Konjak Dežela kamnov in njegove značilnosti

Armenski okus močnih mešanic zna danes presenetiti vsakega potrošnika, od izkušenega in prefinjenega okuševalca do osebe, ki ji do nedavnega niso bile tuje veščine mešanja eminentnih strokovnjakov. Hkrati pa med splošno raznolikostjo obstajajo pijače, ki izstopajo po svoji edinstveni karizmatičnosti. Sem spada konjak Country of Stones, ki ga proizvaja Vinarstvo Ararat (AVZ).Bogata zbirka mešanic je tej znamki omogočila pridobitev zaupanja tisočih potrošnikov, kar ni presenetljivo, saj ima vsaka mešanica svojo posebno naravo, namenjeno samo določenemu okusu.

Ali ste vedeli? Površina vinogradov, kjer nastaja osnova za ustvarjanje mešanic Stone Land, je 150 ha.

Opombe o okusu

Da bi izbrali brezhiben izdelek za osebno degustacijo, ni treba kupiti -dragega konjaka-. Pozorni ste lahko na mešanice iz sprejemljivega cenovnega razreda, med katere sodijo številne mešanice Dežele kamnov. Za ustvarjanje teh mešanic izkušeni obrtniki AVZ uporabljajo sorte grozdja, kot so Kakhet, Khardzhi in Msakhi. Po obiranju zrelega sadja se grozdje pošlje pod tlak, nato pa nastale fermentirane komponente opravijo vsaj 4 destilacije. Tako proizvajalec uspe doseči visoko stopnjo mehkobe.Takoj, ko žgane pijače pridobijo želeno moč, jih vlijejo v hrastove sode in pošljejo v tovarniške kleti, da uravnotežijo okus in aromo. Opažamo tudi, da ima tovarna lastno sodarnico.

Barva

Vsak sklop podjetja ima svoj odtenek barve, od mehkega zlatega jantarja do žametno temnega jantarja z rdečim odtenkom.

dišava

Značilnost aromatičnih sestavin pijač Stone Land je njihova večplastnost, kjer prevladujejo note začimb, suhega sadja in vanilije.

Okus

Gastronomski kazalniki sestavov temeljijo na razmerju med rahlo trpkostjo in sladkostjo. V večini mešanic je pogosto zaslediti note oreščkov in čokolade.

Ali veš? Leta 2010 je bila vinarija Ararat nagrajena z zlato medaljo na VINEXPO.

Kako izbrati izvirno mešanico

Kamnita dežela je, tako kot mnoge druge priljubljene armenske zbirke, že dolgo predmet pozornosti ponarejevalcev. V praksi lahko ponarejene izdelke te znamke najdemo celo v specializiranih alkoholnih butikih.

Da se v procesu izbire in nakupa ne bi zmotili, mora biti sodobni potrošnik pozoren na temeljne lastnosti kakovostnega alkohola, in sicer:

• Celostno oblikovanje. Tovarniške linije AVZ ne proizvajajo le dobrega konjaka, temveč referenčni izdelek, ki izpolnjuje najvišje standarde kakovosti. V skladu s tem na steklenici ne sme biti ostružkov, deformiranih pokrovčkov ali sledi lepila. Bodite pozorni tudi na oznake. Ne smejo biti samo simetrično nameščeni drug proti drugemu, ampak morajo imeti tudi originalno valovitost na vsakem napisu.
• Referenčna čistost.MešaniceCountry of Stones temeljijo na visokokakovostnih sestavinah in dolgo staranih žganih pijačah, zato tudi po dolgotrajnem shranjevanju steklenice v odmašeni obliki v pijači ne sme biti opaziti novotvorb. Če opazite motnost ali - usedlino v konjaku - vrnite to steklenico nazaj na polico.
• Oljna osnova. Izpostavljenost alkoholom v mešanici lahko preverite tudi s preprostim stresanjem steklenice. Po tem bi morali opaziti rahlo mastno plast pijače na stenah posode in velike mehurčke. Odsotnost teh znakov pomeni ponaredek.

Kako pravilno servirati

Naučite se ekskluzivnega -armenskega konjaka - ki temelji na temeljnih klasičnih načelih degustacije. Le tako boste lahko spoznali pravi okus in aromo sestava, ki so ga ustvarili izkušeni mojstri. Pri postrežbi pijače obvezno uporabljajte čohala.Ti kozarci s prozornim tankim steklom in ozkim vratom vam omogočajo, da ujamete vsak odtenek arome, ki se pojavi, ko se mešanica segreje s toploto roke. Pred degustacijo se prepričajte, da izdelek ohladite na 20 stopinj, vendar ne več. Močno prehlajena mešanica skrije svoje arome, pregret izdelek pa omami in razburi z ostro aromo. Hkrati morate piti močno mešanico v majhnih požirkih, obvezno vdihnite v vsak delež arome.

S katerimi izdelki se ujema

Konjak Stone Land 5 let, tako kot drugi predstavniki blagovne znamke, je najbolje postrežen z lahkimi prigrizki. Mešanice tovarne AVZ se odlično podajo k trdim sirom, prekajenemu mesu rdečih rib, divjačini in sadju. Hkrati med degustacijo poskusite izključiti limone, ki popačijo okus mešanice.

Druge uporabe

Vsak elitni konjak iz linije Country of Stones je bolje okusiti v čisti obliki. Če pa ste pred kratkim kupili mešanice, stare 3, 5 ali 7 let, potem ne zanemarite priložnosti za eksperimentiranje. Odlični koktajli, ki temeljijo na mešanicah znanih blagovnih znamk, bodo videti kar se da naravno, so Champagne Cocktail, Martell Charm, Porto Flip, Five Senses, 100 Legends, Brandy Alexander, Stinger, ABC, G'Lamour Cocktail, Grape Escape, Pick Me Up in Spitfire.

Kakšne so vrste te pijače

Ena glavnih prednosti linije Land of Stones je njena raznolikost. Med izdelki tovarne bo potrošnik zagotovo našel navadne, vintage in celo kolekcijske sklope s svojimi edinstvenimi lastnostmi okusa.

Zlasti priljubljeni izdelki kolekcije vključujejo:

• Cognac Country of Stones 3 leta. Jantarno-bakrena mešanica s sadno aromo, obogateno z notami začimb in lešnikov. V okusnih značilnostih je poudarek na suhih marelicah, karameli, rozinah in vaniliji.

  

• Cognac Country of Stones star 5 let. Pijača ima zlato-jantarno barvo in prijetno sadno-mandljevo kombinacijo v šopku arom. V njegovih okusnih značilnostih se skrivajo note čokolade, mandljev in suhega sadja.

  

• Cognac Country of Stones star 7 let. Mešanica ima mehko jantarno barvo in bogato aromo. Cvetica ima odlične note suhih češenj, mandljev in dimljenih suhih sliv. V lastnostih okusa lahko zasledimo oreščke in suho sadje.

  

• Cognac Country of Stones star 10 let. Adult mešanica temno jantarne barve. Njegov okus je zgrajen na odtenkih oreščkov in čokolade, v aromatskih indikatorjih pa je zaslediti perjanice mandljev in sadja.

  

• Cognac Country of Stones, staran 15 let. Odlična mešanica temno jantarne barve s prepoznavno aromo vanilje, karamele in praženih mandljev. V gastronomskem smislu pijača razveseli z notami orientalskih začimb, suhih češenj in temne čokolade.

  

• Cognac Country of Stones star 20 let. Najstarejša mešanica v liniji. Njegova barva temelji na globoki jantarni barvi z odsevi bakra. V ustih je zaslediti tone hrasta, suhega sadja in čokolade, v aromi pa se slišijo dišeča zelišča, ki se prepletajo s sladkobo vanilije.

  

Zgodovinsko ozadje

Vsi vedo, da se mojstri AVZ ukvarjajo z ustvarjanjem mešanic iz dežele kamnov, vendar malo ljudi ve, da je to eno najstarejših podjetij v Armeniji. Leta 1903 ga je ustanovila skupina armenskih vinarjev, ki so se odločili konkurirati tovarni YBC. Treba je opozoriti, da se tovarna do danes še naprej razvija, v svoje proizvodne zmogljivosti vključuje inovativne tehnologije, hkrati pa ne zanemarja tradicionalnih receptov.

Veš? Leta 2011 je linija Country of Stones prejela nagrado za preboj leta na PRODEXPO.

Mešanice z edinstvenimi okusnimi ambicijami

Če želite uživati ​​v referenčnem okusu in brezhibni aromi, se enostavno morate seznaniti z linijo Land of Stones. To so sklopi, ki jih ves postsovjetski prostor pozna iz prve roke. Uživali so jih že pred več desetletji, saj je vsaka mešanica imela ovojno teksturo, nasičeno z edinstvenimi gastronomskimi inkarnacijami.

Obiščite najbližjo trgovino z alkoholnimi pijačami še danes in izberite konjak za osebno večerno degustacijo, ki prikazuje pravi značaj Armenije.