Viski Aberlour (Aberlow)

Aberlour Whisky je enosladni škotski viski iz Speysita, proizveden v istoimenski destilarni v Banffshiru. Dolgo časa so se žganja iz destilarne uporabljala izključno za ustvarjanje mešanic in šele leta 1972 se je na trgu pojavil Single M alt. Viski se stara v hrastovih sodih od 10 do 18 let. Uporabljajo se sodi za burbon in šeri.

Značilnost proizvodnje viskija Aberlour je, da sodi v destilarni niso zaprti s hrastovimi, temveč s plutovinastimi zamaški, kar ustrezno vpliva na okus Aberlourja.Ječmen je kupljen od lokalnih kmetov, dvakrat destiliran v klasičnih bakrenih kotlih.

Viski Aberlour je prejel številne nagrade na trgu žganih pijač. Tako je leta 1997 viski prejel zlato medaljo "Best Buy" na tekmovanju World Spirits Championships, leto prej pa tudi srebrno medaljo IWSC. Leta 2006 je M alt Maniacs viski Aberlour podelil nagrado Bang For Your Back, kar pomeni, da je viski Aberlour najboljše razmerje med ceno in kakovostjo.

Opombe o degustaciji in ocena 12 let starega viskija Aberlour

Viski ima intenzivno barvo starega zlata. Okus viskija je oster, nekoliko dimljen. V okusu se čutijo začimbe, čuti se okus po sadju, lesu. Pookus viskija Aberlour je precej dolg, topel, vendar ne mehak, oddaja grenkobo hrasta. Viski je precej trd, nanj se je treba kar nekaj navaditi.

Kako piti viski Aberlour? Lahko ga pijemo čistega, pa tudi razredčenega z vodo – tako je nekoliko mehkejši. Kot vsak posamezen slad je tudi Aberlour najbolje pustiti nerazredčen s sodo ali sokom.

Cena in cena viskija Aberlour

• Aberlour 10 Years - približno 5-6 tisoč rubljev
• Aberlour 12 Years - približno 4 tisoč rubljev
• Aberlour 15 Years - približno 10 tisoč rubljev
• Aberlour 16 Years - približno 6 tisoč rubljev
• Aberlour 18 Years Old - približno 11-12 tisoč rubljev.
• Aberlour A'bunadh - približno 4 tisoč rubljev

{{ }} - {{ }}

Zgodovina viskija Aberlour in destilarne

Destilerija se je začela v šestdesetih letih 19. stoletja.Leta 1879 je destilarna pogorela in lastnik, James Fleming, je zgradil novo destilarno tik navzgor. Obrat je pripomogel k hitremu razvoju območij, na katerih se je nahajal - kmalu so se tu pojavile ceste, telegrafski stebri in razsvetljava. Leta 1892 je bilo podjetje prodano podjetju Robert Thorne & Sons Ltd in leta 1921 podjetju W.H. Holt & Sons. Leta 1945 destilarna Aberlour postane del in last Campbell Distillers, leta 1875 postane lastnik koncern Pernod-Richard.

B