Koktajli iz absinta doma
Kazalo:
- Recept za koktajl Absinthe Champagne
- Recept za koktajl iz absinta in kola
- Recept za črnilo absinta
- Recept za ščurke
- Recept za koktajl iz absinta in sambuke
- Video izdelave podobnih koktajlov
- Druge podobne pijače
- Komentarji
Absint velja za eno najbolj skrivnostnih pijač, okoli katere je veliko polemik. In razlog za to je bil izvleček grenkega pelina, ki vsebuje tujon, ki je veljal za halucinogeno snov. Zaenkrat halucinogeni učinek tujona ni dokazan, vendar spada med snovi, ki so strupene za človeka. Vsebnost tujona v absintu je običajno zelo nizka in ne predstavlja nevarnosti za zdravje ljudi. Glavna stvar, na katero morate biti pozorni pri pripravi koktajlov z absintom, je njegova visoka moč, ki se lahko giblje od 55 do 89 stopinj (najpogosteje je to 70 vrtljajev).V svoji čisti obliki se absint pije redko, najbolj priljubljen pa je v koktajlih.
Nudimo vam najbolj znane in priljubljene recepte za pripravo pijač na njegovi osnovi. So preproste po sestavi, izvirne pa po tehniki priprave, saj jih je veliko treba zažgati in piti med gorenjem.
Recept za koktajl Absinthe Champagne
Nenavadna kombinacija absinta in šampanjca je bila imenovana "Absint Boom". To je eden najpreprostejših receptov za koktajl iz absinta, ki jih lahko pripravite doma.
Obvezne komponente
| Ime | Številka |
| "Xenta Absenta" | 50 ml |
| -šampanjec- | 50 ml |
Priporočila po korakih
- V kozarcu zmešajte 50 ml Xenta Absente in šampanjec.
- Zmešaj obe pijači tako, da s kozarcem udariš po mizi ali šanku.
- Popij v enem požirku.
Recept za koktajl iz absinta in kola
Ta pijača je tako močna, da se imenuje "Pretres možganov". Pije se vroče, s pomočjo tube za koktajl.
Obvezne komponente
| Ime | Številka |
| Absint "La Fee" | 20 ml |
| rom | 20 ml |
| -vodka- | 20 ml |
| kola (Pepsi) | 30ml |
| cimet | 0,5 žličke |
| limonin sok | 30ml |
Priporočila po korakih
- V kozarec za koktajl nalijte 20 ml vodke, ruma in Absinthe La Fee.
- Na eno stran kozarca natočite najprej 30 ml kole, na drugo pa 30 ml limoninega soka.
- Napitek prižgite in na ogenj vlijte 0,5 žličke cimeta.
Recept za črnilo absinta
Ta posnetek se imenuje tudi "Honey" zaradi njegove sladkobe in medenega okusa in dekleta ga imajo zaradi tega zelo rada.
Obvezne komponente
| Ime | Številka |
| Absint "Kralj žganih pijač" | 25 ml |
| sveža limona | 30ml |
| naravni med | 20g |
Priporočila po korakih
- V manjšem loncu za smetano nad soparo skuhamo mešanico 30 ml svežega limoninega soka in 20 g medu.
- 25 ml te mešanice nalijte v vnaprej pripravljen kozarec za koktajl in dodajte 25 ml absinta "King of Spirits".
- Dobljeno rumeno-zeleno pijačo morate takoj popiti v enem požirku.
Recept za ščurke
Nenavadno svetel in okusen večplastni koktajl je treba piti med gorenjem.
Obvezne komponente
| Ime | Številka |
| "Xenta Absenta" | 15ml |
| sambuka | 15ml |
| -kavni liker- | 20 ml |
Priporočila po korakih
- Nalijte 20 ml likerja v kozarec za koktajl.
- Z žlico previdno vlijemo 15 ml sambuke ob steno kozarca in nato 15 ml Xenta Absenta.
- Postavite pijačo na ogenj in jo takoj popijte s slamico.
Recept za koktajl iz absinta in sambuke
Ta pijača zna s svojo izvirnostjo navdušiti še tako zahtevnega gurmana. Tudi ime se ujema - "Ognjeni Lamborghini".
Obvezne komponente
| Ime | Številka |
| "Xenta Absenta" | 30ml |
| sambuka | 30ml |
| kavni liker | 30ml |
| "Blu Curacao" | 30ml |
| Baileys | 30ml |
| cimet | 0,5 žličke |
Priporočila po korakih
- V prvem kozarcu zmešajte 30 ml kavnega likerja, sambuco in Xenta Absenta.
- Ločeno nalijte 30 ml Blu Curacao in Baileys v dva kozarca.
- Zažgite prvo sestavo in pijte skozi slamico, nato pa v isti kozarec nalijte Baileys in Blue Curacao.
Video izdelave podobnih koktajlov
- V tem videu se boste naučili, kako pripraviti napitek "Green Beast" in kakšna razmerja je treba upoštevati.
- V tem videu boste prejeli mojstrski tečaj od profesionalnega natakarja o kuhanju Mai Tai.
- In ta pijača, imenovana "Depth Charge", bo zagotovo ugajala vsem, ki radi kuhate sami.
Druge podobne pijače
Če že imate izkušnje z izdelovanjem pekočih strelov, vam priporočamo, da obvladate odličen Basketball koktajl s sambuko in absintom. Poleg tega obstaja še en zanimiv recept za strel z učinkom eksplozije, ki vsebuje tudi alkohol, in to je koktajl Hirošima. Bolj zapleten po sestavi in okusu je koktajl Green Fairy, ki je narejen iz absinta, tekile, vodke, ruma, likerja iz melone in Blu Curacao. Toda najbolj priljubljen in neverjetno okusen je koktajl B-52, ki je narejen iz treh likerjev: kave, Irish Cream in Triple Sec. Zagotovo so vas vsi predlagani recepti spodbudili, da jih ne samo okusite, ampak tudi sami skuhate. Nadaljujte, eksperimentirajte in nam v komentarjih sporočite svoje vtise in uspehe.
Komentarji
Vladislav: Nisem si mislil, da bom kdaj delal koktajle iz absinta doma. Vendar se je postopek odnesel in preizkusil sem skoraj vse možnosti receptov. Še posebej so mi bili všeč posnetki.
Oleg: Burning Lamborghini sem pil v enem svojih najljubših krajev, zdaj pa ga bom zagotovo poskusil skuhati sam.
Vladimir: Take pijače so moja stara strast. Že dolgo jih rada kuham in zahvaljujoč tebi sem dopolnila svojo barsko knjigo.
