Recepti za koktajle s tekilo

Slavni mehiški destilat agave ni priljubljen le zaradi prijetnega okusa v čisti obliki, ampak tudi zaradi dejstva, da je mogoče z njim pripraviti neverjetno veliko različnih pijač.

Številne kombinacije presenečajo in navdušujejo s svojo nenavadnostjo in presenečenjem, okus pa daje pravi užitek. Vabimo vas, da se seznanite z najboljšimi recepti z uporabo našega izbora s fotografijami in priporočili po korakih.

Tequila s colo

Mesto Babilon leži na Long Islandu, poleg njega pa mejijo znana ameriška letovišča. Tu je bil v obdobju od 1969 do 2003 najbolj znan in priljubljen nočni klub "OBI" ("Oak Beach Inn").

Po eni različici je koktajl Long Island Ice Tea prvi v njegovih prijetnih stenah pripravil natakar Robert Butt z vzdevkom Rosanchik.

Sestavine

Ime	Številka
"OLMECA Blanco"	30ml
-jin-	30ml
-vodka-	30ml
Havana Club beli rum	30ml
-"Triple Sec"-	30ml
sladkorni sirup	30ml
sveža limona	30ml
kola	100ml
led	300g

Vodnik po korakih

1. 300 g ledenih kock vlijemo v francosko stiskalnico.
2. Zdaj vlijte po 30 ml limetinega soka, sirupa in Triple Sec.
3. Nato vlijte po 30 ml: vodka, gin, rum in OLMECA.
4. Na vrh nalijte potrebno količino kole (približno 100 ml) in pijačo premešajte.

Tequila s sokom

Ta pijača se imenuje - "Sangrita" - in je odličen dodatek k tekili. En litrski vrč bo zadostoval za 20 porcij tekile. Najprej morate spiti tekilo, nato pa jo poplakniti s sangrito.

Sestavine

Ime	Številka
"OLMECA Blanco"	1 l
paradižnikov sok	600ml
sveža pomaranča	300ml
sveža limeta	60 ml
kumare	150g
steblo zelene	38 g
rdeča omaka Tabasco	20 ml
sol	5 g
poper	5 g

Vodnik po korakih

1. 150g kumare in 38g stebla zelene narežite na majhne koščke.
2. Postavite jih na dno vrča.
3. Zdaj vanj vlijte 60 ml limetinega soka, 300 ml pomarančnega soka, 600 ml paradižnikovega soka in 20 ml tabaska.
4. Na isto mesto dajte 5 g soli in popra ter premešajte pijačo.
5. Celo steblo zelene potopite v vrč za okras.

Tequila with Sprite

Koktajl Margarita poznajo mnogi, mi pa vam ponujamo recept za domačo margarito, postreženo v stekleni skodelici za čaj. Glavna osvežilna sestavina te pijače je sprite, ostale sestavine pa ustrezajo izvirnemu receptu.

Sestavine

Ime	Številka
OLMECA Anejo	30ml
"Triple Sec"	20 ml
sprite	100ml
sveža limeta	15ml
limeta	10g
led	180g

Vodnik po korakih

1. V prozorno skodelico nalijte 180 g ledenih kock.
2. Na vrh nalijte 15ml limetinega soka, 20ml Triple Sec in 30ml OLMECA.
3. Na koncu kuhanja prilijemo 100 ml spritea in premešamo.
4. Svojo pijačo okrasite z rezino limete (10g).

Tequila Shot

Izviren, preprost in zelo okusen posnetek bo všeč prav vsem. Njegov okus organsko združuje note kave in limone, zato v ustih ostane prijeten sladkast priokus. Ime pijače je Silver Bullet.

Sestavine

Ime	Številka
"OLMECA Blanco"	30ml
-liker z okusom kave-	20 ml
limona	10g

Vodnik po korakih

1. V kozarec najprej nalijte 20 ml likerja z okusom kave.
2. Potem dajte vanj majhen košček limone (10 g).
3. Na vrh z žlico razporedite 30 ml OLMECA.

Tequila z rdečim vermutom

Ta pijača se imenuje "Galileo" in je treba pripraviti v dveh delih. Nepričakovana komponenta v njem je rdeči vermut, ki daje pikantno noto. Na splošno ima pijača prijeten citrusni pridih in je odlično osvežujoča. Sama priprava je precej izvirna in spektakularna, zato je koktajl bolje pripraviti pred gosti.

Sestavine

Ime	Številka
"OLMECA Blanco"	20 ml
rdeči vermut	20 ml
"Triple Sec"	20 ml
-"Campari"-	20 ml
limona	20g
led	60g

Vodnik po korakih

1. V kozarec Rocks dajte približno 60 g ledenih kock (kozarec naj napolnijo do polovice).
2. Vanj nalijte 20 ml vermuta in Camparija.
3. Na vrh položite rezino limone (20 g).
4. Nalijte 20 ml OLMECA in Triple Sec ločeno v kup.
5. Prižgite mešanico v kupu in pustite, da se malo zažge.
6. Shot nalijte v kamenje in premešajte.

Tequila s kavnim likerjem

Ta preprost dvodelni večplastni posnetek se imenuje Pogumni bik. Njena solo nota je kava, ki se pestro nadaljuje v dolgem toplem pookusu. Postrežemo ga lahko tako v posebnih kupih kot v majhnih kozarcih za likerje.

Sestavine

Ime	Številka
"OLMECA Blanco"	30ml
"Kahlua"	30ml

Vodnik po korakih

1. Nalijte 30 ml Kahlue v kozarec.
2. Na vrh z žlico razporedite 30 ml OLMECA.

Tequila s pivom

Ta pijača se imenuje Control Shot in je nenavadna po tem, da vsebuje pivo. Oziroma, najprej morate popiti shot, pripravljen po receptu, nato pa ga sprati s pivom. Strinjajte se, da je to precej nenavadno, zato vsekakor poskusite to kombinacijo.

Sestavine

Ime	Številka
"OLMECA Blanco"	15ml
-pivo «Corona Extra»-	300ml
paradižnikov sok	30ml
vloženi jalapenos	1 kos
rdeči tabasco	2ml
poper	1 g
sol	1 g

Vodnik po korakih

1. V shot kozarec nalijte 30 ml paradižnikovega soka.
2. Dodajte 2 ml tabaska ter po 1 g soli in popra.
3. Na vrh dajte 15 ml OLMECA.
4. Okrasite kupček z jalapeni.
5. Nalijte 300 ml Corona Extra v kozarec za pivo.

Tequila s soda

Morda ima ta pijača najbolj agresivno in spektakularno postrežbo, saj morate v kozarec zapičiti pravi nož. Koktajl se imenuje v čast enega od otokov Fidžija - "Matanga". Sirup z okusom slane karamele in omaka Tabasco pijači dodata pikantnost.

Sestavine

Ime	Številka
OLMECA Anejo	40 ml
slani karamelni sirup	20 ml
sveža limeta	25 ml
soda (soda)	60 ml
rdeči tabasco	2ml
limeta	10g
led	180g

Vodnik po korakih

1. V highball vsujte 180 g ledenih kock.
2. Zdaj vanj vlijte 25 ml limetinega soka.
3. Zatem takoj vlijemo 40 ml "OLMECA" in 20 ml sirupa.
4. Nalijte 60 ml soda vode in nežno premešajte.
5. Okrasite kozarec z nožem in rezino limete.

Tequila z likerjem

Tequila se odlično ujema z različnimi likerji v plastnih shotovih, kar dokazuje preprost koktajl iz treh sestavin s smešnim imenom "Cucaracha". Zahvaljujoč pomarančnemu in mangovemu likerju ima tropski značaj in prijeten sadni priokus.

Sestavine

Ime	Številka
"OLMECA Blanco"	15ml
-pomarančni liker-	15ml
mangov liker	15ml

Vodnik po korakih

1. V shot kozarec najprej nalijte 15 ml mangovega likerja.
2. Zdaj z žlico nanesite najprej 15 ml pomarančnega likerja in nato 15 ml OLMECA.

Tequila z beljakom

Ljubiteljem raznovrstnih kislih predlagamo pozornost pri pripravi koktajla Tequila Sour, ki tradicionalno vsebuje stepen beljak. Osvežujoča, s prijetno citrusno kislostjo, bo ta pijača odlično osvežila v poletni vročini in poživila zvečer.

Sestavine

Ime	Številka
"OLMECA Blanco"	50 ml
sladkorni sirup	20 ml
sveža limeta	10ml
prepeličji beljak	25 ml
limeta	40g
led	300g

Vodnik po korakih

1. Dajte kocke ledu v kozarec Rocks, da ga popolnoma napolnite.
2. V shakerju zmešajte 25 ml beljakovin, 10 ml svežega soka, 20 ml sirupa in 50 ml OLMECA.
3. Zdaj dodajte preostali led in pretresite vsebino shakerja.
4. Mešanico prelijte skozi cedilo v kozarec z ledom.
5. Na vrh položite rezino limete.

Kuharski video

Koktajli s tekilo so ena najljubših pijač profesionalnih barmanov, zato so tukaj trije edinstveni recepti, ki jih lahko preprosto ponovite doma:

"El Diablo Tequila":

https://youtu.be/ITV1ML2IUV0

Lobanja Katrina:

https://youtu.be/xjghY5KZYaA

shot Tequila Lime:

https://youtu.be/ly9maKefVC4

Drugi koktajli s tekilo

Ponudili smo vam najbolj zanimive recepte po našem mnenju, vendar vseeno priporočamo, da se ne omejite le nanje, ampak bodite pozorni na takšne pijače s tekilo:

• Koktajl -"Tequila Boom"-: "Sauza Silver", sprite.
• -Koktajl Rising Sun-: Sauza Silver, pomarančni sok, grenadina.
• Margarita: Sauza Silver, sol, limetin sok, sladkorni sirup, Triple Sec, limeta.
• -Koktajl "Clouds"-: "Sauza Silver", "Sambuca", "Irish Cream", -"Blue Curacao"-, -absint-.
• Koktajl -"Jagodna Margarita"-: "Sauza Silver", sladkor, jagoda, sveža limeta, "Triple Sec", led.
• Koktajl - "Rdeči pes"-: "Sauza Silver", "Sambuca", omaka Tabasco.
• Koktajl -"Tequila Sunrise"-: "Sauza Silver", grenadin, pomarančni sok, pomaranča.

Raznolikost receptov, ki jih ponujamo, vas verjetno ne bo pustila ravnodušne, zato čakamo na vaše povratne informacije o degustacijah, samopripravi in ​​kateri od pijač se vam je izkazal za najboljšega.