Viski Clynelish

Clynelish Whisky je enosladni škotski viski iz Severnega višavja, vendar ima Clynelish za razliko od drugih viskijev v tej regiji nenavadno mehkobo. Clynelish viski srednjega telesa ima bogato aromo in rahlo suhost okusa, šota je jasno razločljiva. Viski je precej redek, skoraj nemogoče ga je najti na policah supermarketa Clynelish.Prvič, to je posledica nizke priljubljenosti pijače, in drugič, majhne količine proizvedenega viskija.

Viskiji Clynelish so proizvedeni brez uporabe hladne filtracije, staranje poteka 14-21 let v sodih burbona.

Opombe o degustaciji viskija Clynelish

Viski Clynelish ima čisto zlat odtenek. Aroma pijače je kompleksen kompleks svežih, dišečih arom cvetja in slada. Zaznati je note popečenega kruha, vanilije, resja, karamele in nečesa morskega in slanega. Okus je večplasten, močno ga daje smetana. V ozadju se čutijo med in agrumi, začimbe in malo morske soli. Pookus ni svetel, srednje dolg.

Dober kot digestiv in tudi za manj prefinjene pokuševalce viskija.

Cena in cena viskija Clynelish

{{ }} - {{ }}

Zgodovina destilarne Clynelish

Destilarno je leta 1819 zgradil sam vojvoda Sutherlandski, ki je prvi uporabljal žito kot zakup za kmete. Izmišljena je bila tudi lepa legenda, po kateri je voda, ki se uporablja za izdelavo viskija, šla skozi zlate kepe in je zato vsebovala zlato samo. Mesto Brora, v katerem se nahaja ta rastlina, je konec 19. stoletja zajela zlata mrzlica, zato se je mit o "zlati vodi" izkazal za zelo uporabnega: pijača je pridobila veliko popularnost.

Destilerija Clynelish je bila neposredna soseda destilarne Brora, a je uspela preživeti neposredno konkurenco, ki se je zaprla leta 1983.

Velika večina žganih pijač, proizvedenih v destilarni Clynelish, gre v mešanice drugih znamk.