Konjak «Berikoni» Berikoni

Gruzijski konjaki ostajajo brez konkurence ne samo na domačem, temveč tudi na svetovnem trgu. Takšnega slovesa ne pojasnjujejo le starodavne tehnologije in recepti, ki se uporabljajo pri pripravi močnih alkoholnih pijač, temveč tudi stoletne izkušnje gruzijskih vinarjev. Ena od znanih vrst gruzijskih alkoholnih izdelkov je konjak Berikoni, izdelan iz posebej izbranih žganih pijač iz konjaka, ki so pripravljene na osnovi zrelih sort grozdja Rkatsiteli, Tsolikauri, Tsitska in Mtsvane. Zaradi staranja v naravnih hrastovih sodih vsaj 3 ali 5 let pridobi konjak posebne edinstvene lastnosti, ki kupce navdušijo z okusnimi značilnostmi.

Okusne lastnosti konjaka Berikoni

Vsi gruzijski konjaki se ne morejo pohvaliti s tako edinstvenimi lastnostmi kot blagovna znamka Berikoni, vendar izstopajo glavne lastnosti okusa:

• Barva. Pijača ima bogato in svetlo jantarno-zlato barvo, ki se lesketa z gladkimi zlatimi poudarki.
• Okus. Okus konjaka je posebej mehak, rahlo trpek, kombinacija naravnega hrasta, začimb in cvetličnih odtenkov pa mu daje poseben čar. Dolg pookus prijetno ogreje in je tudi blag.
• Aroma. Prefinjena in nežna aroma, v kateri se prepletajo smolnate in vanilijeve note, ki jih dopolnjujejo pikantni podtoni kave in tobaka, zaradi česar je še bolj iskana med gurmani in degustatorji.

Takšne lastnosti pijače omogočajo, da jo postrežemo v čisti obliki, popolnoma brez prigrizkov, saj jo lahko moški in ženske uporabljajo kot digestiv.

Koliko stane Berikoni konjak?

Ker gruzijski proizvajalci poznajo ceno svojih izdelkov, se konjaki, ki jih predstavljajo, vedno razlikujejo po ceni, ki je bolj osredotočena na profesionalne degustatorje kot na širok krog kupcev. Ceno konjaka običajno ne določa le prostornina steklenih posod, v katerih se prodaja, temveč tudi sok staranja posamezne znamke. Danes lahko kupite konjak Berikoni po povprečni ceni:

• Konjak "Berikoni" VS star 3 leta 0,5 l - 600 rubljev;
• Konjak "Berikoni" VSOP star 5 let 0,5 l - 1000 rubljev.

Kako ločiti ponaredek od originala?

Vsi izdelki gruzijskih vinarjev so zanesljivo zaščiteni pred ponaredki, zato morajo kupci in poznavalci izvirnega alkohola le skrbno preučiti in imeti v mislih nekatere značilnosti pravega konjaka Berikoni, da bi svoj denar vložili samo v izdelke od proizvajalca. Med takimi merili za pravo izbiro:

• Steklenica z blagovno znamko iz prozornega belega stekla, vedno ima močno konkavno dno, konjak se ne proizvaja v drugih steklenicah;
• Ime konjaka je na bontonu navedeno ne samo v angleščini, temveč tudi v gruzijščini;
• Nad etiketo je na vsaki steklenici posamezen grb z veliko črko B, ki je logotip proizvajalca;
• Rebrasti plastični pokrovček, pod katerim je pluta iz naravnega lesa, je na vrhu prekrit z mat gosto bordo folijo.

Zgodovina konjaka Berikoni

Kljub dejstvu, da je bilo gruzijsko podjetje "Bolero & Co" ustanovljeno šele leta 2012, si je že uspelo pridobiti spoštovanje in avtoriteto ne le med kupci, ampak tudi med poslovnimi partnerji. Danes je ta proizvajalec, ki je predstavil konjak Berikoni, resen proizvajalec visokokakovostnih alkoholnih izdelkov na osnovi grozdnih destilatov.

Danes ima podjetje lastne vinograde, zato je proizvodni proces pod stalnim nadzorom strokovnjakov, od trgatve do polnjenja končnih izdelkov. Široka paleta proizvedenih žganih pijač iz konjaka je Bolero & Co omogočila vstop na svetovni trg in dobavo grozdnih destilatov celo v Francijo. Med glavnimi poslovnimi partnerji tega proizvajalca so danes Rusija, Ukrajina in Kazahstan, med najbolj znanimi blagovnimi znamkami, po katerih povprašujejo tako na tujem kot domačem trgu, pa so Bouquet of Kakheti, David Iverieli in Betaneli.

Poleg proizvodnje konjaka Berikoni podjetje danes proizvaja veliko število grozdnih vin, ki so znana tudi po vsem svetu. Proizvajalčev portfelj danes vključuje blagovne znamke, kot so Vartsikhe, Gremi in Aragvi.