Barsko steklo
Noben bar ni popoln brez tako imenovanega "Bar Glass". Barsko steklo - steklena posoda za pijačo, ki se uporablja za pripravo in postrežbo koktajlov ali alkohola. Obstaja veliko vrst barskega stekla, poskušali bomo našteti glavne.
kozarec za martini
No, ali kozarec za martini, kakorkoli že temu rečeš. Prostornina takšnega kozarca se giblje od 90 do 160 ml.V takih kozarcih praviloma postrežemo ohlajene pijače brez ledu. Včasih postrežejo koktajle, ustvarjene po metodi frappe (zdrobljen led). Čiste pijače in koktajlov z ledom ne postrežite: led bo popolnoma plaval, kar bo olajšala velika površina.
šampanjska piščal
To so kozarci za šampanjec. Poleg tega se ti kozarci lahko uporabljajo ne samo za šampanjec, ampak tudi za druga peneča vina. Prav tako se ne uporablja led, ampak pijačo postrežemo ohlajeno. Prostornina enega kozarca je od 160 do 180 mililitrov.
Kozarec za konjak
Ta kozarec ima veliko imen: kozarec za žganje, žganje ali balon. V takih kozarcih postrežejo konjak, armagnac, calvados in brandy, običajno v čisti obliki. Možno je z ledom - to tukaj ni prepovedano. Velikosti kozarcev za konjak se lahko razlikujejo od 250 ml do 500 ml.
orkan
Vsi tropsko-eksotični koktajli so postreženi v orkanu. Za mnoge je priročno: tukaj lahko pritrdite lupino nečesa kot okras, led se dobro počuti v orkanu. In sama oblika, tako rekoč, govori o "nenavadnem" koktajlu. Prostornina - 400-480 ml.
Highball
Ta "kozarec" ima tudi veliko imen: collins, zombie, tumbler. V takih kozarcih se postrežejo tisti koktajli, ki imajo veliko prostornino. V tak kozarec se prilega od 150 do 300 ml pijače. Skoraj vse gazirane pijače (razen penečih se vin) postrežejo z visoko žogico.
Rox
Ta kozarec se uporablja za postrežbo pijač, čistih in z ledom. Pogosto se uporablja tudi za pripravo pijač z zdrobljenim ledom. Pogosto postrežejo viski: kar tako. Prostornina - od 100 do 320 ml.
Sklop
No, vsi poznamo kup. Ta kozarec je zasnovan tako, da "vrže" pijačo v zadnji del grla. Praviloma ni običajno, da bi pijačo srkali iz kozarcev, saj bučnega soka še zdaleč ni. Prostornina sklada je majhna - od 40 do 60 ml.
Pus Cafe
Pus cafe je zasnovan za ustvarjanje in strežbo večplastnih koktajlov: tistih, ki so "skozi žlico". Prostornina kavarne se giblje od 50 do 120 ml. To steklo so izumili konec 20. stoletja v Kanadi. Praviloma se to steklo redko uporablja.
Irska kava
Ta kozarec je zasnovan za postrežbo tropskih ali drugih vročih pijač. To steklo se uporablja zelo pogosto, vsaka ustanova ga mora imeti. Volumen je lahko od 240 do 280 ml.
krožček za šampanjec
To je eden tistih kozarcev, ki se uporabljajo zamrznjeni. Za serviranje postavite kozarec v zamrzovalnik, dokler se ne pojavi zmrzal. Če želite to narediti, obkrožite rob z rezino limone ali limete. Sol je že uporabljena za Margarito. Prostornina takšnega kozarca (ali krožnička?) se giblje od 120 do 200 ml.
Kozarci za vino
No, najbolj priljubljen kozarec so verjetno kozarci za vino.Kozarci za rdeče in belo vino se razlikujejo: kozarec za belo vino je nekoliko »tanjši« in nekoliko »daljši«; steklo za rdeče - malo nižje in širše. Količine se začnejo pri 150 ml in končajo pri 300 ml za rdeče in 280 ml za belo vino.
