškega telesa, ki vplivajo na absorpcijo alkohola.
Seveda je nemogoče vedno upoštevati vsa priporočila in verjetno ni potrebno. Včasih je užitek ob dobri cigareti, koktajlu po slamici ali šampanjcu ob 10. uri zjutraj vreden tega, da jih razbijemo. Na splošno vam svetujem, da si te nasvete držite v glavi in jih upoštevate, kot želite, možno ali potrebno.
