Viski Lagavulin (Lagavulin)

Whisky Lagavulin je enosladni škotski viski, ki ga proizvajajo v istoimenski destilarni na obali istoimenskega zaliva. Viski ima precej močan šotni okus, izrazit vonj po jodu in morskih algah ter sočno sladkobo. Lahko rečemo, da je Lagavulin viski Lagavulin nekakšno merilo otoškega škotskega viskija.

Viski Lagavulin se proizvaja z vodo iz rek Sholum in Loken. Slad, ki se uporablja za proizvodnjo, je narejen posebej za destilarno. Do leta 1974 so uporabljali lasten slad, pa tudi klasičen način slada (na tla). Pri točenju žganja v sod za staranje je moč alkohola približno 63,5%. Uporabljajo se sodi burbona, pri čemer se vsak sod ne uporabi več kot 3-krat.

Proizvodna zmogljivost destilarne Lagavulin je približno 2 milijona litrov alkohola na leto.

Opombe o degustaciji in ocene 12 let starega viskija Lagavulin

Viski Lagavulin je čudovite temno zlate barve. Aroma je dimljena, obstajajo pa tudi nenavadni odtenki: karamela, čokolada, poper.Dobro diši po dimu, oreščkih in ocvrtem toastu. Okus je sladkast, pečen kostanj, še naprej se čuti dim, s prihodom vode se pojavi dolg pookus. Čuti se okus kruha, sezama in bazilike.

Viski je popoln kot samostojna pijača.

Cena in cena viskija Lagavulin

{{ }} - {{ }}

Zgodovina viskija in destilarne Lagavulin

Destilerija se nahaja na območju, kjer že približno 400 let proizvajajo alkoholne pijače. Tudi ko je bila proizvodnja alkohola uradno prepovedana, so v zalivu Lagavulin izdelovali tajne alkoholne pijače in jih prodajali na celini. Številni trgovci so imeli celo svoje ladje, ki so dostavljale alkohol v Evropo, skandinavske države.

Uradni datum ustanovitve destilarne Lagavulin se šteje za leto 1810. V tej destilarni je svojo kariero začel slavni poslovnež Peter McKee, ki bo v prihodnosti postal ustanovitelj mešanice in blagovne znamke White Horse.

Destilerija Lagavulin je zdaj del alkoholnega konglomerata Diageo.