Ocena konjaka Courvoisier

Francoski konjaki veljajo za standarde močnih mešanic. Popolnoma uravnotežijo večplastne arome in očarljive, postopoma razkrivajoče okuse. Vsaka mešanica romantične Francije je edinstvena zgodba, ki jo želite poslušati znova in znova. Konjak Courvoisier je primer francoskega standarda. To so vrhunske pijače, ki lahko vsakemu potrošniku razkrijejo edinstvene gastronomske lastnosti.

Kolekcija znane blagovne znamke vključuje obsežen seznam izdelkov, od katerih ima vsak svoje edinstvene karizmatične značilnosti. Courvoisier se pije za užitek in osebno tolažbo. Prav zaradi tega je predstavnike linije mogoče najti v osebnih lokalih mnogih uglednih ljudi.

Opombe o okusu

Prav francoski konjak daje potrošniku okus gastronomskih in aromatičnih inkarnacij, ki jih pijače iz nobene druge regije ne morejo razkriti. Poleg tega Courvoisier ni le visoka kakovost sestavin in dolgo obdobje staranja alkoholov, temveč tudi neprekosljivo mojstrstvo mešanja. Danes mešanice podjetja ustvarja Patrice Pinay, ki je postal šesti mojster mešanja v podjetju.

Barva

Osnovna barva vsake mešanice je žametna jantarna barva, ki ima lahko različne odseve, od temno zlate do pravega bordo.

dišava

Šopek mešanic temelji na sadnih tonih, ki jim sledijo sladkoba vanilije in neprekosljive arome začimb.

Okus

Vsako mešanico podjetja odlikuje zaokroženost in uravnoteženost. V nekaterih konjakih iz zbirke je mogoče zaslediti rahlo trpkost, vendar se na splošno lahko predstavljiva mehkoba šteje za skupno značilnost.

Ali si vedel? Leta 1960 so se na televizijskih zaslonih pojavile pijače blagovne znamke Courvoisier. To je bil prvi konjak, ki je prejel celoten program na britanskem televizijskem kanalu.

Kako izbrati pravo pijačo in jo ločiti od ponaredka

Kot kaže praksa, delež ponaredkov na trgu nezadržno narašča, kar pomeni, da danes lahko najdete ponaredke tudi za drag konjak, ki spada v premium raven. Da se ne bi zmotili in izbrali resnično kakovosten izdelek, mora sodobni potrošnik paziti na temeljna načela visokokakovostnega alkohola, ki vključujejo:

• Čistost izdelkov Konjak Courvoisier je sestavljen iz dolgoletnega staranja žganja, kar pomeni, da v njegovi konsistenci ne boste naleteli na neprijetne novotvorbe. Ste opazili usedlino ali motnost? Vrnite steklenico na polico, saj imate v rokah ponaredek. Blagovna znamka pijače ima enakomerno barvo in prozorno konsistenco.
• Viskoznost. Večletne žgane pijače Courvoisier imajo večjo gostoto. Če steklenico konjaka rahlo pretresete, morate poleg velikih mehurčkov na površini tekočine opaziti rahel premaz na stenah posode. To so ostanki pijače, ki bodo še nekaj sekund odtekali na skupno podlago. Odsotnost tega učinka je razlog za dvom o pristnosti alkohola.
• Dizajn embalaže Pravi konjak mora biti ustrezno oblikovan, še posebej ko govorimo o Courvoisierjevih premium izdelkih. Vsi izdelki podjetja so na trgu dobavljeni v pristnih steklenicah.Zato pred odhodom v trgovino obiščite uradno spletno stran podjetja in se seznanite s tem, kako naj bi izgledala embalaža določenega izdelka. Bodite pozorni tudi na kakovost dizajna. Etikete na steklenici morajo biti prilepljene simetrično. Prav tako na posodi ne sme biti kapljic lepila ali tovarniških deformacij.

Kako pravilno servirati

Elitni konjak se streže le po klasičnih načelih. Pijačo najbolje postrežemo v posebnih kozarcih s prozornim tankim steklom in ozkim vratom. Takšni kozarci vam bodo omogočili raziskovanje izvirne arome mešanice.

Temperatura serviranja ne sme preseči 22 stopinj ali biti pod 20 stopinj. V nasprotnem primeru se lastnosti okusa mešanice popačijo.

S katerimi izdelki se ujema

Francoski konjak Courvoisier je najbolje zaužiti kot digestiv ob cigari ali skodelici črne kave, če pa vam ta način okušanja ni všeč, si pripravite dodatne prigrizke. Trdi sir, pečeno meso, divjačina, dimljen losos ali čokolada vam bodo pomagali zmanjšati stopnjo alkohola in hkrati ohraniti njegov pristen okus.

Druge uporabe

Nekatere različice kolekcije Courvosier, kot so mešanice BC in WSOP, so se izkazale za odlične kot osnova za koktajle. Ko ste se odločili narediti izvirno mešanico na njihovi podlagi, bodite pozorni na recepte pijač, kot so Porto Flip, Hot Ani, Cosmopolitan in Golden Apricot. Okusne značilnosti teh koktajlov je že ocenilo na tisoče poznavalcev mešanic z vsega sveta.

Ali ste vedeli? Na Cognac Masters 2014 so mešanice Courvoisier Extravagance, Courvoisier XO in Courvoisier LEssence osvojile zlate nagrade.

Kakšne so vrste te pijače

Želiš dobiti dober konjak kot darilo za moškega? Če boste pozorni na Courvoisier, ne boste izgubili. Vsaka blagovna znamka podjetja je merilo, ki si zasluži pozornost širokega kroga potrošnikov. Poleg tega je kolekcija tako večplastna, da vsak najde v njej svoje veselje. :

• Courvoisier VS. Mešanica žganih pijač, starih 5-8 let, s prijetno aromo jasmina in lešnika. Gastronomske značilnosti razkrivajo toni sadja in medu.

• Courvoisier VSOP. Originalni konjak s prijetno cvetlično aromo, v kateri prevladuje jasmin. Okusne ambicije kažejo note rdečih jabolk, breskev, vanilje in mandljev.

• Courvoisier XO. Staran sestavek z aromo karamele in karamele. V njegovem mehkem in uravnoteženem okusu se čutijo marelična marmelada in odtenki crème brulee.

• Courvoisier Napoleon. Odrasel in pristen sestav, v vonju suhih marelic, sandalovine in pomarančnih cvetov. Hkrati pa se v gastronomiji čutijo sladki koren, temna čokolada in suhe slive.

• Courvosier, star 12 let. Cvetica arom je polna not janeža in ingverja, v okusu pa se sliši vaniljeva paleta, ki se umakne praženim mandljem in kandirani pomaranči.

• 21-letni Courvoisier. Močna mešanica z aromami datljev, fig in sladkega korena. V okusu je čutiti lahkotnost rdeče pomaranče, kandiranega sadja in začimb.

• Courvoisier Extra. Močna 50 let stara mešanica z dokaj kompleksno aromo. V simbiozi vonjav pijače se slišijo cedra, list cigare in tartuf. Hkrati pa okus izdelka ovije s prijetnimi notami sadne torte, zrelih breskev in suhih marelic.

• Courvoisier Succession J. S. Omejena izdaja, posvečena 200. obletnici Napoleonovega kronanja. V aromatičnih značilnostih mešanice se slišijo note kavnih zrn, cimeta in šerija, v okusu pa je zaslediti okroglost in žlahten odtenek žganja, starega vsaj 100 let.

• L'Essence de Courvoisier. Originalni izdelek z močjo 42%. Bogato paleto arom pijače odlikuje prisotnost not gorskega medu in marcipana, v gastronomskih kazalcih pa bo potrošnik zadovoljen z odtenki mandljevega kolača in breskove marmelade.

Zgodovinska dejstva

Courvoisier proizvaja istoimensko podjetje, katerega začetki segajo v prvo desetletje 19. stoletja, ko sta Emmanuel Courvoisier in Jules Galois na obrobju Pariza odprla majhno vinoteko. Kasneje, leta 1828, so se sinovi podjetnikov odločili družinsko podjetje preseliti v Jarnac. Tako se je nova proizvodnja konjaka naselila v majhnem gradu ob reki Charente. V začetku 20. stoletja je podjetje prevzela vinska družina Simon, ki ji je uspelo žgane pijače iz konjaka narediti prepoznavne po vsem svetu.

Courvoisier Gala Club je prejel zlato nagrado na mednarodnem tekmovanju Wine & Spirit 2016.

Kolekcija, ki uteleša večplastni duh Francije

Drzni pristni okusi, nasičeni z veliko barvami v kombinaciji z edinstvenimi nepozabnimi aromami, bodo všeč tako prefinjenim degustatorjem kot tistim, ki se le občasno radi sprostijo ob kozarcu izvirne mešanice. Priporočljivo je, da Courvoisier uživate samo v čisti obliki, brez mešanja drugih sestavin. To so vrhunske pijače, ki si zaslužijo posebno spoštovanje.

Obiščite specializirani alkoholni butik še danes in si zagotovite svojo steklenico znane francoske znamke. Ali pa ste ga že poskusili? Delite svoje vtise!